Kerstrecepten – 10 x hoofdgerechten



Er zijn zó veel geweldige kerstrecepten die je kunt kiezen als hoofdgerecht voor jouw kerstmenu. Ik geef je 10 verschillende hoofdgerechten ter inspiratie.

De hoofdgerechten zijn zorgvuldig uitgekozen uit de gewone en kerstrecepten van de afgelopen 8 jaar. Er staat namelijk zoveel lekkers op de site en zoveel ook die ooit niet perse zijn bedacht voor kerst, maar daar meer dan prima voor geschikt zijn.

Het betekent wel ook dat de foto’s niet in één stijl zijn. Soms speciaal voor kerst gefotografeerd, maar even vaak ook niet. Het doet niks af aan de recepten. Die zijn  getest en heerlijk. Voor iedere dag van het jaar al lekker en gegarandeerd dus ook met kerst. Wat wordt de ster van jouw kerstmenu!

kerstmenu

10 x hoofdgerechten voor kerst

Gevulde rosbief met kweeperen en ovenaardappeltjes
Boeuf Bourguignon met aardappelkroketjes
Kippenragout met aardappelkroketjes
Gebakken scholfilet met citroen/kappertjessaus
Hartige taart met gekarameliseerde ui (vega)
Varkenshaas in pancetta
Beurre noisette kip uit de oven
Gebakken tongfilet op Italiaanse wijze met pasta
Gevulde scholfilet met smeuïge aardappelpuree
Vega pompoenburger met pastinaakfrietjes

Kerstrecepten – hoofdgerechten

kerstrecept met rosbief

1.Gevulde rosbief – een absolute showstopper, voor wie met kerst wil uitpakken. Maar toch een stuk makkelijker te maken dan je denkt!

2. Boeuf Bourguignon – een klassieker, dit Franse stoofvlees en bij uitstek geschikt om relaxt met kerst aan tafel te gaan. In zijn geheel fantastisch voor te bereiden.

Kippenragout kerst Smulpaapje

3. Zelfgemaakte kippenragout – een familierecept, want deze kippenragout aten wij decennia lang thuis met kerst. Nog altijd even lekker!

gebakken schol

4. Scholfilet met kappertjes/citroensaus – ogenschijnlijk eenvoudig, maar voor de liefhebber van vis als hoofdgerecht een absolute aanrader.

hartige taart kerst

5. Hartige taart (vega) – een feestelijk en heerlijk vegetarisch hoofdgerecht voor je kerstmenu, deze hartige taart met gekarameliseerde ui

varkenshaas mosterd smulpaapje kerst

6. Varkenshaas met pancetta – een heerlijke manier om varkenshaas als hoofdgerecht tijdens je kerstmenu te maken

perfect gebraden kip

7. Gebraden kip met beurre noisette – als er één moment dit jaar is om deze perfect gebraden kip met beurre noisette te maken, dan is het wel kerst.

vis met saus

8. Gebakken tongfilet op Italiaanse wijze- een ogenschijnlijk eenvoudig visgerecht, maar een klapper qua smaken.

schol met spinazie & citroen Smulpaapje

9. Scholfilet uit de oven – vul je scholfilet en geniet van een fantastisch vis hoofdgerecht voor jouw kerstmenu.

vega burger kerst

10. Vega pompoenburger – wil je voor jouw kerstmenu een vega hoofdgerecht, maak dan zeker deze pompoenburgers.

Gepubliceerd op 5 december 2020


Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Dit vind je vast ook interessant
29 november 2022
vanille pannacotta web2.jpg
 
Vanille pannacotta met stoofpeertjes

Vanille pannacotta met stoofpeertjes, een dessert dat super feestelijk is en in zijn geheel is voor te bereiden. Een ideaal kerstdessert dus!
29 november 2022
 
Zelfgemaakte Pommes Duchesse

Goudbruine, knapperig van buiten en zacht van binnen, Pommes Duchesse. Je maakt ze heel eenvoudig zelf.
29 november 2022
frans stoofvlees boeuf bourguignon
 
Boeuf Bourguignon – Frans stoofvlees

Een klassiek Frans stoofvleesrecept, dat is deze boeuf bourguignon zeker. Maar wat een feestelijk gerecht om met kerst op tafel te zetten.
29 november 2022
 
Rode uiensoep met kaascroutons

Een klassieke uiensoep, maar dan met een twist. Maak deze rode uiensoep als voorgerecht voor een feestelijk menu.
16 november 2022
Mont d'oR BBQ
 
Mont d’Or van de barbecue

Mont d'Or, dit bijzondere seizoenskaasje, kun je ook geweldig op de (winter) barbecue bereiden en is een heerlijk borrelhapje voor de feestdagen.
9 november 2022
aardappeltaart Ottolenghi
 
Hartige taart met aardappel, Gruyère en feta

Uit Ottolenghi Test Kitchen Extra Lekker komt deze goddelijke hartige taart met aardappel en twee soorten kaas. Super makkelijk. Méga lekker!