Oud & nieuw – 10 x borrelhapjes
Een selectie van de 10 lekkerste borrelhapjes voor Oud & Nieuw. Want laten we vooral heel hard vieren dat er een nieuw jaar voor de deur staat.
Er maar tien uitzoeken was trouwens zo makkelijk nog niet. Want wat zijn we er dol op, dat borrelen. En dan heb ik het dus eigenlijk vooral over de hapjes, want die zijn toch wel de ster van deze avond.
Wij koken ook nooit, als we uitgebreid borrelen. Ik heb dat ook in mijn boek uitgelegd. Als je goed borrelt, ben je meer dan happy met wat er op tafel staat. Dus trek iets makkelijks aan, ga de keuken in en zorg voor een onvergetelijke avond. Dan proost ik heel graag met jullie op een mooier nieuw jaar.
10 x borrelen met Oud & Nieuw
Gravad Lax
Nacho’s met garnalen
Camembert uit de oven
Focaccia met olijven
Geklopte boter
Worstenbroodjes van Robèrt
Grissini met olijf
Kaassoesjes
Italiaans gevuld bladerdeeg
Loaded nacho’s
Borrelhapjes voor oud & nieuw
1. Gravad Lax– een van mijn all time favo borrelhapjes. In Borreltijd staat een versie met bietjes, maar ook deze naturel versie is te gek. Wel op tijd mee beginnen.
2. Nacho bites met garnalen– een van de lievelingshapjes van onze dochter. Super simpel om te maken. Wel ook zó op…
3. Camembert uit de oven – een klassieker, en met reden. Niks is lekkerder dan warme, gesmolten kaas.
4. Focaccia met zongedroogde tomaat – zelf focaccia bakken is eenvoudiger dan je denkt. En zó veel lekkerder dan welk voorverpakt afbakbrood dan ook.
5. Viking boter– de aller, allerlekkerste borrelboter denkbaar.
6. Worstenbroodjes– met dank aan Robèrt van Beckhoven kun jij nu thuis ook de lekkerste worstenbroodjes maken. En dat is absoluut een aanrader.
7. Grissini – de bekende Italiaanse broodsticks zijn fantástisch voor bij de borrel.
8. Kaassoesjes– een borrel zonder kaas is geen borrel. Deze kaassoesjes zijn echt de moeite waard om te maken!
9. Italiaans borrelhapje – een Italiaans gevuld bladerdeeg zorgt voor een onweerstaanbaar borrelhapje!
10. Loaded nacho’s – ga je voor deze variant met gehakt of maak je de vegan versie? Beiden zijn geweldig lekker!
Meer borrelhapjes
Wil je nóg meer opties, dan heb ik natuurlijk nog veel meer borrelhapjes voor je op de site staan.
Gepubliceerd op 26 december 2020
