Mijn favoriete adressen in Amsterdam: hier eet, drink en kom ik graag

Mijn favoriete adressen in Amsterdam verzameld: restaurants, cafés, bars en andere culinaire plekken waar ik zelf graag kom.

Want ik krijg zo vaak de vraag of ik de tips wil delen voor mijn favoriete plekjes en iedere keer noem ik ze, maar ik vergeet dat ik ze ook gewoon een keer op de site kan bundelen. Hoog tijd dus voor een artikel met zo veel mogelijk van mijn favoriete adresjes. Niet zozeer hotspots, maar vaak plekken die er al jaren zijn. En een lijst die ik door de tijd heen zal aanvullen, want de lijst is vast niet in één keer compleet.

De lijst is sowieso niet compleet, maar dat is ook onmogelijk, want Amsterdam is groot en ik vergeet er ongetwijfeld een heleboel. Het is ook geen lijst in favoriete volgorde, want daarvoor zijn er teveel fijne plekjes in Amsterdam te bedenken.

Ik zal per plek aangeven waar ze zitten en ook waarom het zo’n fijne plek is. Kom ik daarnaast ook nog met een aantal tips waar je kunt overnachten, want hoewel ik over het algemeen meestal gewoon thuis slaap zijn er genoeg redenen om ook lekker een weekendje Amsterdam te boeken. Want een stedentrip Amsterdam is echt om zoveel redenen een goed idee. Zelfs als je, zoals ik, in de buurt woont. Kortom, al mijn favorieten in één lijstje. Let’s go!

Mijn favoriete restaurants in Amsterdam

Café Restaurant Amsterdam

Ik denk dat dit het restaurant is waar ik het meest naar toe ga. Dat is om meerdere redenen, o.a. omdat je er in de buurt makkelijk kunt parkeren, maar vooral vanwege het eten natuurlijk want de kaart is zó goed. Het is er betaalbaar. Toegankelijk qua gerechten en heerlijk klassiek. En toch kies ik áltijd hetzelfde haha. Steak tartaar en toe áltijd de sticky toffee pudding. Altijd. Het is gewoon de beste die er is. Geen discussie mogelijk. De zaak is enorm groot opgezet, maar toch voelt het niet als te groot. Het is gewoon zo’n plek waar je heel graag terug komt. Met recht een van mijn all time favorieten. Je vindt Café Restaurant Amsterdam aan het Watertorenplein 6 in Amsterdam West (reserveren is slim)

Café Caron

Een van de restaurants van mon ami Alain Caron en zijn familie, en mijn favoriet midden in de Pijp. Als je Frankrijk mist is dit de place to be. Sinds 2026 doen ze in het weekend ook (een 2 of 3 gangen) lunch en daar word ik nóg blijer van.

Naast dat het eten er fantastisch is is het personeel echt de onderscheidende factor. Zéker in Amsterdam. Bovendien vind ik ook hier de prijs – pretverhouding méér dan in orde.  Je vindt Café Caron in de Frans Halsstraat 28 (ook hier is reserveren slim. De aanbetaling wordt met je uiteindelijke rekening verrekend).

Café Wu

Dit was voor mij in 2025 een van de meest verrassende plekken waar ik heb gegeten, met dank aan foodie vriend Roger Bloem. Café Wu is een moderne bistro geïnspireerd door de Chinese keuken, maar not as you know it. Je kunt er a la carte eten of laat je verrassen door het viergangenmenu.

Het personeel is ook hier weer insane goed, en weet de wijnpairing echt idioot goed te combineren. Als je een keer echt uit je comfortzone wilt eten, ga! Café Wu zit aan de Dapperstraat 1 in Amsterdam Oost.

Ron Gastrobar

Sommige zaken hebben een speciaal plekje in je hart, ook al kom je er véél te weinig. Ron Gastrobar is zo’n zaak. Ze zitten op meerdere plekken in de Randstad, maar de zaak in Amsterdam Zuid, aan de Sophialaan, mag niet in dit lijstje ontbreken. Op het grote terras interviewde ik eigenaren Bas Brouns en Ron Blaauw ooit voor BCBG en dat is nog steeds een van mijn favoriete interviews. Toen de zaak was verbouwd mocht ik komen proefeten en dat was echt te gek!

