Smulpaapje weekmenu – #23



We hebben weer een heerlijk lang en zomers weekend voor de boeg. Je wilt natuurlijk vooral buiten zijn en niet te lang in de keuken hoeven staan. Maar tegelijkertijd wil je wél lekker eten. Dat kan.

Het weekmenu biedt makkelijke en snelle recepten uit alle windstreken van de wereld. En dan doen we er als bonus ook nog een verantwoord suikervrij koekjesrecept bij. Perfect toch?

Wat staat er deze week op het menu?

dag 1 – Watermeloencocktail met limoen en munt (alcoholvrij)

dag 2 – Gehakt en asperge saus

dag 3 – Milde groene curry

dag 4 – Cranberry notenkoekjes (suikervrij)

dag 5 –  Tosti geitenkaas met aardbei

Wil je meer recepten voor lekkere en snelle doordeweekse gerechten kijk dan ook eens hier.

Gemak dient de mens

Wat heb je nodig, als je al deze gerechten deze week wilt maken? We maken het je makkelijk en geven je het boodschappenlijstje voor de verse ingrediënten. Daarnaast een overzicht van wat je hopelijk al in de voorraad-/kruiden-/koelkast hebt staan. En zo niet, dan weet je dus wat je moet aanvullen!

Boodschappenlijstje

1 hoeveelheid Muntlimoenade
Watermeloen
2 komkommers
30g kokosolie
85g amandelen
40g pistachenootjes
40g paranoten
20g hazelnoten
20g pompoenpitten
100g gedroogde pruimen, zonder pit
50g gedroogde abrikozen
1 rijpe banaan
15g sesamzaadjes
50g cranberry's
Citroen
200g spinazie
1 mini paksoi
1 rode paprika
1 stukje gember
Groene currypasta
Kokosmelk
400g (biologisch) rundergehakt
1 bosje groene asperges, in stukken gesneden
Twee boterhammen
Dunne plakjes zachte geitenkaas
Verse Bieslook
Aardbeien

In de voorraad-/kruiden-/koelkast

1 blikje tomatenblokjes
Knoflook
Zonnebloemolie
Ui
Olijfolie
Zout & peper

 

Gepubliceerd op 5 juni 2014


Reageren is niet mogelijk.

Dit vind je vast ook interessant
14 juli 2020
 
Goedbedoeld ongevraagd baby eetadvies

Wat doe je met goedbedoeld ongevraagd baby eetadvies? Maaike vertelt hoe zij de eetopvoeding van haar zoontje aanpakt.
13 juli 2020
hartige taart tomaat
 
Vegetarische hartige taart met tomaat en mozzarella

Deze vegetarische hartige taart met tomaat en mozzarella is ideaal als je in nog geen half uur lekker en gezond wilt eten.
13 juli 2020
spinazie-quiche-petit-gateau-web2.jpg
 
De 5 lekkerste hartige taart recepten

Hartige taart, wij zijn er dol op. Dus zet ik mijn 5 favoriete hartige taarten voor je op een rijtje én leg je uit wat de onderlinge verschillen zijn.
13 juli 2020
flammkuchen
 
Flammkuchen met courgette

In de categorie hartige taart is Flammkuchen een van mijn favorieten. Ideaal om restjes groente op te verwerken.
10 juli 2020
appeltaart met custard
 
Smulpaapje weekmenu – week 28

Dit weekmenu gaan we lekker op vakantie. Thuis op vakantie. Maar internationaal aan tafel. Een culinaire reis uit eigen keuken.
10 juli 2020
artisjokken-web2.jpg
 
Artisjokken met een mosterddip

Met deze verse artisjokken met mosterddip waan je je heel even op vakantie. Ga je mee op culinaire reis?!