Weekmenu 2021 – week 33



Een lekker gevarieerd weekmenu voor groot en klein. Iedere week kun je weer kiezen uit wisselende gerechten die zo op tafel staan.

Makkelijke maaltijden, dat is het uitgangspunt van het weekmenu. Of je nu op vakantie bent of lekker thuis, eten moet je toch.

Met niet heel veel moeite zet je de komende week weer lekker gevarieerde gerechten op tafel.

Koken hoeft niet perse heel moeilijk te zijn Als ik je dat kan laten zien is het voor deze week weer gelukt!

Weekmenu 2021 – week 33

Dit staat er op het (week)menu:

  1. Pasta met broccoli
  2. Bloemkool tandoori
  3. Vis uit de oven met groente
  4. Rijst met zoete kip
  5. Taco’s met mangosalsa
  6. Hotmilk cake

maandag – Pasta met broccoli en pancetta

pasta met broccoli

Een makkelijke maandag begint heerlijk met een pastaatje. Deze eenvoudige maar smakelijke pasta staat in no time op tafel!

dinsdag – Bloemkool tandoori

bloemkool uit de oven

Bloemkool uit de oven, maar dan met een Indiaase touch. Zó lekker!

woensdag – Vis uit de oven met groenten

vis uit de oven

Ik wil je héél graag laten zien hoe eenvoudig het is om vis te koken. Check daarvoor zéker dit recept.

donderdag – Rijst met zoete kip & wokgroente

roerbak

Een lekkere en makkelijke wokmaaltijd met zoete kip en roerbakgroente. Een absolute allemansvriend!

vrijdag – Taco’s met kip en mangosalsaa

taco's met kip

Met zelfgemaakte tacokruiden worden deze taco’s nóg lekkerder! Zeker als je ze met mangosalsa serveert.

weekendtip – Hot milk cake

hotmilk cake makkelijke cake

Een super makkelijk cakerecept met een verbluffend lekker resultaat. Een heerlijk weekend bakprojectje!

Boodschappenlijst voor het weekmenu

maandag
2 el neutrale olie
125g pancetta, in blokjes
500g broccoli
1 tl gedroogde oregano
2 tenen knoflook geperst
250g ricotta (Galbani)
50g Parmezaanse kaas
400g pasta, naar keuze
½ el citroensap

dinsdag
1 stevige bloemkool, in gelijke roosjes
2el Tandoori pasta (ik gebruik die van FairTrade original á 75g)
1el halfvolle yoghurt
rijst naar keuze voor erbij

woensdag
1 blik kikkererwten (á 400g)
1 gele paprika
1 rode puntpaprika
2 courgettes
8 bospeen
5 takjes verse tijm
1 (schoongeboende) citroen
1 teen knoflook
2 el olijfolie
100g  chorizo
2 stuks griet (heel, maar schoongemaakt door de visboer)

donderdag
1 sjalotje
1el zonnebloemolie
250g haricot verts (of reguliere sperzieboontjes)
250g sugar snaps
2 kippendijen
2tl Vadouvankruiden (Green Gypsy) of gebruik milde kerriepoeder
1 courgette
1 paprika
1el gembersiroop
½ – 1 el sojasaus (ik gebruikte Tomasu sojasaus)

vrijdag

400g kippendijen
1 blik bonen (á 400g) naar keuze
1 blik mais (300g)
1 pak taco’s (12 stuks), ik gebruik Santa Maria
voor erbij: guacamole (bijvoorbeeld met dit recept gemaakt)
½ rode ui, heel fijn gesnipperd
1 avocado (eetrijp), in kleine blokjes
2el limoensap
chiliflakes, naar smaak
½ tl chilipoeder
1tl knoflookpoeder
½ tl gerookt paprikapoeder
½ tl gemalen komijn
½ tl uienpoeder
¼ tl zout
¼ tl peper
¼ tl cayenne
¼ tl oregano

Weekendtip
4 eieren
300g suiker
2tl vanille extract
300g bloem
2tl bakpoeder
125ml melk
125g roomboter

Gepubliceerd op 13 augustus 2021


Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Dit vind je vast ook interessant
20 september 2021
vega curry
 
Weekmenu 2021 – week 38

Het weekmenu geeft je weer inspiratie voor doordeweekse maaltijden, waar het hele gezin van mee geniet. Of je nu voor vega, vis of vleesrecepten kiest.
20 september 2021
appeltaart recept met amandelspijs
 
Appeltaart met frangipane

Een klassieke appeltaartrecept met korstdeeg met een smeuïge frangipane op de bodem. Het is gewoon de lekkerste appeltaart die je kunt bedenken!
16 september 2021
ijs zonder ijsmachine
 
Bananen-aardbei ijs zonder ijsmachine

Toveren met restjes kun je wel aan Yvette van Boven overlaten. Geïnspireerd door haar Van Bovens Leftovers maakte ik er dit ijs mee.
14 september 2021
Zalm teriyaki bowl
 
Zalm teriyaki bowl

Er is niets lekkerder dan eten uit een kommetje. Deze zalm teriyaki bowl is daar geen uitzondering op. Zeker omdat je de teriyaki marinade zelf maakt.
13 september 2021
parelcouscous op Griekse wijze
 
Griekse parelcouscous met pigs in blankets

Een hele makkelijke maaltijd die ideaal is voor drukke dagen. Deze parelcouscous op Griekse wijze is in een handomdraai gemaakt.
10 september 2021
brownie cheesecake
 
Weekmenu 2021 – week 37

Het weekmenu zit weer bomvol makkelijke maaltijden, snelle recepten en inspiratie voor een week lang lekker samen eten.