Kerstrecepten – 10 x voorgerechten



De start van je kerstmenu, het voorgerecht, kan op verschillende manieren. Welk recept past het beste bij jouw kerstmenu? Ik heb een lekkere selectie van 10 voorgerechten voor je.

De voorgerechten die je hieronder vindt zijn een selectie uit de gewone en kerstrecepten van de afgelopen 8 jaar. Er staat namelijk ongekend veel aan kerstinspiratie op de site. Dat betekent dat het soms kerstrecepten van voorgaande jaren zijn. Maar ook evengoed recepten die je met kerst kunt maken.

De fotografie is dan ook wisselend qua stijl. Soms in kerstsfeer, maar even vaak ook niet. Het recept is hoe dan ook beproefd, getest en heerlijk. Voor iedere dag van het jaar en gegarandeerd ook met kerst. Benieuwd welk voorgerecht jij kiest voor jouw kerstmenu!

10 x voorgerechten voor kerst

Kervelsoep (warm)
Steak tartare
Rode uiensoep
Garnalenbouillon
Tomatenshotjes
Wildpaté met salade
Huisgemaakte Gravad Lax
Garnalencocktail met huisgemaakte whiskysaus
Rivierkreeftjes met avocadomousse
Vega pompoentaartje

Kerstrecepten – voorgerechten

lekkerste kervelsoep

1.Kervelsoep (warm) – een eenvoudig, maar oh zo smakelijk soepje van verse kruiden en bouillon. In een kwartiertje gemaakt en perfect voor te bereiden.

steak tartaar

2. Steak Tartare – een van mijn lievelingsgerechten állertijden. Dit kun je me iedere dag serveren.

3. Rode uiensoep met croutons – een klassieker, maar dan nét even anders. Ook dit is zo’n makkelijk voor te bereiden voorgerecht voor je kerstmenu.

Hollandse garnalen bouillon Smulpaapje

4. Bouillon van Hollandse garnalen – een van mijn lievelingssoepjes om te maken, omdat je met de garnaaltjes nog zoveel meer lekkers kunt maken

tomatenshotjes kerst smulpaapje

5. Tomatensoep shots – dit kun je amper koken noemen, maar is wel een lekker, snel en makkelijk begin van je kerstmenu

Wildpate uit Wildbijbel Smulpaapje

6. Wildpaté – combineer deze zelfgemaakte wildpaté met een kleine salade en je hebt een fantastisch wild voorgerecht

gravadlax-web2.jpg

7. Gravad Lax – al jaren een van mijn lievelings kerstrecepten op de site. Een variant hierop staat in mijn boek Borreltijd, want dit voorgerecht is ook een te gek borrelhapje

garnalencocktailjpg.jpg

8. Garnalencocktail – nog zo’n klassiek voorgerecht voor kerst. Lekker ook om te combineren met bovenstaande bouillon van garnalen.

rivierkreeftjes avocadomousse kerst smulpaapje

9. Rivierkreeftjes met avocadomousse – de betaalbaardere variant op de klassieke garnalencocktail, maar minstens zo lekker

vega kerstrecept

10. Vega taartje met pompoen – wil je je kerstmenu starten met een vegetarisch voorgerecht dan is dit een absolute aanrader!

Gepubliceerd op 5 december 2020


1 reactie

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Dit vind je vast ook interessant
29 november 2022
vanille pannacotta web2.jpg
 
Vanille pannacotta met stoofpeertjes

Vanille pannacotta met stoofpeertjes, een dessert dat super feestelijk is en in zijn geheel is voor te bereiden. Een ideaal kerstdessert dus!
29 november 2022
 
Zelfgemaakte Pommes Duchesse

Goudbruine, knapperig van buiten en zacht van binnen, Pommes Duchesse. Je maakt ze heel eenvoudig zelf.
29 november 2022
frans stoofvlees boeuf bourguignon
 
Boeuf Bourguignon – Frans stoofvlees

Een klassiek Frans stoofvleesrecept, dat is deze boeuf bourguignon zeker. Maar wat een feestelijk gerecht om met kerst op tafel te zetten.
29 november 2022
 
Rode uiensoep met kaascroutons

Een klassieke uiensoep, maar dan met een twist. Maak deze rode uiensoep als voorgerecht voor een feestelijk menu.
16 november 2022
Mont d'oR BBQ
 
Mont d’Or van de barbecue

Mont d'Or, dit bijzondere seizoenskaasje, kun je ook geweldig op de (winter) barbecue bereiden en is een heerlijk borrelhapje voor de feestdagen.
9 november 2022
aardappeltaart Ottolenghi
 
Hartige taart met aardappel, Gruyère en feta

Uit Ottolenghi Test Kitchen Extra Lekker komt deze goddelijke hartige taart met aardappel en twee soorten kaas. Super makkelijk. Méga lekker!