Smulpaapje eet seizoensgroente (april)



Voedingswaarde

Er zitten amper calorieën in asperges. Maar wat er aan calorieën niet in zit, zo bomvol zit het met andere goede dingen zoals magnesium, calcium, kalium, zink, fosfor en verschillende vitamines (B1, B2 en B6).

Wat maak je met asperges?

Waar zullen we eens beginnen? Soep, gegrild van de barbecue, in een salade, door de risotto en natúúrlijk traditioneel met ham, eieren en botersaus. De keuze aan recepten met asperges is oneindig!

Onze favoriete aspergerecepten

Wij eten de witte asperges het liefst zo puur mogelijk. Met goede, dikke beenham van de slager, nieuwe krieltjes en een beetje Hollandaise saus.

Maar onze favoriete aspergesoep gaat met liters tegelijk de vriezer in (het seizoen voor asperges is tenslotte maar kort). Of we maken een variant op de klassieke asperge, met deze quiche.

Seizoensgroente in april

Er is deze maand nog meer heerlijks goed en betaalbaar verkrijgbaar, zoals andijvie, courgette, prei, lamsoren, raapstelen, rabarber, radijs, rode biet, spinazie, veldsla, venkel en wortel

 

Gepubliceerd op 2 april 2015


Reageren is niet mogelijk.

Dit vind je vast ook interessant
11 januari 2023
hartige cake met spinazie
 
Hartige cake met spinazie

Een hartige cake is áltijd een goed idee. Als makkelijke lunch, als borrelhapje of bij soep voor een snelle maaltijd. Deze hartige cake wil je maken!
8 januari 2023
salade met makreel
 
Makreelsalade met appel

Makreelsalade is niet alleen heerlijk op een boterham of cracker. Het is ook een heerlijk makreelrecept voor de borrel. Super veelzijdig!
5 januari 2023
palmkool
 
10 x recepten met lekker veel groente

In plaats van deze maand te focussen op afvallen wil ik je laten zien hoe lekker het is om veel groente te eten. Dus 10x recepten met volop groente.
29 december 2022
snelle roerbak met spitskool
 
Super snelle roerbak met spitskool en champignons

Een super snelle roerbak met spitskool en champignons. Een heerlijk budgetrecept dat in no time klaar is. Super gezond én lekker
29 december 2022
borreltijd
 
Italiaans borrelhapje (sfoglia ripiena)

Gevuld bladerdeeg, op z’n Italiaans, maakt een waanzinnig lekker en makkelijk borrelhapje. Zéker als je truffelsalami gebruikt.
29 december 2022
Italiaans stoofvlees uit de oven
 
Italiaans stoofvlees uit de oven

Botermals, fantastisch lekker Italiaans stoofvlees en de oven doet het grootste deel van het werk!. Dit is mogelijk het allerlekkerste stoofvlees ooit…