Susan interviewt!


Interviews met de leukste kookboekenauteurs, chefs en andere interessante foodies


11 oktober 2020
Katinka Peru
 
In de Peruaanse keuken met Katinka Lansink Dodero

Wil je meer weten over de Peruaanse keuken dan moét je om tafel met de half Peruaanse Katinka. En ze deelt het geheim voor de lekkerste ceviche.
27 september 2020
London Loy
 
In de Surinaamse keuken met London Loy

Door London Loy's boek wilde ik meer weten over de Surinaamse keuken. Dat werd een smakelijk gesprek met meteen al een verrassende conclusie.
19 september 2020
Hanoi
 
In de Vietnamese keuken met Mai Nguyễn

In deze interviewreeks duik ik diverse wereldkeukens in. Als eerste de Vietnamese keuken. Wie beter om daar over te vertellen dan Mai Nguyễn.
3 april 2020
NigelSlater_(c) Jenny Zarins.jpg
 
In gesprek met Nigel Slater

Susan Aretz in gesprek met Nigel Slater over Greenfeast, comfortfood en Japan. Het hele interview vond telefonisch plaats in verband met Covid-19
10 november 2018
 
Chef Alex Haupt (101 Gowrie) in Netflix’s The Final Table

Een interview met Alex Haupt, over zijn deelname aan the Final Table op Netflix en de opening van zijn restaurant 101Gowrie

14 mei 2018
Donal Skehan.jpg
 
In de keuken met Donal Skehan

In de keuken met... Donal Skehan. Alles wat je wilt weten over deze Ierse kookboekauteur lees je hier.
29 maart 2018
Janny HHB foto.jpg
 
In de keuken met… Janny van der Heijden

In de keuken met... Janny van der Heijden over keukenblunders, favoriete taartjes en culinaire herinneringen
20 februari 2018
Nadia Zerouali
 
In de keuken met… Nadia Zerouali

In de keuken met Nadia Zerouali over haar liefde voor stamppot en duurzaam leven
31 januari 2018
Bart van Olphen_indekeukenmet
 
In de keuken met: Bart van Olphen

Alles over de voorliefde van Bart van Olphen voor duurzame vis en zijn herinneringen aan Johan Cruijff
1 januari 2018
 
In de keuken met… Yvette van Boven

In de keuken met Yvette van Boven, wat een feest! Over eten, afvallen, comfort food en vieze bakjes...
15 december 2017
joris-cover-boek-portret.jpg
 
In de keuken met… Joris Bijdendijk

Joris Bijdendijk vertelt op Smulpaapje over zijn jeugd, eigen kinderen, eten thuis én zijn favoriete gerechten in deze editie van In de keuken met...
15 november 2017
Bob_keuken.jpg
 
In de keuken met… tourchef Bob Rijsbergen

We duiken de keuken in, letterlijk & figuurlijk, met tourchef Bob Rijsbergen, die voor Jochem Myjer kookt tijdens zijn tours.
13 oktober 2017
Hidde _indekeukenmet
 
In de keuken met… Hidde de Brabander

In de keuken met patissier en 24 Kitchen chef Hidde de Brabander
7 september 2017
Alex Haupt Smulpaapje in de keuken met
 
In de keuken met… Alex Haupt

We duiken de keuken in met talentvolle chef Alex Haupt
22 oktober 2014
Nadia Zerouali
 
Smulpaapje interviewt! – Nadia Zerouali

Smulpaapje interviewt Nadia Zerouali over Melk en Dadels, het kookboek met 20 Marokkaanse familierecepten en de verhalen erachter.
10 maart 2014
hidde2-profiel.png
 
Smulpaapje interviewt! – Hidde de Brabander

Smulpaapje interviewt Hidde de Brabander, meesterpatissier en presentator van Bake my Day