Top 5 barbecuerecepten

Smulpaapjes top 5 Barbecuerecepten

Barbecuekruidenmix

De basis van menig geslaagd stukje vlees van de barbecue begint bij de kruidenmix die je gebruikt. Die kun je kant en klaar kopen, maar wist je dat je dat ook super simpel (en eigenlijk veel lekkerder) zelf maakt. Duik je kruidenkast is en maak ‘m vanaf nu gewoon lekker zelf. Het recept vind je hier

Vegetarisch van de barbecue

Een barbecue hoeft niet alleen maar uit vlees te bestaan. Want heel veel groente worden nóg lekkerder als je ze roostert op de barbecue. Zoals deze te gekke geroosterde bloemkool, die je in verschillende varianten kunt maken. Het recept vind je hier

Pulled pork

Niets, maar dan ook niets is lekkerder dan vlees dat úren op de barbecue heeft gelegen. Pulled pork is wat mij betreft de koning van barbecuevlees. Neem daar wel ruimschoots de tijd voor, want hoe langer hij erop ligt, des te lekker het eindresultaat. Het recept vind je hier

Kip gyros

Dit is zo’n recept dat je met slecht weer binnen op de grillpan maakt, maar de rooksmaak van de barbecue voegt absoluut iets toe aan je uiteindelijke gerecht. En natuurlijk maak je de bijbehorende tzatziki ook zelf. Het recept voor de kipgyros vind je hier

Romige kruidendip

Om je stokbroodje in te dippen, of lekker wat gesneden rauwkost. Smaakt met een zonnetje op je hoofd natuurlijk nog lekkerder, maar ook bij de borrel binnen een heerlijke dip. En zó gemaakt! Het recept vind je hier

Meer barbecue inspiratie

Op Smulpaapje vind je inmiddels meer dan 60 barbecuerecepten, kijk hier voor het volledige overzicht

Gepubliceerd op 27 juni 2016