Menu van de week (week 46)



Het Smulpaapje weekmenu is weer smullen deze week. Met een rijkgevuld stamppotje, verwarmende pasta uit de oven, spruitjes maar dan lekker en natuurlijk hebben we ook weer een fastfoodfriday.

En als het dan toch richting Sinterklaas gaat ontbijten we dit weekend toch gewoon met speculaas pancakes?! Smullen maar!

Maandag            Stamppot knolselderij met vis

Dinsdag              Pasta met kip & tomaat uit de oven

Woensdag          Spruitjes met kikkererwten

Donderdag         Pompoen couscous

Vrijdag                 Chili slawrap

Ontbijttip              Speculaas pancakes

 

Boodschappen

600g knolselderij (nettogewicht van 1 grote knolselderij)
500g kruimige aardappel
1 appel
4 visfilets à 150g (ik gebruikte Heek)
2 kipfilets (+/- 350g)
125g zongedroogde tomaatjes (uitgelekt gewicht)
500g pasta, naar keuze
1 bol buffelmozzarella
200g mini pommodori
verse peterselie         
500g spruitjes
1 blik kikkererwten a 400g
100g feta
50g walnoten
Pompoen ( +/- 800g brutogewicht)
rode paprika
gele paprika
60g hazelnoten
Halloumikaas, 1 verpakking
1 bosje verse munt
200g couscous
1 sjalotje
1 blik chilibonen (400g)
1 blik San Marzano tomaten
300g rundergehakt
150g mais (uit blik)
Krop ijsbergsla
halve liter karnemelk
1 pakje roomboter speculaasjes

Controleer de voorraad- en/of koelkast of je dit nog in huis hebt

honing
melk
nootmuskaat
neutrale olie
paprikapoeder
zout en peper
chilipoeder
kerriepoeder
gerookt paprikapoeder
paprikapoeder (mild)
50g geraspte Parmezaanse kaas
kaneel
cayennepoeder
gemberpoeder
1 citroen
bloem
suiker
bakpoeder
bakingsoda
speculaaskruiden
eieren
boter
vanille extract
 

Gepubliceerd op 17 november 2016


Reageren is niet mogelijk.

Dit vind je vast ook interessant
8 april 2024
dressing met citrus
 
5 x dressing voor je salade

Een salade wordt nóg lekkerder van een goeie dressing. Ik zet mijn top 5 lekkerste dressings voor je op een rijtje. Hoef jij ze alleen nog maar te maken.
7 april 2024
asperges uit stoomoven
 
Asperges uit de stoomoven

Als je asperges uit de stoomoven wilt maken heb je nog maar één recept nodig. Perfecte gare asperges, met de lékkerste Hollandaise saus.
2 april 2024
rigatoni worstjes, salie, wijn
 
Pasta Brutto

Uit het héérlijke boek Brutto komt dit super makkelijke pastarecept met worstjes, salie en rode wijn. In een mum van tijd staat de lekkerste pasta op tafel!
2 april 2024
Griekse smash burger taco
 
Griekse smash burger taco’s

Smash burgers zijn hot! Maar je kunt ook een plantaardige Griekse smash burger taco maken. Dat super makkelijke recept heb ik voor je!
29 maart 2024
cinnamon rolls karamel
 
Confetti cinnamon rolls met gezouten karamel

In alle opzichten lekkerder dan misschien goed voor je is, maar deze cinnamon rolls met gezouten karamel wil je gemaakt hebben.
21 maart 2024
kip van de barbecue
 
Gegrilde kip van de BBQ met grapefruit

Een eenvoudig, maar heerlijk barbecue-recept. Gegrilde kip met grapefruit. Zo lekker at je kip van de barbecue nog niet eerder.