Weekmenu #13



Afwisselender dan dit weekmenu wordt het bijna niet. Een Britse klassieker. Hollandse stamppot, maar dan met een twist en de onverwachte hit op Smulpaapje, Thaise gehaktballetjes.

Kortom, voor alle smaken wat wils deze week in het weekmenu, waar kleine én grote Smulpaapjes (hopelijk) blij van worden!

Maandag                           Cottagepie
Maak deze ovenschotel in het weekend, als je wat meer tijd hebt, en je zit vandaag extra snel en lekker aan tafel!

Dinsdag                             Bloemkoolstamppot met gerookte kip
Een lekker snel stamppotje met verrassende ingrediënten

Woensdag                        Thaise gehaktballetjes
Het bleek een onverwachte hit op Smulpaapje, dus deze week zeer verdiend een plekje in het weekmenu voor het geval je ze nog niet kent.

Donderdag                       Boerenomelet
Restjes groente maken we vandaag alvast op met deze ‘no waste’ omelet

Vrijdag                               Broodje shoarma
Ik kan hier af en toe zó van genieten. Sluit je week af met deze fast food favoriet!

Ontbijttip                           Bananabread wafels
Wafels. Wie wil er z’n weekend niet mee beginnen?!

Boodschappenlijstje

3 stengels bleekselderij
250g wortels
200g champignons
450g (diepvries) erwtjes
2x 500g rundergehakt
750g kruimige aardappels
125g geraspte kaas, naar keuze
1 kg kruimige aardappels
1 grote bloemkool
1 verse mango
300g gerookte kipfiletreepjes
verse munt
1 duimgroot stuk verse gember
2 limoenen
1 komkommer
1 rode ui
1 pakje kokosmelk (à 200ml)
2 preien
2 rode paprika’s
2 lenteuien
175g geraspte kaas, naar keuze
1 doos eieren (12st)
600g lamsvlees
shoarmakruiden (liefst van de Turkse/Marokkaanse winkel)
1 Turks brood
1 klein zakje geraspte kokos

Controleer of je deze ingrediënten in huis hebt

Uien
knoflook
gedroogde tijm
worcestershiresaus
grove Zaanse mosterd
zout en peper
melk
boter
rietsuiker / basterdsuiker
gemberpoeder
knoflookpoeder
vissaus
sambal oelek en/of srirachi chilisaus
zoete chilisaus
bloem
vanille extract
3 bananen
karnemelk
ketjap
pindakaas

 


Reageren is niet mogelijk.

Dit vind je vast ook interessant
1 juni 2020
Asperge aardappelsalade
 
Asperge aardappelsalade met rivierkreeftjes

Als je bent opgegroeid met Limburgse ouders betekent dat ook dat je opgroeit met asperges. En dit prachtige witte goud toverde ik om tot een asperge aardappelsalade die je op alle momenten van de dag kunt eten.
1 juni 2020
 
Vlierbloesem waterijsjes met aardbeien

3 ingrediënten, een nachtje geduld is alles wat je nodig hebt voor deze heerlijke waterijsjes met vlierbloesem en aardbeien.
29 mei 2020
 
Turkse pizza met lamsgehakt

Dat je een Turkse pizza thuis kunt maken wist je misschien nog niet. Maar met dit recept voor Turkse pizza met lamsgehakt wil je nooit meer anders.
29 mei 2020
 
Tomatensalade met verse erwtjes

Rijpe tomaten met de allerlekkerste verse erwtjes, gecombineerd met geurige dille in een heerlijke zomerse salade.
29 mei 2020
 
Lockdown life terugblik – Corona op Curaçao

Hoe het is om op Curacao in lockdown te zijn met een dreumes? Maaike neemt je mee in haar ervaringen.
26 mei 2020
bokkenpootjes
 
Bokkenpootjes

Bokkenpootjes zijn een super klassiek Nederlands koekje. Maar vandaag hijsen we dit bokkenpootjes recept in een modern jasje.