Smulpaapje weekmenu favorieten 2019



Na 51 reguliere weekmenu’s sluiten we dit jaar af met een weekmenu vol met jullie favorieten. Welke recepten werden het afgelopen jaar het meest bezocht. Welke maaltijden werden het meest door jullie gemaakt.

Ik was verrast door de uitkomst. Dit zijn de zes best bezochte recepten van het afgelopen jaar.

Smulpaapje weekmenu

maandag             Hartige cake met courgette & zalm
De allereerste keer maakte ik ‘m in 2014. Super dat ‘ie ook 5 jaar na dato nog steeds zo populair is.

dinsdag                Pasta met romige tonijnsaus
Nog zo’n klassieker, maar ook nog steeds bij ons thuis heel geliefd.

woensdag          Gebakken makreel met citroen
De eenvoud maakt dit zo’n ongelofelijk lekker en snel visrecept.

donderdag         Spruitjes & pompoen uit de oven
Een topmaaltijd tijdens deze koude decemberdagen

vrijdag                  Courgette – paprikasoep
Fijn om te zien dat mijn verspillingsvrijesoep bij jullie ook zo goed in de smaak valt.

weekendtip       Tarte Normande
Al jaren een hit op de site en nog steeds even lekker, mijn versie van de Franse Tarte Normande

boodschappenlijstje

maandag
475g courgette (1 grote courgette)
200g feta, verkruimeld
250g ricotta
100g gerookte zalm
½ bakje bieslook
150g zelfrijzend bakmeel
6 eieren, losgeklopt

dinsdag
Zak pasta (500g)
2el neutrale olijfolie
1 sjalot
2 teentjes knoflook
1 bakje roomkaas met kruiden
150ml crème fraiche
250g kastanjechampignons
Half potje kappertjes
2 blikjes (160g) tonijn op water

woensdag
4 makrelen, laat ze door de visboer fileren
1 citroen
klein scheutje olie
voor erbij: gebakken aardappeltjes & groente

donderdag
650g spruitjes
950g flespompoen
1el maple syrup
1el olijfolie
1el balsamico (hoe ouder, hoe lekkerder)
½ tl gemalen kaneel
½ tl gerookt paprikapoeder
125g spekreepjes
100g pecannoten
½ el maple syrup
100g cranberries

vrijdag
1 ½ el neutrale olie
1 ui
1teen knoflook
2 courgettes
2 oranje paprika’s
1 rode paprika
1 ½ L groentebouillon
½ tl gemberpoeder
½ tl kaneel
1el roomkaas

weekendtip
225g bloem
100g koude boter, in blokjes
50g suiker
1 eigeel
4 appels (Elstar)
30g bloem
2 eieren, losgeklopt
30g suiker
200ml slagroom
geschaafde amandelen

 

Gepubliceerd op 19 december 2019


Reageren is niet mogelijk.

Dit vind je vast ook interessant
8 april 2024
dressing met citrus
 
5 x dressing voor je salade

Een salade wordt nóg lekkerder van een goeie dressing. Ik zet mijn top 5 lekkerste dressings voor je op een rijtje. Hoef jij ze alleen nog maar te maken.
7 april 2024
asperges uit stoomoven
 
Asperges uit de stoomoven

Als je asperges uit de stoomoven wilt maken heb je nog maar één recept nodig. Perfecte gare asperges, met de lékkerste Hollandaise saus.
2 april 2024
rigatoni worstjes, salie, wijn
 
Pasta Brutto

Uit het héérlijke boek Brutto komt dit super makkelijke pastarecept met worstjes, salie en rode wijn. In een mum van tijd staat de lekkerste pasta op tafel!
2 april 2024
Griekse smash burger taco
 
Griekse smash burger taco’s

Smash burgers zijn hot! Maar je kunt ook een plantaardige Griekse smash burger taco maken. Dat super makkelijke recept heb ik voor je!
29 maart 2024
cinnamon rolls karamel
 
Confetti cinnamon rolls met gezouten karamel

In alle opzichten lekkerder dan misschien goed voor je is, maar deze cinnamon rolls met gezouten karamel wil je gemaakt hebben.
21 maart 2024
kip van de barbecue
 
Gegrilde kip van de BBQ met grapefruit

Een eenvoudig, maar heerlijk barbecue-recept. Gegrilde kip met grapefruit. Zo lekker at je kip van de barbecue nog niet eerder.