Weekmenu #6



Volgende week bestaat Smulpaapje officieel 5 jaar. Ik vond dat een mooie gelegenheid om eens in de oudste recepten op de site te duiken en daar een weekmenu uit samen te stellen. Recepten deel ik overigens eigenlijk pas écht sinds 2013.

Voor dit weekmenu betekent dat makkelijke recepten, héle lelijke foto’s en dus een heerlijk retro 2013 menu. Maar ook toen al was het principe toegankelijke en lekkere recepten voor het hele gezin. Ga je mee terug in de tijd?!

Maandag            Ovenschotel met bloemkool & pasta
Ovenschotels zijn ideaal om in het weekend al klaar te maken, zodat de eerste dag van de week 's avonds geen gestress oplevert (oh help die foto…)

Dinsdag               Indiase gehaktballetjes
Destijds al vond ik dat je met kinderen prima een smaakavontuur aan kon gaan. Het recept is nog altijd heerlijk.

Woensdag          Pasta Carbonara met Makreel
Het allereerste recept van Jamie Oliver ooit op Smulpaapje en ook nu nog steeds mateloos populair (een wonder, als je de foto ziet ;-))

Donderdag          Japanse Yakisoba
Uit het boek Wereldeters kwam dit recept, dat alleen al geweldig is door de filosofie van Wereldeters dat je samen de tafel in stijl aankleedt.

Vrijdag                 Groente pannenkoeken
Een geweldige manier om restjes groente op te maken en een van de allereerste recepten op de site. Super ook om in de lunchtrommel mee te geven!

Boodschappenlijstje

1 bloemkool, in roosjes (evt uit de vriezer)
1 zak pasta naar keuze
100g geraspte kaas naar keuze4 grote aubergines, in vier stukken gesneden
4 uien
duimgroot stuk verse gember
1 citroen
verse koriander
1 blik tomatenblokjes
500g gehakt (rund of lams)
verse bladpeterselie
1 pak Naan
1 zak penne
2 courgettes
verse rozemarijn
1 gerookte makreel
400 gram varkensvlees (of kip)
1 spitskool
300g wortel
1 stronk broccoli
150 gram taugé
1 pakje Yakisoba-noedels (of Chinese eier noedels) Yakisoba is een soort bami, maar dan Japans.
Yakisoba-saus (toko)

Controleer je voorraad- en/of koelkast op de volgende ingrediënten

Restjes groente (voor de groentepannenkoekjes)
1L melk
minstens 6 eieren
bloem
ongezouten roomboter
knoflook
honing
arachideolie (of gebruik zonnebloemolie)
sojasaus
kaneel,
gemalen komijn
gemalen koriander
gemalen kardemom
suiker
2 el kurkuma
zilvervliesrijst
parmezaanse kaas
 

 

 

Gepubliceerd op 7 februari 2018


Reageren is niet mogelijk.

Dit vind je vast ook interessant
24 mei 2024
 
Rode curry noodlesoep uit Easy van Yvette van Boven

De makkelijkste recepten vind je, per seizoen verdeeld, in Easy van Yvette van Boven. Zoals deze goddelijke noodlesoep.
23 mei 2024
Gemarineerde olijven
 
Gemarineerde olijven

Is een borrelplank compleet zonder olijven? Ik dacht het niet. Zeker niet als je zelf gemarineerde olijven maakt, dan wil je nooit meer anders!
19 mei 2024
 
4 recepten met vlierbloesem

Wat maak je met vlierbloesem? Ik geef je een aantal super makkelijke recepten! En leg je uit hoe je vlierbloesem plukt.
17 mei 2024
salade met orzo
 
Orzo salade op Griekse wijze

Orzo kun je op allerlei manieren gebruiken. Ik maakte er een salade mee, op Griekse wijze. Een mooi alternatief voor de bekende pastasalade.
16 mei 2024
padron pepers recept
 
Padron pepers van de barbecue

Deze milde Spaanse peper is een perfect borrelhapje. Snel klaar en heerlijk bij een glas wijn. Dit recept voor Padron pepers maak je op de bbq.
13 mei 2024
recept baba ganoush
 
Baba ganoush van de BBQ

Baba ganoush is een salade van geroosterde aubergine, uit de Levantijnse keuken. Baba ganoush van de barbecue is next level lekker. Dit is mijn recept.