3 november 2021
geroosterdetomatensoep-web2.jpg
 
Geroosterde tomatensoep

Een verse tomatensoep met geroosterde tomaten is echt zó lekker. Met wat extra toevoegingen maak je er een gezonde maaltijdsoep van.
9 november 2021
koolhydraatarme Boerenkoolsalade
 
Boerenkoolsalade met zelfgemaakte caesardressing

Een boerenkoolsalade met caesardressing. Geïnspireerd door de Koolhdydraatarme bijbel van Janneke Vreugdenhil.
11 november 2021
gestoomde venkel
 
Venkel op twee manieren

Bij Onglet in Maastricht at ik onlangs venkel, bereid op 2 manieren. Goddelijk! Dus thuis eens kijken of ik dat lekkere groente bijgerecht kon namaken.
8 december 2021
Gebakken broccolirijst
 
Gebakken broccolirijst op Aziatische wijze

Ik ben ernstig fan geworden van gebakken broccolirijst. Dit koolhydraatarme alternatief voor rijst is, naast gezond, vooral héél erg lekker!
27 december 2021
gnocchi homemade
 
Gnocchi met salieboter

Het ultieme recept voor zelfgemaakte gnocchi met salieboter is dit Italiaanse familierecept. Je wilt je gnocchi nooit meer anders eten.
4 januari 2022
zelfgemaakte falafel
 
Zelfgemaakte falafel

Er is niks lekkerder dan zelfgemaakte falafel, zeker niet als je dit (iets aangepaste) recept uit Made by Koffietijd aanhoudt.
7 februari 2022
mediterrane traybake met halloumi
 
Mediterrane traybake met halloumi

Met de smaken die je in één traybake stopt reis je acuut af naar Mediterrane sferen. Deze vegetarische ovenschotel maak je in een handomdraai.
10 februari 2022
pad thai_tofu Smulpaapje
 
Pad Thai met tofu

Een heerlijke recept voor een snelle vegetarische pad thai met tofu. Deze Thaise klassieker wil je een keer gemaakt hebben.
13 februari 2022
Quinoa en boerenkoolsalade met geroosterde hazelnoten
 
Quinoa en boerenkoolsalade met geroosterde hazelnoten

De vitaminen springen je tegemoet in deze quinoasalade. Heel veel kleur en smaak op je bord. Natuurlijk met een lekkere, romige dressing.