Smulpaapje
vega(n)recepten


De laatste vega(n)recepten
26 oktober 2020
linzensoep
 
Linzensoep met knolselderij

Linzen zijn zo verdraaid veelzijdig dat ik ze altijd in huis heb. Nu leverde het een verrassende soep met linzen en knolselderij op. In een half uurtje op tafel!
22 oktober 2020
Limburgs zuurvlees
 
Smulpaapje weekmenu – week 44

Niet zelf hoeven nadenken over wat je nu weer op tafel zet. 5x antwoord op de vraag Wat eten we vandaag? Welkom bij jouw wekelijkse menu.
16 oktober 2020
Spaghetti Bazaar_Smulpaapje
 
Midden-Oostenspaghetti met champignons & tahin

Deze verrassende vegetarische spaghetti met champignons en tahin komt uit het prachtige boek Bazaar van Sabrina Ghayour
16 oktober 2020
camembert uit de oven
 
Smulpaapje weekmenu – week 43

Makkelijke maaltijden voor het hele gezin, dat is het weekmenu. Variatie, vers en gezond. Welke gerechten ga jij deze week maken?
13 oktober 2020
salade met venkel
 
Venkel met doperwten en feta uit Greenfeast

Als je gevarieerder en lekkerder groente wil eten is Greenfeast een fantastisch boek. Wij aten de venkel met doperwten en feta als lunch.
8 oktober 2020
dutch baby vers fruit
 
Smulpaapje weekmenu – week 42

Met het Smulpaapje weekmenu eet je de hele week lekker en gevarieerd met het hele gezin! Het boodschappenlijstje krijg je erbij voor extra gemak.
6 oktober 2020
gebakken rijst met kimchi en ei
 
Gebakken rijst met kimchi en paksoi

Koreaanse kimchi fried rice is gebakken rijst met kimchi en lekkere smaakmakers. Het ideale wokrecept om restjes rijst mee op te maken.
2 oktober 2020
 
Smulpaapje weekmenu – week 41

Wat eten we vandaag? Die vraag los ik voor de hele week voor je op met een lekker en gevarieerd weekmenu voor het hele gezin!
29 september 2020
wortelsoep
 
Wortel & gembersoep

Wist jij dat wortels er in véél meer kleuren zijn dan alleen oranje. En dat je er met de toevoeging van wat gember een fantastisch lekkere soep mee maakt.
26 september 2020
soep
 
Spinaziesoep met broccoli & makreel

Een fluweelzachte spinaziesoep, die door de toevoeging van broccoli helemaal een stoot groente per lepel oplevert. Een super groentesoeprecept!
26 september 2020
vega burger
 
Zwarte bonenburgers

Maaike was creatief met een blik zwarte bonen en maakte er deze geweldige vegetarische zwarte bonenburgers mee. Kidsproof vega recept!
25 september 2020
cake
 
Smulpaapje weekmenu – week 40

Met het Smulpaapje weekmenu hoef je niet na te denken over wat je gaat eten. Ik zorg voor jou en je gezin met een menu vol makkelijke maaltijden
21 september 2020
soep met bloemkool
 
Geroosterde bloemkool en misosoep

Miso is een van mijn nieuwe favorieten ingrediënten. Het geeft alles net dat beetje extra. Zoals deze verrassende soep met miso en bloemkool.
18 september 2020
 
Smulpaapje weekmenu – week 39

Geen idee wat je wilt eten de komende week? In dit weekmenu weer volop recepten voor een week lang lekker en snel aan tafel.
14 september 2020
onion bhaji borreltijd
 
Onion Bhaji

In Borreltijd staat een onion bhaji. Een Indiase uienbeignet, die ik graag eet als we in Engeland zijn. Ik toverde 'm om tot heerlijk borrelhapje.
13 september 2020
groentesoep
 
Groene groentesoep met broccoli & erwtjes

In deze groentesoep zitten héél veel groene groente. Meer dan 750 gram groente gaat er in deze heerlijke groene soep met broccoli en erwtjes.
11 september 2020
vega ragout
 
Smulpaapje weekmenu – week 37

Lekker nog een paar dagen nazomeren deze week en in het weekmenu houden we daar natuurlijk rekening mee.
4 september 2020
 
Smulpaapje weekmenu – week 36

September en het najaar is begonnen, ook in dit weekmenu. Ik hou zo ontzettend van dit seizoen. Dit staat er deze week op het menu.
29 augustus 2020
pasta vega
 
Vegetarische pasta met courgette

Een eenvoudig recept voor een vegetarische pasta. Met courgette, paprika en romige ricotta. In een mum van tijd op tafel!
26 augustus 2020
soep
 
Smulpaapje weekmenu – week 35

Terug naar school, is tijd voor een makkelijk weekmenu. Dus maaltijden die je snel of eenvoudig voorbereidt. Ze zitten erin deze week!
22 augustus 2020
Flammkuchen
 
Flammkuchen met pesto, tomaat & burrata

Deze Flammkuchen is eigenlijk een vermomde Caprese. Een knapperige Flammkuchen, belegd met verse pesto, tomaat en romige burrata. Zó lekker!
20 augustus 2020
bulgur
 
Smulpaapje weekmenu – week 34

Een zomerse lasagne, een rijkgevulde salade en een super snelle roerbak. Het zit allemaal in dit weekmenu. Maar er is meer!
4 augustus 2020
courgette inmaken
 
Courgette inmaken

Maaike neemt ons vanaf Curaçao mee in de wereld van courgette inmaken. Wist jij dat je courgette kon inmaken? Nu heb je daar het beste recept voor!
3 augustus 2020
bietjes bbq
 
Bietjes van de barbecue

Als je bietjes op de barbecue poft, tover je ze daarna om in een heerlijke salade met feta en pijnboompitjes. Een lekker vega BBQ recept dus
27 juli 2020
pasta broccoli
 
Pasta met broccoli en citroenroomsaus

Pasta met broccoli is zo’n klassieke combinatie. Als je daar dan nog eens citroenroomsaus bij maakt kan je vegetarische pasta helemaal niet meer stuk.
20 juli 2020
bloemkool
 
Mijn 5 favoriete verrassende bloemkoolrecepten

Bloemkoolrecepten kun je niet genoeg hebben. Zeker niet als je ziet wat een verrassende gerechten je ermee kunt maken. Dit zijn mijn 5 favorieten.
20 juli 2020
vega burger
 
Bloemkool burgers

Bloemkool kun je op heel veel manieren eten, maar heb je er al eens burgers van gemaakt?! In dit vega recept laat ik je zien hoe je dat doet.
13 juli 2020
hartige taart tomaat
 
Vegetarische hartige taart met tomaat en mozzarella

Deze vegetarische hartige taart met tomaat en mozzarella is ideaal als je in nog geen half uur lekker en gezond wilt eten.
10 juli 2020
artisjokken-web2.jpg
 
Artisjokken met een mosterddip

Met deze verse artisjokken met mosterddip waan je je heel even op vakantie. Ga je mee op culinaire reis?!
7 juli 2020
bulgur
 
Bulgursalade met broccoli en venkel

Tabouleh is een salade op basis van bulgur en daar kun je verschillende varianten mee maken. Dit keer maakte ik ‘m met vier soorten groente.