5x inspiratie voor je thuiswerklunch



Nu meer mensen thuis werken is het tijd om de thuiswerklunch te upgraden. Die kan namelijk echt lekkerder dan een bammetje met kaas. Kijk maar!

Het lukt mij ook niet iedere dag, maar toch probeer ik zo veel mogelijk variatie aan te brengen in mijn lunch thuis. Het is zo’n perfect moment op de dag om wat extra aandacht te schenken aan wat je eet. Je moet er tenslotte de hele middag nog op verder.

En ja, dat kost je soms een kwartiertje. Of je maakt alvast iets vooruit, als je wat meer tijd hebt. Maar zeg nou zelf, dat ben je toch waard?! Dat vind ik nou ook. Dus speciaal voor jou 5 heerlijke en snelle thuiswerklunches. Kies jij daarna welke je als eerste gaat maken!

De 5 lekkerste thuiswerklunches

  1. Flatbread met gegrilde kip en hummus
  2. Salade met gegrilde asperges
  3. Tunamelt
  4. Bloemkoolsoep met linzen
  5. Boerenomelet

1.Flatbread met gegrilde kip en hummus

Dit kun je niet eens koken noemen, zo eenvoudig is dit lunchbroodje. En deze gevulde flatbreads zijn minstens zo lekkers als ze in een bedrijfsrestaurant maken. Lekkerder misschien zelfs wel!

lunchbroodje met kip

2. Salade met gegrilde asperges
Een lunchsalade maakt van een thuiswerklunch even een lekker genietmoment. En je krijgt meteen wat extra vitaminen binnen. Die kunnen we allemaal wel gebruiken!

vegetarische salade

3. Tunamelt
Een tosti met tonijn en gesmolten kaas, dat is onze eigen benaming voor deze Amerikaanse tunamelt. Voor als je toch graag brood tussen de middag eet, maar dan nét even spannender

tosti tonijn en gesmolten kaas

4. Bloemkoolsoep met linzen
Een goed gevulde kom bloemkoolsoep, die door de toevoeging van linzen ook nog eens extra vullend is qua voedingswaarden. Zo kom je de rest van de dag wel door.

soep met bloemkool en linzen

5. Boerenomelet
Maak je restjes groente niet alleen slim, maar ook heel lekker op met deze boerenomelet. In nog geen tien minuten is je thuiswerklunch klaar.

boerenomelet

Gepubliceerd op 12 oktober 2020


Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Dit vind je vast ook interessant
22 juni 2022
recept Laksa Vanja van der Leeden
 
Laksa met kip en garnalen

Laksa is de nieuwe ramen verkondigt Vanja van der Leeden in Insane. Ik ben zeker ook team Laksa, want deze noedelsoep is zó lekker!
13 juni 2022
vegan Raman
 
Vegan ramen met paddenstoelen

Een makkelijke, snelle, zelfgemaakte ramen op basis van groentebouillon en paddenstoelen. Zó lekker!
8 juni 2022
Pasta met bloemkool en citroen
 
Pasta met geroosterde bloemkool & citroen

Dit recept voor pasta met geroosterde bloemkool & citroen is een lekkere variant voor je makkelijke doordeweekse maaltijd.
4 juni 2022
gevulde paprika recept
 
Gevulde puntpaprika’s uit de oven met parelcouscous

Met verse groente en HAK Uit de Oven zet je een makkelijke, maar ook gezonde én lekkere maaltijd op tafel. Zoals deze gevulde puntpaprika’s.
30 mei 2022
bananenhavermoutmuffin-web2.jpg
 
Ontbijtmuffins met banaan & bosbessen

Ontbijtmuffins met banaan en bosbessen, die ook de rest van de dag trouwens prima smaken! Een eenvoudig en lekker muffinrecept
27 mei 2022
zoetzure kip
 
Zoetzure kip met ananas

Uit de keuken van Xi'an Famous Foods komt dit waanzinnig lekkere recept voor zoetzure kip met ananas. Je wilt nooit meer anders.