5x inspiratie voor je thuiswerklunch



Nu meer mensen thuis werken is het tijd om de thuiswerklunch te upgraden. Die kan namelijk echt lekkerder dan een bammetje met kaas. Kijk maar!

Het lukt mij ook niet iedere dag, maar toch probeer ik zo veel mogelijk variatie aan te brengen in mijn lunch thuis. Het is zo’n perfect moment op de dag om wat extra aandacht te schenken aan wat je eet. Je moet er tenslotte de hele middag nog op verder.

En ja, dat kost je soms een kwartiertje. Of je maakt alvast iets vooruit, als je wat meer tijd hebt. Maar zeg nou zelf, dat ben je toch waard?! Dat vind ik nou ook. Dus speciaal voor jou 5 heerlijke en snelle thuiswerklunches. Kies jij daarna welke je als eerste gaat maken!

De 5 lekkerste thuiswerklunches

  1. Flatbread met gegrilde kip en hummus
  2. Salade met gegrilde asperges
  3. Tunamelt
  4. Bloemkoolsoep met linzen
  5. Boerenomelet

1.Flatbread met gegrilde kip en hummus

Dit kun je niet eens koken noemen, zo eenvoudig is dit lunchbroodje. En deze gevulde flatbreads zijn minstens zo lekkers als ze in een bedrijfsrestaurant maken. Lekkerder misschien zelfs wel!

lunchbroodje met kip

2. Salade met gegrilde asperges
Een lunchsalade maakt van een thuiswerklunch even een lekker genietmoment. En je krijgt meteen wat extra vitaminen binnen. Die kunnen we allemaal wel gebruiken!

vegetarische salade

3. Tunamelt
Een tosti met tonijn en gesmolten kaas, dat is onze eigen benaming voor deze Amerikaanse tunamelt. Voor als je toch graag brood tussen de middag eet, maar dan nét even spannender

tosti tonijn en gesmolten kaas

4. Bloemkoolsoep met linzen
Een goed gevulde kom bloemkoolsoep, die door de toevoeging van linzen ook nog eens extra vullend is qua voedingswaarden. Zo kom je de rest van de dag wel door.

soep met bloemkool en linzen

5. Boerenomelet
Maak je restjes groente niet alleen slim, maar ook heel lekker op met deze boerenomelet. In nog geen tien minuten is je thuiswerklunch klaar.

boerenomelet

Gepubliceerd op 12 oktober 2020


Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Dit vind je vast ook interessant
20 februari 2024
visrecept met zwaardvis
 
Zwaardvis met couscous

Dit visrecept met zwaardvis wil je maken! Serveer de zwaardvis met couscous voor een Mediterrane maaltijd. Gezond én lekker!
11 februari 2024
Pekingeend van de bbq
 
Pekingeend met pannenkoekjes

Uit BBQ tijd komt mijn recept voor Pekingeend van de barbecue, traditioneel eet je die met pannenkoekjes. Zó lekker!
7 februari 2024
Zwolsche stoof_Euroma
 
Zwolsche stoofvlees met spruiten

Van Euroma kreeg ik de Zwolsche stoofkruiden, die i.s.m. Jonnie Boer zijn ontwikkeld. Daar maak je dit lekkere Zwolsche stoofvlees recept mee.
4 november 2023
hartige kerstkrans
 
Hartige kerstkrans met pompoen & pecannoten

Deze kerst een groentegerecht als ster van je Kerstmenu? Zeker wel! Wat dacht je van deze hartige kerstkrans met pompoen!
3 november 2023
cookies Julius Roberts
 
Hazelnoot chocolate chips cookies

Uit The Farm Table van Julius Roberts komen deze waanzinnig lekkere hazelnoot chocolate chip cookies. Die wil je proeven!
2 november 2023
borrelkaas Beemster
 
Borrelen met Beemster kaas

Kaas is leven. Makkelijker dan dat kan ik het niet maken. Lekkerder wel. Want met de nieuwe Beemster Signature kazen is je borrelplank zó gevuld.