Garnalencocktail met home made whiskysaus
Deze zelfgemaakte whisky cocktailsaus vraagt om een lekkere garnalencocktail. Samen maken ze het meest klassieke voorgerecht allertijden!
Eigenlijk maak ik deze klassieke garnalencocktail vooral vanwege z’n saus. Want zelfgemaakte whiskysaus, er kan echt geen potje tegenop. Dat betekent overigens wel dat er ook daadwerkelijk whisky in deze saus zit. Maak voor je kind(eren) een deel zonder, dat is nog steeds heerlijk!
Hoe je je garnalencocktail serveert is overigens aan jou. Ik geef je een aantal opties, die allemaal even lekker zijn!
Zelfgemaakte whisky cocktailsaus
- 2 el ongeslagen slagroom
- 1 el citroenmayonaise
- 2 el ketchup (Heinz)
- ½ tl worcestersaus
- 1 tl mierikswortel (Kühne)
- 1-2 el whisky (ik gebruikte Johnnie Walker Blue Label)
- ½ tl (gerookt) paprikapoeder
- Maldon zout
- Versgemalen zwarte peper
Garnalencocktail
- Hollandse garnalen, hoeveelheid afhankelijk van hoe je het serveert
- 1 stronkje witlof, alleen de mooiste blaadjes
- honingtomaatjes, kapje eraf en uitgehold
- gemengde sla
- partjes citroen
Zelfgemaakte whiskysaus
Om zelf whiskysaus te maken meng je alle ingrediënten met een garde goed door elkaar. Proef vooral daarna of hij qua smaak is zoals je ‘m lekker vindt. Eten er kinderen mee dan laat je voor hen de whisky uiteraard achterwege!
Garnalencocktail – 3 variaties
- Je kunt je garnalencocktail heel klassiek presenteren met wat gemengde salade waarop je de garnalen doet en waar je dan lekker een schepje van de saus over doet.
- Maar waarom niet eens wat garnaaltjes in een blaadje witlof met een schepje van de saus.
- Of hol kleine tomaatjes uit, doe daar wat garnaaltjes in en een toefje saus. Mogelijkheden te over!
Gepubliceerd op 22 maart 2016
