5 x dressing voor je salade



Een salade wordt nóg lekkerder van een goeie dressing. Ik zet mijn top 5 lekkerste dressings voor je op een rijtje. Hoef jij ze alleen nog maar te maken.

Want een goede dressing heeft niet heel veel nodig. Ik heb altijd een jampotje in de kast staan om alle ingrediënten in te doen. Deksel erop. Schudden. En klaar!

Afhankelijk van het type salade kies ik mijn dressing. Een rijk gevulde Cobb salade vraagt om een andere dressing dan bijvoorbeeld eentje met zacht fruit erin. Maar verder is het aan jou welke dressing je kiest.

Ranch dressing

Dit is mijn top 5 aan favoriete dressings

Romige mayo-dressing

3 el mayonaise (ik gebruik die van The Mayo Sisters)
2 el yoghurt
1 tl Amerikaanse mosterd (ik gebruik die van Heinz)
2 tl citroensap
1 el rodewijnazijn
1 el gembersiroop
zout en peper

De perfecte dressing voor bijvoorbeeld een salade van harde groente, zoals coleslaw. Schud alle ingrediënten in een potje goed door elkaar.

Ranch dressing

100g mayonaise
100g zure room
50 ml karnemelk
1 tl knoflookpoeder
1 tl uienpoeder
1 tl gedroogde dille
2-3 el verse bieslook
rasp van 1 limoen
kneepje limoensap, naar smaak
tabasco, naar smaak
zout & peper naar smaak

Meng alle ingrediënten en proef of je het lekker vindt zo. Deze dressing wordt nóg lekkerder als je die een dag eerder al maakt. Op die manier kunnen de smaken goed in elkaar kunnen trekken.

Ook lekker trouwens al dip voor bij crudités en chips!

Frambozen & mosterd dressing

50ml extra vierge olijfolie
1,5 el frambozenazijn
½ el worcestershire saus
½ el Dijon mosterd
1,5 el citroensap
½ el honing
zout & peper

Een klassieke dressing die geweldig is bij o.a. mijn lievelings Cobb salad. Shake & dress!

Honingmosterd dressing

2 el mayonaise
2 el yoghurt
1 el vloeibare honing
2 tl  Dijon mosterd
2 tl citroensap
zout & peper

Ook voor deze dressing geldt, meng en proef. Hoe lekkerder je honing, des te lekkerder je dressing. Gebruik bijvoorbeeld voor een Huzarensalade

citrusdressing

Citrusdressing

45 ml sap van mandarijn
45 ml sap van (bergamot) citroen
35 ml sap van limoen
1 el bloemenhoning
1 el rode wijnazijn
120 ml extra vierge olijfolie
zout en peper

Als in een afsluitbaar potje en schudden maar! Een hele fijne dressing voor als je wat hardere bladgroentes zoals palmkool in je salade gebruikt.

Lekkerste salades voor je favoriete dressing

Er zijn natuurlijk net zo veel salades als dat er soorten dressing zijn. Wil je meer inspiratie voor de lekkerste salades, dan heb ik die natuurlijk voor je!

Gepubliceerd op 8 juli 2021


Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Dit vind je vast ook interessant
27 juli 2021
zelfgemaakte kruidenboter
 
Zelf kruidenboter maken

Als je zelf de lekkerste kruidenboter wilt maken heb je maar een paar ingrediënten nodig. Je stokbroodje kruidenboter is in 5 minuten gemaakt!
23 juli 2021
couscous-granaatappel-web2.jpg
 
Weekmenu 2021 – week 30

Ook in de zomervakantie volop inspiratie met het weekmenu. Want lekker, gezond en vers eten met het hele gezin gaat ook in de vakantie gewoon door!
23 juli 2021
Courgette feta fritters
 
Courgette en feta fritters

Een hartig pannenkoekje met courgette. Zo wordt groente in de vorm van een courgette fritter ineens wel heel erg lekker!
23 juli 2021
kiwi ogen_happiness fuel popup
 
Lekkere en gezonde ontbijttips

Gezond ontbijten, maar ook een ontbijt dat écht lekker is? Ik heb 3 top tips voor je. Er is weinig wat ik qua ontbijt zó lekker vind als dit vitaminebommetje.
23 juli 2021
zalm uit de oven
 
Zalm met kruidenkorst uit de oven

Er zijn heel wat lekkere zalmrecepten, maar je moet echt deze zalm met kruidenkorst een keer maken. Een heerlijk zalmrecept uit de oven.
20 juli 2021
kruimeltaart
 
Kruisbessen kruimeltaart

Met kruisbessen maak je deze heerlijke zomerse kruimeltaart. Een eenvoudig kruimeltaartrecept, daar houden we van!