Op Ibiza, tijdens de Party with the Chefs, proefde ik van hun Indo concept Ron Gastrobar Indonesia , en ook dat is een aanrader. Ik zou willen dat ze een zaak in Leiden openen, zodat ik vaker bij ze kan eten. Dus mocht je in Amsterdam zijn, doe me een plezier en ga bij ze langs!

ARCA

ARCA is het restaurant van de Portugese chef Henrique Sá Pessoa en zijn team waarbij Portugese gerechten worden gecombineerd met Aziatische invloeden.

Ik heb er inmiddels een aantal keren gegeten en het is echt een geweldige plek, die je niet verwacht als je er binnenloopt. Je kunt er zowel in het restaurant, als aan de bar eten (waar je ook geweldige cocktails kunt drinken). Je vindt ARCA op loopafstand van het Centraal Station aan de Prins Hendrikkade.

WILS

Een van de restaurants van Joris Bijdendijk is Wils. Hier wordt vooral op open vuur gekookt en het is zo’n plek waar je om 12u voor de lunch aanschuift en om 16u intens gelukkig naar buiten loopt.

Sowieso zijn alle restaurants waar Joris bij betrokken is een goed idee, maar als er open vuur bij betrokken is dan heb je me wel. Je vindt WILS naast het Olympisch Stadion, in Amsterdam Zuid.

Amice

Ik schreef al eerder over Amice en het zijn dit soort lijstjes dat ik me weer realiseer dat ik er gewoon van baal dat ik maar één leven en één maag (oh ja, en één portemonnee) heb. Want liefst zou ik ook hier minstens één keer per maand willen aanschuiven. Als ik nu nog gerechten van de eerste keer kan proeven weet je gewoon dat het een restaurant is waar je naar terug wil. Ga jij dan maar gewoon voor me, oké?

Rijsel

Het heeft jaren geduurd voor ik hier de eerste keer at en ik moet ook hoognodig terug, want ook dat is al weer te lang geleden. Ik zei het al, ik heb meer magen, tijd en geld nodig. Maar geloof me, dit restaurant is een klassieker in Amsterdam met reden!

Goed eten, zonder opsmuk. Huisgemaakt. Alles. Met ook hier weer heel fijn personeel, hele fijne wijn en een heerlijke sfeer. Het mooie van lunch is daarnaast ook dat de prijs / pretverhouding nóg fijner is.

Choux

Ik at hier voor het eerst in 2016 en was toen al blown away. Pas járen later kregen ze hun eerste Michelinster. Bizar dat het zo lang duurde, maar meer dan verdiend. Merijn van Berlo en zijn team kunnen toveren met groente, met fermentatie en hoewel het geen vegetarisch restaurant is eet je er wel groente-based.

Je eet er vijf gangen voor € 82,50 (excl dranken) wat ik nog steeds idioot goed geprijsd vind. Weet je, ga het maar gewoon zelf ontdekken. En doe Merijn dan de groeten van mij en zeg maar dat ik snel weer terug kom, want ook hier ben ik alweer véél te lang niet geweest! Choux zit aan De Ruijterkade 128 (vlak achter Amsterdam Centraal Station)

Mijn favoriete cocktail- en champagnebars in Amsterdam

Je verwacht het niet, maar er zijn echt zo veel mooie plekken in Amsterdam om geweldige cocktails en champagne te drinken (grapje dus hé). De afgelopen jaren heb ik het voorrecht gehad om er, ook voor mijn werk, heel veel te mogen bezoeken. Dus ik kan je een prachtlijstje geven met plekken die ik je 100% kan aanraden, door heel de stad heen. En ook hier geldt, niet compleet. Wordt in de loop der tijd verder aangevuld.

Fitz’s bar (in het Pillows hotel)

Nick Vrielink is een van het award winning bartenders van Amsterdam en samen met zijn team runt hij Fitz’s bar in het Pillows hotel in Amsterdam Oost. Als er iemand is die mijn favoriete negroni kan maken dan is hij het wel. Maar gelukkig is dat niet het enige dat ze maken.

Probeer zeker ook hun mini flight om een aantal kleine cocktails te proeven, of laat je verrassen door hun non alcoholische versnaperingen.

The Flying Dutchmen

Een all female team, met een van de liefste mensen en ook een award winning bartender Tess Posthumus als mede-eigenaar, mag deze natuurlijk niet in het lijstje ontbreken. In het hartje van centrum Amsterdam, aan de Singel 460 en niet alleen geweldige cocktail en alcoholvrije opties maar ook volop barbites. Dus loop er gewoon eens naar binnen!

