Homemade Strawberry cheesecake roomijs



Volgens mij zijn er ijsmerken die deze smaak ook in het assortiment hebben, maar vanaf nu kun je – als je een ijsmachine hebt – thuis gewoon zelf je verse aardbeien cheesecake ijs maken. En daar moet je maar gewoon ongegeneerd, bolletje voor bolletje, van genieten. Want lékker dat het is. En ja, het heet roomijs met een reden 😉

strawberry cheesecake Smulpaapje

Voor een hele bak vol

1 blikje gecondenseerde melk (375g)
200ml slagroom
1tl vanille extract
100g roomkaas
100g aardbeienjam
200g aardbeien, zonder kroontje
1el citroensap

Voor erdoor

200g aardbeien, in kleine stukjes
200g verkruimelde (gember) koekjes

Homemade strawberry cheesecake ijs

Meng alle ingrediënten in een blender/foodprocessor en zet minstens 2 uur koud weg. Vlak voor je ijs gaat draaien zet je de machine alvast koud. Dan het mengsel erin en volgens het roomijs programma laten draaien. Aan het eind van het programma de stukjes aardbei en koek erdoor (laten) mengen.

Doe alles in een (koude) diepvriesbak en zet nu minstens een nacht weg. Haal het een kwartier voor je het ijs wilt serveren uit de vriezer, zodat je makkelijk bolletjes kunt scheppen. Enjoy!

strawberry cheesecake ijs_bak.jpg

Gepubliceerd op 17 juni 2018


Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Dit vind je vast ook interessant
5 augustus 2022
Griekse aardappelsalade
 
Griekse aardappelsalade

Uit Vega zonder pakjes & zakjes komt deze Griekse aardappelsalade. Een fijne twist op de bekende Griekse salade en de perfecte maaltijdsalade.
5 augustus 2022
Pasta met snijbiet en hazelnootkruim
 
Pasta met snijbiet en hazelnootkruim

Snijbiet is een verrassend lekkere groente om te combineren met pasta. Door het hazelnootkruim voeg je textuur én smaak toe.
29 juli 2022
koolhydraatarme salade
 
Bloemkoolrijst salade met ras el hanout

De eerste salade die ik na onze vakantie maakte was deze met bloemkoolrijst en ras el hanout. In een kwartier klaar en, naast gezond, ontzettend lekker!
24 juli 2022
 
Zelfgemaakt roomijs met Tia Maria

Zelfgemaakt roomijs, met espresso & chocola. Oh yes! Dit Tia Maria roomijs wil je gemaakt hebben.
5 juli 2022
kruimeltaart
 
Kruisbessen kruimeltaart

Met kruisbessen maak je deze heerlijke zomerse kruimeltaart. Een eenvoudig kruimeltaartrecept, daar houden we van!
22 juni 2022
recept Laksa Vanja van der Leeden
 
Laksa met kip en garnalen

Laksa is de nieuwe ramen verkondigt Vanja van der Leeden in Insane. Ik ben zeker ook team Laksa, want deze noedelsoep is zó lekker!