Smulpaapje recepten

Inspiratie voor lekkere en makkelijke recepten voor het hele gezin


Alle recepten van Smulpaapje
25 januari 2022
maaltijdsalade met kip
 
Salade met gegrilde harissa & sinaasappelkip

Een simpel salade recept met gegrilde kip, gemarineerd in harissa en sinaasappel. Een makkelijke lunch of lichte maaltijd voor twee.
21 januari 2022
kip cashew met rijst
 
Weekmenu 2022 – week 3

Na een week zon is de januari maand weer koud en nat. Maar het biedt ook weer volop kans om onder te duiken in winterse maaltijden.
21 januari 2022
koffiecake met botercreme
 
Koffiecake met Amarula botercrème

Deze koffiecake met Amarula moét je gemaakt hebben. Een smeuïge cake met koffie. Afgetopt met een cappuccino botercrème. Yum!
14 januari 2022
vega burger
 
Weekmenu 2022 – week 2

Een weekmenu in het teken van mijn gastvrouw van deze week. Want dit weekmenu komt naar je toe vanaf het zonnige Curaçao!
7 januari 2022
taco lasagne
 
Weekmenu 2022 – week 1

Een jubileumjaar voor het weekmenu, want het is dit jaar 10 jaar geleden dat ik startte met een wekelijkse menu. Onverminderd makkelijk en lekker!
7 januari 2022
Gebakken spruitjes met miso kip
 
Gebakken spruitjes met miso kip

Spruitjes worden nootachtig van smaak als je ze op hoog vuur bakt. Als je daarbij kip marineert in miso en maple syrup ben je helemaal blij.
4 januari 2022
zelfgemaakte falafel
 
Zelfgemaakte falafel

Er is niks lekkerder dan zelfgemaakte falafel, zeker niet als je dit (iets aangepaste) recept uit Made by Koffietijd aanhoudt.
3 januari 2022
bloemkoolrijst met gehakt
 
Bloemkoolrijst op Mexicaanse wijze

Recepten met bloemkoolrijst kun je niet genoeg hebben. Zo eet je heel simpel extra groente. Maar dan wel lekker! Dit keer op z'n Mexicaans.
2 januari 2022
bloemkoolrijst recept
 
Bloemkoolrijst met kip & mango

Een maaltijdsalade met bloemkoolrijst, kip en mango. Gezond, snel klaar én lekker. Beter kan bijna niet!
29 december 2021
oesters uit Borreltijd
 
Oesters op 3 manieren

Als ik íets feestelijk vind is dat om oesters samen met een glas champagne op tafel te zetten. Dit zijn 3 manieren om je oesters op smaak te brengen.
27 december 2021
gnocchi homemade
 
Gnocchi met salieboter

Het ultieme recept voor zelfgemaakte gnocchi met salieboter is dit Italiaanse familierecept. Je wilt je gnocchi nooit meer anders eten.
21 december 2021
robertvanbeckhoven504px.jpg
 
Brabantse worstenbroodjes van Robèrt van Beckhoven

Dé Brabantse worstenbroodjes van Robèrt van Beckhoven maak je nu in je eigen keuken. Ideaal voor in de lunchtrommel of bij de borrel.
18 december 2021
gnocchi smulpaapje
 
Weekmenu 2021 – week 51

Het laatste weekmenu van dit jaar, voordat de feestdagen losbarsten. Inspiratie voor lekkere en gezonde maaltijden met het hele gezin.
10 december 2021
stamppot boerenkool
 
Weekmenu 2021 – week 50

We gaan richting het eind van het jaar, maar ook nu is er gewoon nog een weekmenu. Met klassiekers en volop comfortfood voor koude dagen.
8 december 2021
Gebakken broccolirijst
 
Gebakken broccolirijst op Aziatische wijze

Ik ben ernstig fan geworden van gebakken broccolirijst. Dit koolhydraatarme alternatief voor rijst is, naast gezond, vooral héél erg lekker!
8 december 2021
pannacotta FDbox
 
