Zo maak je zelf pumpkin pie spices



Je wordt er in Amerika mee doodgegooid in deze tijd van het jaar, pumpkin pie spices. Werkelijk alles wat je je kunt bedenken is er in die smaak te krijgen. We kennen in Nederland de Pumpkin Pie spice Latté van Starbucks, in New York was er zelfs cereal en melk in deze smaak te koop.

Nu zijn de potjes kruiden met pumpkin pie spice daar overal te koop, zo ver zijn we in Nederland nog niet. Maar niet getreurd, het is super makkelijk zelf te maken. Bewaar het mengsel in een gesloten potje en je kunt er de rest van het jaar heerlijke dingen mee maken. Wat dacht je bijvoorbeeld van deze pumpkin spice wafels of maak er granola mee. Maar ook in cake en taart is het heerlijk.

pumpkin.jpgMaak je eigen pumpkin pie spices
3el kaneel
2tl gemberpoeder
1tl gemalen nootmuskaat
½ tl gemalen kruidnagel
1tl piment (of Allspice)

optioneel: ½ – 1tl gemalen kardemom (maar dit overheerst snel, dus begin met minder)

Het enige dat je doet is de kruiden mengen. Je kunt dit recept (dat ik vond in Martha Stewart’s tijdschrift Living) ook heel prima aanpassen aan je eigen smaak. Iets pittiger? dan meer kruidnagel. Iets milder? dan meer kaneel. Het is allemaal mogelijk. Proef wat jij het lekkerst vindt!

 

Gepubliceerd op 15 september 2020


Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Dit vind je vast ook interessant
27 juli 2021
zelfgemaakte kruidenboter
 
Zelf kruidenboter maken

Als je zelf de lekkerste kruidenboter wilt maken heb je maar een paar ingrediënten nodig. Je stokbroodje kruidenboter is in 5 minuten gemaakt!
23 juli 2021
couscous-granaatappel-web2.jpg
 
Weekmenu 2021 – week 30

Ook in de zomervakantie volop inspiratie met het weekmenu. Want lekker, gezond en vers eten met het hele gezin gaat ook in de vakantie gewoon door!
23 juli 2021
Courgette feta fritters
 
Courgette en feta fritters

Een hartig pannenkoekje met courgette. Zo wordt groente in de vorm van een courgette fritter ineens wel heel erg lekker!
23 juli 2021
kiwi ogen_happiness fuel popup
 
Lekkere en gezonde ontbijttips

Gezond ontbijten, maar ook een ontbijt dat écht lekker is? Ik heb 3 top tips voor je. Er is weinig wat ik qua ontbijt zó lekker vind als dit vitaminebommetje.
23 juli 2021
zalm uit de oven
 
Zalm met kruidenkorst uit de oven

Er zijn heel wat lekkere zalmrecepten, maar je moet echt deze zalm met kruidenkorst een keer maken. Een heerlijk zalmrecept uit de oven.
20 juli 2021
kruimeltaart
 
Kruisbessen kruimeltaart

Met kruisbessen maak je deze heerlijke zomerse kruimeltaart. Een eenvoudig kruimeltaartrecept, daar houden we van!