Maak kennis met Susan Aretz

Kookboekauteur

Oprichter Smulpaapje.nl

Receptuurontwikkeling & foodfotografie

Maak kennis met

Susan Aretz

Susan Aretz (1972) richtte in 2012 Smulpaapje.nl op. Een online platform dat zich richt op goed eten voor kinderen, uit en thuis. Na Smulpaapje vier jaar met haar werk als social media adviseur te hebben gecombineerd focust zij zich sinds 2016 fulltime op Smulpaapje en haar werkzaamheden voor diverse opdrachtgevers.

Susan schreef de afgelopen jaren drie boeken. Twee gezinskookboeken (Wat eten we vandaag? (2e druk) en ‘Wat lunchen we vandaag?’) In september 2019 verschijnt haar derde boek ‘Borreltijd’.

Susan is getrouwd met Jasper, moeder van dochter Meike (2010) en woont in Leiden. Ook in haar vrije tijd vind je haar met regelmaat terug in restaurants, of op zoek naar inspiratie in een van haar lievelingssteden, Londen, Berlijn of New York.

Receptontwikkeling & foodfotografie

Op Smulpaapje verschijnen wekelijks nieuwe recepten van de hand van Susan. Maar dit doet ze ook in opdracht en voor diverse opdrachtgevers. De afgelopen jaren was Susan daarnaast brand ambassador voor onder meer NEFF, Zespri, Aardappels.nl, de campagne Verspillingsvrij en het Nederlands Visbureau.

Samenwerking met Susan vindt bij voorkeur plaats voor lange(re) termijn en met merken die aansluiten bij de filosofie van Smulpaapje en haar bezoekers. Receptuur van Susan kenmerkt zich doordat de recepten maakbaar zijn, met ingrediënten die overal te koop zijn en met smaken die voor groot en klein aantrekkelijk zijn.

Foodfotografie
Als je Susan inhuurt voor receptontwikkeling, dan is het tevens mogelijk dat zij voor bijpassende fotografie zorgt.

Portfolio receptontwikkeling & foodfotografie voor onder meer:
Rueda wijnen
Aardappels.nl
Nederlands Visbureau
Vigef
Texels Bier
Bord Bia
Cool Bear
COOP
Zespri
Rude Health
Tijd voor Paprika
Vrouw.nl
Foodelicious
Red een Kaas
NEFF

Content in opdracht

Susan maakt, naast receptuur, ook content in opdracht. Of dat nu interviews zijn met bekende chefs of uitgebreide artikelen, bijvoorbeeld over kinderen en eten. De inhoud is altijd toegespitst op het medium dat haar inhuurt.

Voorbeelden van haar werk zijn o.a. een vijf pagina groot artikel over eten met kinderen op vakantie voor Smulweb magazine, inclusief recepten en fotografie.

Susan verzorgde voor de Vrouw Agenda alle recepten en fotografie en schreef daarnaast twee jaar lang wekelijks voor Vrouw, zowel online als in het Magazine.

Ook werden haar interviews met Nigel Slater en Masterchef winnaar Bart van Berkel op Telegraaf.nl geplaatst.

Video content

Susan is, naast receptontwikkeling en content in opdracht, ook zeer goed inzetbaar om content te maken middels video. Dat kan met en zonder script en gebeurt veelal snel en in slechts een aantal takes. Indien nodig kan Susan ook zorgen voor iemand die filmt & monteert.

Eerdere opdrachtgevers waren:

Rueda wijnen, voor een kook-/wijnvideo.
NEFF, voor een Valentijnsontbijtvideo
Koffietijd, live koken in de uitzending
RTL 5uur Live, een week lang alle culi video’s
Albert Heijn, gezond snoepen tijdens de Avondvierdaagse

Hieronder een aantal (clickable) voorbeelden van gepubliceerde video’s

Smulpaapje.nl

In 2012 richt Susan Smulpaapje.nl op. Het online platform richt zich op goed eten voor kinderen, uit en thuis. Gestart vanuit een persoonlijke frustratie, omdat Susan met haar dochter destijd uit eten wilde, maar bij haar zoektocht online alleen menukaarten tegenkwam met een standaard kindermenu.

Op Smulpaapje vind je door heel Nederland restaurants die meer bieden dan een standaard kindermenu. Maar gevarieerd eten leer je thuis, van kleinsaf aan. Dus staan er op de website meer dan 1000 recepten die geschikt zijn voor het hele gezin.

Ga naar Smulpaapje

Carpefckndiem.nl

In 2018 start Susan, naast Smulpaapje, met online platform Carpefckndiem.nl Hier geen focus op kinderen, maar op alles wat het leven mooier, leuker en lekkerder maakt.

Op CFD gaat het over high end restaurants, travel, beauty, fashion maar ook over cocktails en lifestyle.

Ga naar CFD

Borreltijd

In september 2019 verschijnt bij Nieuw Amsterdam het derde boek van Susan, ‘Borreltijd. Een boek voor grote Smulpapen, die van borrelen houden maar wel eens wat anders willen serveren dan een toastje brie en een blokje kaas.

In Borreltijd vind je meer dan 70 recepten voor next level bites & drinks, met bonusrecepten van Yvette van Boven, Janny van der Heijden, Mathijs Vrieze, Hidde de Brabander en Alex Haupt.

Bestellen

Wat lunchen we vandaag?

In 2017 verscheen bij Nieuw Amsterdam ‘Wat lunchen we vandaag?’, het tweede boek van Susan. Met dit boek geeft zij ouders inspiratie voor meer variatie in de lunchtrommel van hun kind(eren).

Susan laat zien hoe makkelijk en efficiënt dit kan, zonder dat het heel veel tijd kost en geeft ook nu weer praktische en toepasbare tips, trics & makkelijke en maakbare recepten.

Bestellen

Wat eten we vandaag?

In 2015 verschijnt het eerste boek van Susan ‘Wat eten we vandaag?’ Hierin meer dan 100 recepten en praktische tips. Bedoeld voor ouders met kinderen die wel vers willen koken, maar eigenlijk onvoldoende inspiratie hebben voor een week lang gevarieerd en lekker eten.

In het boek (2e druk in 2016) staan 16 weekmenu’s inclusief bijbehorende boodschappenlijstjes, zodat ouders nergens meer over na hoeven te denken maar iedere dag gevarieerd, gezond en lekker met het hele gezin aan tafel kunnen.