Smulpaapje weekmenu – #22



We zijn alvast in zomerse sferen. Na alle regen van de afgelopen week ben ik wel weer toe aan een beetje zon. En dat hebben we deze week in ieder geval voor op je bord én in je glas.

Dus dit weekend lekker naar de markt en heel veel verse kruiden en aardbeien inslaan, want die spelen de hoofdrol deze week!

Wat staat er deze week op het menu?

dag 1 – Chimichurri

dag 2 – Koud gemarineerde kip

dag 3 – Aardbeiencheesecake toetje

dag 4 – Muntlimoenade

dag 5 – Stamppotje jonge sla

Meer inspiratie voor lekkere en makkelijke doordeweekse gerechten vind je ook hier.

Gemak dient de mens

Wat heb je nodig, als je al deze gerechten deze week wilt maken? We maken het je makkelijk en geven je het boodschappenlijstje voor de verse ingrediënten. Daarnaast een overzicht van wat je hopelijk al in de voorraad-/kruiden-/koelkast hebt staan. En zo niet, dan weet je dus wat je moet aanvullen!

Boodschappenlijstje

Verse koriander, platte peterselie, munt, bieslook en dille
6 kippendijen, zonder bot
2 grote limoenen
Doosje aardbeien
Halfvolle yoghurt
Zonnebloemolie
2-3 el frambozenazijn (of rode wijnazijn)
Jonge sla
Aardappels
Halfgedroogde tomaatjes
Bosuitjes
Cornichons

In de voorraad-/kruiden-/koelkast

olijfolie
citroenen
knoflook
honing
bloem
amandelmeel
zeezout
Dijonmosterd
Melk
Boter
Kaas

Gepubliceerd op 28 mei 2014


Reageren is niet mogelijk.

Dit vind je vast ook interessant
8 april 2024
dressing met citrus
 
5 x dressing voor je salade

Een salade wordt nóg lekkerder van een goeie dressing. Ik zet mijn top 5 lekkerste dressings voor je op een rijtje. Hoef jij ze alleen nog maar te maken.
7 april 2024
asperges uit stoomoven
 
Asperges uit de stoomoven

Als je asperges uit de stoomoven wilt maken heb je nog maar één recept nodig. Perfecte gare asperges, met de lékkerste Hollandaise saus.
2 april 2024
rigatoni worstjes, salie, wijn
 
Pasta Brutto

Uit het héérlijke boek Brutto komt dit super makkelijke pastarecept met worstjes, salie en rode wijn. In een mum van tijd staat de lekkerste pasta op tafel!
2 april 2024
Griekse smash burger taco
 
Griekse smash burger taco’s

Smash burgers zijn hot! Maar je kunt ook een plantaardige Griekse smash burger taco maken. Dat super makkelijke recept heb ik voor je!
29 maart 2024
cinnamon rolls karamel
 
Confetti cinnamon rolls met gezouten karamel

In alle opzichten lekkerder dan misschien goed voor je is, maar deze cinnamon rolls met gezouten karamel wil je gemaakt hebben.
21 maart 2024
kip van de barbecue
 
Gegrilde kip van de BBQ met grapefruit

Een eenvoudig, maar heerlijk barbecue-recept. Gegrilde kip met grapefruit. Zo lekker at je kip van de barbecue nog niet eerder.