Homemade Strawberry cheesecake roomijs



Volgens mij zijn er ijsmerken die deze smaak ook in het assortiment hebben, maar vanaf nu kun je – als je een ijsmachine hebt – thuis gewoon zelf je verse aardbeien cheesecake ijs maken. En daar moet je maar gewoon ongegeneerd, bolletje voor bolletje, van genieten. Want lékker dat het is. En ja, het heet roomijs met een reden 😉

strawberry cheesecake Smulpaapje

Voor een hele bak vol

1 blikje gecondenseerde melk (375g)
200ml slagroom
1tl vanille extract
100g roomkaas
100g aardbeienjam
200g aardbeien, zonder kroontje
1el citroensap

Voor erdoor

200g aardbeien, in kleine stukjes
200g verkruimelde (gember) koekjes

Homemade strawberry cheesecake ijs

Meng alle ingrediënten in een blender/foodprocessor en zet minstens 2 uur koud weg. Vlak voor je ijs gaat draaien zet je de machine alvast koud. Dan het mengsel erin en volgens het roomijs programma laten draaien. Aan het eind van het programma de stukjes aardbei en koek erdoor (laten) mengen.

Doe alles in een (koude) diepvriesbak en zet nu minstens een nacht weg. Haal het een kwartier voor je het ijs wilt serveren uit de vriezer, zodat je makkelijk bolletjes kunt scheppen. Enjoy!

strawberry cheesecake ijs_bak.jpg

Gepubliceerd op 17 juni 2018


Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Dit vind je vast ook interessant
20 april 2024
Kervelsoep_2020
 
Kervelsoep

Dit recept voor verse kervelsoep zet je in nog geen kwartier op tafel, met het recept van oma. Dan weet je dat het goed zit.
19 april 2024
bananenbrood wafels
 
Bananenbrood wafels

Wafels als ontbijt, voor een super smakelijk begin van de dag want zo lekker heb je bananenbrood nog nooit gegeten. Dit zijn mijn bananenbroodwafels
8 april 2024
dressing met citrus
 
5 x dressing voor je salade

Een salade wordt nóg lekkerder van een goeie dressing. Ik zet mijn top 5 lekkerste dressings voor je op een rijtje. Hoef jij ze alleen nog maar te maken.
7 april 2024
asperges uit stoomoven
 
Asperges uit de stoomoven

Als je asperges uit de stoomoven wilt maken heb je nog maar één recept nodig. Perfecte gare asperges, met de lékkerste Hollandaise saus.
2 april 2024
rigatoni worstjes, salie, wijn
 
Pasta Brutto

Uit het héérlijke boek Brutto komt dit super makkelijke pastarecept met worstjes, salie en rode wijn. In een mum van tijd staat de lekkerste pasta op tafel!
2 april 2024
Griekse smash burger taco
 
Griekse smash burger taco’s

Smash burgers zijn hot! Maar je kunt ook een plantaardige Griekse smash burger taco maken. Dat super makkelijke recept heb ik voor je!