Super Lyan

De dingen die ze bij Super Lyan met cocktails doen is echt insane gaaf. Ze hebben hun eigen R&D team, doen research waar je u tegen zegt en maken bovendien de meest waanzinnige cocktails. Bovendien is de cocktailbar ook nog eens om door een ringetje te halen. Echt een plek om je avond te beginnen (of te eindigen zo je wil).

Je vindt Super Lyan in het Kimpton de Witt hotel, aan Nieuwezijds Voorburgwal 3 (vlakbij ARCA, mocht je nog een hapje willen eten..)

Nido

Dat ze bij Nido houden van sherry en er graag cocktails mee maken is een van de redenen dat ik dol ben op deze cocktailbar. Daarnaast zijn het gewoon hele aardige gasten en hebben ze een ontzettend innovatieve cocktailkaart op een toffe locatie in Amsterdam Oost en een van de grootste dakterrassen die een cocktailbar kan hebben.

Allemaal genoeg redenen om naar Nido te gaan wat mij betreft! Je vindt Nido aan de Linnaeusstraat 2 C in Amsterdam Oost. (op loopafstaand van Café Wu, dan weet je dat)

Luminair

De cocktail bar met het mooiste uitzicht op Amsterdam! Super centraal gelegen, pal naast Amsterdam Centraal. Dus of je je avond Amsterdam er nu begint of eindigt (de stad verlicht vanaf het terras is dan helemaal spectaculair) de cocktails zijn er altijd geweldig.

Bar du Champagne

De menukaart met Champagnes is eindeloos en kan wat intimiderend overkomen, maar het liefste personeel helpt je maar wat te graag om een keuze te maken die past bij jouw smaak én portemonnee. Zo ontdekte ik weer een nieuwe favoriet. Zo leuk! Je kunt er wat heerlijke bites bij bestellen voor een ongedwongen moment met vrienden en een goed glas (of fles…) champagne. Wij hadden een topavond!

Op het Rokin, onder in de kelder. Als je wilt kun je via Atelier du Champagne ook een mooie fles kopen voor thuis.

Favoriete hotels

Over het algemeen slaap ik thuis, maar de afgelopen jaren waren er meerdere redenen om toch ook te overnachten in Amsterdam en dat kan op de volgende adresjes meer dan prima!

NYX hotel Amsterdam

Op twee keer vallen van het Rembrandtplein, dus centraler wordt het bijna niet, vind je het nieuw geopende NYX hotel. Het zit in dezelfde groep als de Leonardo hotels waar ik zelf met enige regelmaat een kamer boek als ik bijvoorbeeld in Maastricht overnacht. Dit is een meer trendy hotel en focus ook op design en kunst. Dat zie je ook aan de kamers. Top locatie! (wel voor ’s nachts aan oordoppen denk als je er in het weekend slaapt, want het Rembrandtplein is natuurlijk lekker levendig)

Leonardo hotels

Op meerdere locaties in Amsterdam vind je dus uit dezelfde groep Leonardo hotels, die zijn iets meer basic, maar ik vind ze nog steeds even prima. Zeker als je kijkt naar de prijs/pretverhouding.

ZOKU

In Amsterdam Oost zit ZOKU. Ik heb ook daar meerdere keren gezeten. Zeker als je een workation wil combineren met wat dagen Amsterdam vind ik dit een topplek omdat ze vaak ook een klein keukentje en een tafel in de kamer hebben staan (afhankelijk van welke kamer je boekt)

Random favoriete plekken

Ik haal, als ik in Amsterdam ben, met regelmaat op verschillende plekken eten om mee naar huis te nemen.

• Crispy pita’s bij Bakkerij eethuis Lavina op de Van Woustraat 32  (zie hierboven) – in de Pijp
• Zachte pita’s bij Maoz op de Albert Cuypstraat 67 – in de Pijp
• Roti bij Roopram Roti op de Woustraat 37 – in de Pijp
• Surinaams bij Warung Spang Makandra op de Gerard Doustraat 33 – in de Pijp
• Brood bij Fort Negen op de Jan Evertsenstraat 31 – Amsterdam West
• Boter van Maison Bordier op de Lindengracht markt (alleen op zaterdag) – Jordaan

Gepubliceerd op 7 september 2026