De lekkerste recepten met pumpkin spice
Pumpkin spice kruiden zijn typisch Amerikaans. Het is daar de ultieme voorbode van de naderende herfst. Maar wat zijn nou de lekkerste recepten met pumpkin spice. Ik zet ze voor je op een rijtje. Maar laten we eerst met de basis beginnen. Want wat is pumpkin spice nou eigenlijk?
Pumpkin spice kruidenmix
Pumpkin spice is een kruidenmix die je kunt kopen of zelf kunt maken. In Amerika is het op iedere straathoek en in iedere supermarkt kant & klaar te vinden. Ook in Nederland vindt het langzaam zijn weg. Starbucks begint bijvoorbeeld in september al met de pumpkin spice latté. Een mierzoete koffie met die typische kruidenmix als smaakmaker erdoor.
Verschil speculaaskruiden en pumpkin spice kruiden
De smaak van pumpkin spice lijkt zeker ook op die van de oer Hollandse speculaaskruiden. Maar wat is nou het verschil? Heel simpel. Over het algemeen zit in speculaaskruiden een grotere variëteit aan specerijen dan in pumpkin spice.
Overigens is de samenstelling voor beiden weer heel persoonlijk. Ik zal je straks vertellen hoe ik mijn pumpkin spice kruidenmix maak.
Waar wordt pumpkin spice voor gebruikt?
Waarvoor niet is misschien wel het beste antwoord. Worden wij gek van de hoeveelheid verschillende soorten kruidnoten die al vanaf september in de winkel liggen. De Amerikanen gaan uit hun panty van alles waar pumpkin spice in wordt gebruikt. Koffie, taartjes, koekjes, ontbijt. Noem het maar op.
Ik gebruik pumpkin spice het liefst ook in zoete gerechten. Niet te veel, want het overheerst snel. Maar het geeft wel die heerlijke kruidige smaak waar ik van hou. Dit zijn wat mij betreft de 8 lekkerste recepten met pumpkin spice.
Lekkerste recepten met pumkin spice
Pumpkin spice kruidenmix
De basis voor élke pumpkin spice recept is natuurlijk de pumpkin spice kruidenmix zelf. Die is heel eenvoudig om zelf te maken. Check mijn versie maar eens.
Pumpkin spice wafels
Het lekkerste ontbijt denkbaar wat mij betreft. Verse wafels mét pompoen en natuurlijk pumpkin spice kruiden. Zo wil je iedere dag wel wakker worden.
Granola met pumpkin spice
Zelfgemaakte granola is 100% lekkerder dan welke gekochte versie dan ook. Deze granola met pumpkin spice is echt een favoriet. Grote pot maken en iedere ochtend lekker van genieten.
Pumpkin pie
Een echte klassieke Amerikaanse taart is toch wel deze pumpkin pie. Traditioneel wordt die vaak met Thanksgiving gemaakt, maar ik zeg maak ‘m dit weekend nog. Heerlijk is ‘ie
Appelcake met pumpkin pie spices
Appelcake, maar dan met een Amerikaanse twist door de pumpkin spice kruidenmix aan deze lekkere appelcake toe te voegen in plaats van alleen kaneel. Een aanrader!
Pumpkin spice muffins
Waanzinnig lekkere muffins met niet alleen pumpkin spice kruiden erdoor maar ook een coffee swirl. Een echte traktatie en niet moeilijk om te maken.
Halloween koekjes
Amerikaanser dan dit wordt het niet. Koekjes die je op smaak brengt met pumpkin spice kruiden en decoreert voor Halloween. Een lekker koekjesrecept om samen met kinderen te maken.
Favoriete pumpkin spice recepten
Dit zijn zonder twijfel mijn favoriete pumpkin spice recepten. Heel benieuwd welke daarvan jouw favoriet is / wordt. Waar gebruik jij pumpkin spice het liefst in / door? Laat je het me weten!
Gepubliceerd op 7 september 2021