Sinaasappel pannacotta

Een simpel recept voor een heerlijke sinaasappel pannacotta. Met maar 5 ingrediënten zet je een heerlijk fris dessert (met kerst) op tafel.
6 december 2021
vegetarisch kerst recept
 
Vegetarisch kerst hoofdgerecht

Zoek je nog inspiratie voor een vegetarisch hoofdgerecht voor kerst? Dan heb ik een echte klassieker voor je in petto, maar dan nét even anders.
4 december 2021
Parmigiano melanzana
 
Parmigiana di melanzana

Een lichtere variant van de rijke Italiaanse ovenschotel met aubergine en mozzarella, dit is mijn versie van Parmigiano melanzana
3 december 2021
kerststol zelfgebakken
 
Weekmenu 2021 – week 49

Iedere week dat ik weer een weekmenu samenstel ben ik blij hoe veel lekkere en makkelijke recepten er op de site staan. Dit is de keuze van deze week.
2 december 2021
Sinterklaas tijdens Corona
 
Top 5 favoriete Sinterklaasrecepten

Want Sinterklaas zonder iets lekkers is toch niet echt een heerlijk avondje. Dus mijn 5 favoriete Sinterklaasrecepten voor je op een rijtje!
27 november 2021
zelf erwtensoep maken
 
Weekmenu 2021 – week 48

De laatste weken van het jaar zijn aangebroken. Gelukkig is het weekmenu er gewoon iedere week. Vol met makkelijke maaltijden.
24 november 2021
albondigas uit Wereldwijd Borreltijd
 
Albondigas uit Wereldwijd Borreltijd

Een van mijn favoriete borrelhapjes uit Wereldwijd Borreltijd is zonder twijfel de albondigas. Deze Spaanse gehaktballetjes zijn áltijd een hit!
22 november 2021
Griekse kip en rijst uit de oven
 
Griekse kip & rijst uit de oven

Gemarineerde kip op Griekse wijze. In de oven gegaarde geurige rijst. Een heerlijke maaltijd voor wie van kip en rijst houdt, maar dan nét even anders.
20 november 2021
dutch baby
 
Weekmenu 2021 – week 47

Zoals je gewend bent zit ook dit weekmenu vol met inspiratie voor doordeweekse recepten die makkelijk en snel op tafel staan. Keuze genoeg!
18 november 2021
eenvoudig kerstborrelhapje
 
Eenvoudig kerstborrelhapje met kaas

Een super eenvoudig kerstborrelhapje die je kunt serveren tijdens de borrel of het kerstdiner op school. In 10 minuten gemaakt.
15 november 2021
brownies nadiya hussain
 
Brownies met dulce de leche

Uit Nadiya Bakt komen deze brownies met dulce de leche, hazelnoten en cheesecake topping. Driedubbel decadente brownies!
13 november 2021
vega borrelplank
 
De lekkerste Hollandse vega borrelplank

Ik hoef niet meer uit te leggen dat wij van borrelen houden hé? Regelmatig is die borrelplank vegetarisch. Er ligt zelfs een vega borrelworstje op!
12 november 2021
stamppot recept
 
Weekmenu 2021 – week 46

Een vers weekmenu met volop variatie voor het hele gezin. Een snelle stamppot, verrassende winterse salade en een geurig dessert voor het weekend.
11 november 2021
gestoomde venkel
 
Venkel op twee manieren

Bij Onglet in Maastricht at ik onlangs venkel, bereid op 2 manieren. Goddelijk! Dus thuis eens kijken of ik dat lekkere groente bijgerecht kon namaken.
11 november 2021
warme havermout met chocola
 
Espresso havermout

Een warme havermout met espresso, chocola en melkschuim als ontbijt. Hoe lekker klinkt dat!? Heerlijk is deze espresso havermout. En zó gemaakt!