5 grote pitabroodjes (AH)
3el Za’atar (ik gebruik die van Souq)
½ tl Sumak (ik gebruik die van Souq)
½ tl zout
5el olijfolie
Oven voorverwarmen op 200C – bakplaat met bakpapier. Voor erbij: hummus bowl
Meng de kruiden met de olie. Snijd de ongebakken broodjes door en smeer weerszijde van het broodje in met de kruidenolie. Leg op de bakplaat en bak tot ze goudbruin en krokant zijn. Haal uit de oven, laat afkoelen en snijd in grove stukken.