Weekmenu #36



Op een donderdagmiddag, als je al trek hebt, een weekmenu samenstellen is gegarandeerd water in je mond krijgen bij je eigen keuzes 😉 Maar het is dan ook wel weer – al zeg ik het zelf – een heerlijk gevarieerd weekmenu geworden.

Recepten voor de hele familie, maar wel volop smaak, zelfgemaakt maar ook zó op tafel en voor iedereen toegankelijk. Ik hoop dat je er weer van geniet!

Maandag           Pasta caprese
De ultieme, snelle maandagmaaltijd is deze pastasalade, geïnspireerd op de salade caprese

Dinsdag             Zweedse gehaktballetjes
Natuurlijk eet je bij deze Ikea look-a-like Zweedse balletjes lekker wat frietjes!

Woensdag         Broccoli stamppotje
Druk met sporten & clubjes vandaag? Dit stamppotje staat zó op tafel!

Donderdag        Roerbak met kip & boontjes
In nog geen half uur zit je aan tafel en met een lekkerdere roerbaksaus dan menig fabrikant in een potje kan stoppen

Vrijdag               Griekse pitta pizza’s
Het ultieme begin van je weekend, deze ‘fast food’ pizza’s maar dan met een Griekse twist

Weekendtip      Pindakaas granola
De geur van zelfgemaakte granola in huis is beste begin van je weekend en daar geniet je de rest van de volgende week van.

Boodschappen voor het Smulpaapje weekmenu, per dag

Maandag

500g kerstomaatjes
1 bosje verse basilicum
lekkere, extra vierge, olijfolie
350g pasta, naar keuze
1 bol buffelmozzarella

Dinsdag

30g boter
30g bloem
250ml runderbouillon
200ml slagroom
peper & zout
15g dille
600g half om half gehakt (biologisch)
1 ui
1ei
50g paneermeel
1 zak ovenfrietjes

Woensdag

1kg aardappel (kruimig)
1kg broccoli
1 witte en 1 rode ui
1el olie
1el boter
½ el honing
100g belegen Cheddar (of andere kruimelige kaas)
1el grove mosterd
melk

Donderdag

1 grote sinaasappel
2el honing
2el sojasaus
2cm gember
1tl maizena
1 ½ el sesamolie
350g kippendijen
½ rode ui, in ringen
2 tenen knoflook
500g sperziebonen
200g doperwten (vers of diepvries)
300g zilvervliesrijst
Optioneel: sesamzaadjes

Vrijdag

6 pittabroodjes
250g lamsgehakt
½ tl gemalen komijn
½ tl gedroogde peterselie
150g feta (Dodoni)
½ tl gemalen komijn
½ tl gedroogde peterselie
½ citroen
verse munt
½ rode ui
kalamata olijven zonder pit (AH)

Weekend

200g havermout
½ tl kaneel
¼ tl zout
½ tl vanille extract
100g maple syrup
75g Cranberrykaneel pindakaas van Mister Kitchen
75g hazelnoten
50g sesamzaadjes
50g zonnebloempitten
100g gedroogde cranberries

 

Gepubliceerd op 6 september 2018


Reageren is niet mogelijk.

Dit vind je vast ook interessant
8 april 2024
dressing met citrus
 
5 x dressing voor je salade

Een salade wordt nóg lekkerder van een goeie dressing. Ik zet mijn top 5 lekkerste dressings voor je op een rijtje. Hoef jij ze alleen nog maar te maken.
7 april 2024
asperges uit stoomoven
 
Asperges uit de stoomoven

Als je asperges uit de stoomoven wilt maken heb je nog maar één recept nodig. Perfecte gare asperges, met de lékkerste Hollandaise saus.
2 april 2024
rigatoni worstjes, salie, wijn
 
Pasta Brutto

Uit het héérlijke boek Brutto komt dit super makkelijke pastarecept met worstjes, salie en rode wijn. In een mum van tijd staat de lekkerste pasta op tafel!
2 april 2024
Griekse smash burger taco
 
Griekse smash burger taco’s

Smash burgers zijn hot! Maar je kunt ook een plantaardige Griekse smash burger taco maken. Dat super makkelijke recept heb ik voor je!
29 maart 2024
cinnamon rolls karamel
 
Confetti cinnamon rolls met gezouten karamel

In alle opzichten lekkerder dan misschien goed voor je is, maar deze cinnamon rolls met gezouten karamel wil je gemaakt hebben.
21 maart 2024
kip van de barbecue
 
Gegrilde kip van de BBQ met grapefruit

Een eenvoudig, maar heerlijk barbecue-recept. Gegrilde kip met grapefruit. Zo lekker at je kip van de barbecue nog niet eerder.