5x inspiratie voor je thuiswerklunch



Nu meer mensen thuis werken is het tijd om de thuiswerklunch te upgraden. Die kan namelijk echt lekkerder dan een bammetje met kaas. Kijk maar!

Het lukt mij ook niet iedere dag, maar toch probeer ik zo veel mogelijk variatie aan te brengen in mijn lunch thuis. Het is zo’n perfect moment op de dag om wat extra aandacht te schenken aan wat je eet. Je moet er tenslotte de hele middag nog op verder.

En ja, dat kost je soms een kwartiertje. Of je maakt alvast iets vooruit, als je wat meer tijd hebt. Maar zeg nou zelf, dat ben je toch waard?! Dat vind ik nou ook. Dus speciaal voor jou 5 heerlijke en snelle thuiswerklunches. Kies jij daarna welke je als eerste gaat maken!

De 5 lekkerste thuiswerklunches

  1. Flatbread met gegrilde kip en hummus
  2. Salade met gegrilde asperges
  3. Tunamelt
  4. Bloemkoolsoep met linzen
  5. Boerenomelet

1.Flatbread met gegrilde kip en hummus

Dit kun je niet eens koken noemen, zo eenvoudig is dit lunchbroodje. En deze gevulde flatbreads zijn minstens zo lekkers als ze in een bedrijfsrestaurant maken. Lekkerder misschien zelfs wel!

lunchbroodje met kip

2. Salade met gegrilde asperges
Een lunchsalade maakt van een thuiswerklunch even een lekker genietmoment. En je krijgt meteen wat extra vitaminen binnen. Die kunnen we allemaal wel gebruiken!

vegetarische salade

3. Tunamelt
Een tosti met tonijn en gesmolten kaas, dat is onze eigen benaming voor deze Amerikaanse tunamelt. Voor als je toch graag brood tussen de middag eet, maar dan nét even spannender

tosti tonijn en gesmolten kaas

4. Bloemkoolsoep met linzen
Een goed gevulde kom bloemkoolsoep, die door de toevoeging van linzen ook nog eens extra vullend is qua voedingswaarden. Zo kom je de rest van de dag wel door.

soep met bloemkool en linzen

5. Boerenomelet
Maak je restjes groente niet alleen slim, maar ook heel lekker op met deze boerenomelet. In nog geen tien minuten is je thuiswerklunch klaar.

boerenomelet

Gepubliceerd op 12 oktober 2020


Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Dit vind je vast ook interessant
23 juli 2021
couscous-granaatappel-web2.jpg
 
Weekmenu 2021 – week 30

Ook in de zomervakantie volop inspiratie met het weekmenu. Want lekker, gezond en vers eten met het hele gezin gaat ook in de vakantie gewoon door!
23 juli 2021
kiwi ogen_happiness fuel popup
 
Lekkere en gezonde ontbijttips

Gezond ontbijten, maar ook een ontbijt dat écht lekker is? Ik heb 3 top tips voor je. Er is weinig wat ik qua ontbijt zó lekker vind als dit vitaminebommetje.
23 juli 2021
zalm uit de oven
 
Zalm met kruidenkorst uit de oven

Er zijn heel wat lekkere zalmrecepten, maar je moet echt deze zalm met kruidenkorst een keer maken. Een heerlijk zalmrecept uit de oven.
20 juli 2021
kruimeltaart
 
Kruisbessen kruimeltaart

Met kruisbessen maak je deze heerlijke zomerse kruimeltaart. Een eenvoudig kruimeltaartrecept, daar houden we van!
19 juli 2021
salade watermeloen feta olijven
 
Watermeloensalade met feta en olijven

Het is een van mijn favoriete salades in de zomer. Deze watermeloensalade met feta en olijven is echt de lekkerste salade met warm weer!
9 juli 2021
soep met noodles
 
Weekmenu 2021 – week 28

Voor ons breekt de laatste week aan voor de zomervakantie. Gelukkig is er het weekmenu voor houvast en niet hoeven nadenken over wat we eten.