Smulpaapje weekmenu – #42



We gaan back to basic, proeven mijn eigen familiefavoriet én maken een soepje uit de categorie Pimp my food. Ik word blij van die afwisseling. Jullie hopelijk ook, want het betekent een keur aan gerechten in dit weekmenu.

Als je efficiënt wilt zijn kook je, als het kan, vooruit. Het kan met een aantal van deze gerechten heel gemakkelijk!

Wat staat er deze week op het menu

Dag 1 – Basisrecept voor bechamelsaus

Dag 2 – Kippenragout

Dag 3 – Limburgs stoofvlees (familiefavoriet)

Dag 4 – Wortelsoep met kokos en tomaat (pimp my food)

Dag 5 – Kip Quessadillas

Gemak dient de mens

Wat heb je nodig, als je al deze gerechten deze week wilt maken? We maken het je makkelijk en geven je het boodschappenlijstje voor de verse ingrediënten. Daarnaast een overzicht van wat je hopelijk al in de voorraad-/kruiden-/koelkast hebt staan. En zo niet, dan weet je dus wat je moet aanvullen!

Boodschappenlijstje

Kilo kipdijfilet
gele paprika
rode paprika
Klein blikje mais
Verse ananas
Tortilla’s (zie ook ons zelfmaakrecept!)
Geraspte kaas
1 blikje kokosmelk
1 blikje tomatenblokjes
6 grote wortels
250g kastanjechampignons
verse tijm
1kg Rundvlees
Ontbijtkoek
Appelstroop
 

Voorraad-/kruiden-/koelkast

Natuurazijn
kruidnagels
laurierblaadjes
Cajunkruiden
Uien
Neutrale olie
Sjalotjes
Cayennepoeder
Gemberpoeder
Groentebouillon
Roomboter
Bloem
Melk
Nootmuskaat
Dijon mosterd
zwarte peper & zout

 

Gepubliceerd op 17 oktober 2014


Reageren is niet mogelijk.

Dit vind je vast ook interessant
21 maart 2024
kip van de barbecue
 
Gegrilde kip van de BBQ met grapefruit

Een eenvoudig, maar heerlijk barbecue-recept. Gegrilde kip met grapefruit. Zo lekker at je kip van de barbecue nog niet eerder.
16 maart 2024
everything bagel quiche
 
Everything bagel hartige taart met zalm

Alles wat lekker is aan een everything bagel met zalm, maar dan in de vorm van een hartige taart. Je favoriete lunchrecept is nu binnen handbereik.
8 maart 2024
colomba pasquale paasbrood
 
Italiaans Paasbrood (Colomba Pasquale)

Een Colomba Pasquale is een Italiaans paasbrood. Een heerlijk zoet, brioche-achtig brood dat je heel eenvoudig thuis met Pasen op tafel zet.
20 februari 2024
visrecept met zwaardvis
 
Zwaardvis met couscous

Dit visrecept met zwaardvis wil je maken! Serveer de zwaardvis met couscous voor een Mediterrane maaltijd. Gezond én lekker!
11 februari 2024
Pekingeend van de bbq
 
Pekingeend met pannenkoekjes

Uit BBQ tijd komt mijn recept voor Pekingeend van de barbecue, traditioneel eet je die met pannenkoekjes. Zó lekker!
7 februari 2024
Zwolsche stoof_Euroma
 
Zwolsche stoofvlees met spruiten

Van Euroma kreeg ik de Zwolsche stoofkruiden, die i.s.m. Jonnie Boer zijn ontwikkeld. Daar maak je dit lekkere Zwolsche stoofvlees recept mee.