Smulpaapje weekmenu – #6



Klassiekers, maar dan anders. Hartige muffins in plaats van zoete. En kip met tonijnmayonaise in plaats van kalf, oftwel Pollo Tonato.

Deze week doen we het allemaal net even anders dan anders in het Smulpaapje weekmenu!

Het menu deze week

Dag 1 – Pollo Tonato

Dag 2 – Auberginesalade met granaatappel

Dag 3 – Hartige wafels/muffins

Dag 4 – Maaltijdsoep met palmkool en spelt

Dag 5 – Appel havermoutontbijt

Gemak dient de mens

Wat heb je nodig, als je al deze gerechten deze week wilt maken? We maken het je makkelijk en geven je het boodschappenlijstje voor de verse ingrediënten. Daarnaast een overzicht van wat je hopelijk al in de voorraad-/kruiden-/koelkast hebt staan. En zo niet, dan weet je dus wat je moet aanvullen!

Boodschappenlijstje

4 kipfilets
Blikje tonijn op water
Magere kwark
Mayonaise
Rucola
Cherrytomaatjes
Kappertjes
Spelt (te koop o.a. bij natuurwinkel)
300 g palmkool
100 g regenboogpeen (of gebruik winterwortel)
4 sjalotjes
10 draadjes saffraan
Verse peterselie (of uit de vriezer)
2 tomaten
1 grote aubergine
Tahin (sesampasta)
Granaatmolasse (bij de Turkse/Marokkaanse winkel)
Verse munt
Komkommer
Granaatappelpitjes
4 chipolataworstjes
2 grote aardappels
Melk
Eieren
Havermoutvlokken
Appelsap (ongeveer 150ml)
 

In de voorraad-/kruiden-/koelkast

Olijfolie
Roomboter
Uien
Knoflook
Bouillon
Bloem
Bakpoeder
snufje kaneel
Geraspte kaas (naar keuze)


Reageren is niet mogelijk.

Dit vind je vast ook interessant
26 mei 2020
bokkenpootjes
 
Bokkenpootjes

Bokkenpootjes zijn een super klassiek Nederlands koekje. Maar vandaag hijsen we dit bokkenpootjes recept in een modern jasje.
25 mei 2020
curry vegetarisch
 
Vegetarische curry met kikkererwten

Een super makkelijk recept voor een vegetarische Korma curry, waar je eigenlijk al je restjes groente in kunt verwerken. In een half uur op tafel!
25 mei 2020
rabarbertiramisu
 
rabarber tiramisu met aardbeien

Ik kon het niet laten om dit jaar toch nog een nieuw rabarberrecept te maken; rabarber tiramisu mét aardbeien. En ook nog eens alcoholvrij!
22 mei 2020
Lamsköfte wellington
 
Lamskofte wellington

Of de naam Lamskofte wellington het gerecht eer aan doet weet ik niet, dat je dit recept voor lamsköfte wilt maken weet ik dan weer wél zeker!
19 mei 2020
 
Marmercake met chocolade & banaan uit Home Made Basics

Het perfecte huwelijk tussen hazelnotenchocoladepasta en rijpe bananen in deze heerlijke marmercake.
19 mei 2020
risotto raapstelen
 
Risotto met raapstelen & Hollandse garnalen

Een romige risotto met frisgroene raapstelen en als finishing touch die heerlijke Hollandse garnalen. Yum!