Gin Fiz Cucumber Cooler



Gin Fiz Cucumber Cooler uit Burgers & BBQ bites

voor 4 glazen heb je nodig:
2 limoenen, sap en rasp (eerst goed schoonboenen)
1/2 komkommer, met schil (goed wassen)
125ml Gin (in het boek staat 90ml en wordt Bombay Sapphire gebruikt)
8 blaadjes verse munt
100ml tonic (ik gebruikte Fever Tree Mediterrenean)
500ml citroensorbet (in het boek wordt 700ml gebruikt)

verder nodig: blender

Zomerse BBQ cocktail

In de blender gaat eerst het sap en de rasp van de limoen met de komkommer (in stukken), gin en munt. Pureer dit fijn. Ik gebruik daarvoor de smoothie stand op mijn blender. Daarna gaat de tonic en het sorbetijs erbij. Handig is om de sorbet even 5 minuten voor de tijd al uit de vriezer te halen, dan gaat het het makkelijkst. Alles nu blenden tot een gladde ‘smoothie’.

Verdeel over vier martiniglazen en garneer met munt of een schijfje limoen.

Deze cocktail komt oorspronkelijk uit Burgers & BBQ bites van Jord Althuizen. De review van dat boek lees je hier


Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Dit vind je vast ook interessant
31 mei 2020
 
Dit moet je in juni kijken op Netflix

Ik heb weer een Netflix tip voor je. Zeker voor de liefhebbers van de serie Unorthodox is deze serie een absolute aanrader.
26 mei 2020
Susan Aretz
 
Zo verzorg ik mijn gekleurde haar

Mijn haar is gekleurd. Al meer dan 30 jaar. En gekleurd haar vraagt goede verzorging. Dit is hoe ik dat doe!
26 mei 2020
draadloze koptelefoon
 
Betaalbare draadloze koptelefoon

Als je op zoek bent naar een betaalbare draadloze koptelefoon heb ik nog een persoonlijke tip voor je, voor een koptelefoon met een meer dan fijne prijs / pretverhouding!
22 mei 2020
sushi bowl zalm en avocado
 
sushi bowl met zalm en avocado

Romige sushirijst met gemarineerde zalm en avocado zitten in deze hele makkelijke sushibowl, die je in minder dan een half uur gewoon zelf maakt!
11 mei 2020
 
Dit moet je in mei kijken op Netflix

Deze docu moet absoluut op jouw, dit moet je in mei kijken op Netflix lijstje!
29 april 2020
 
Falafel uit Made by Koffietijd

Er is niks lekkerder dan zelfgemaakte falafel, zeker niet als je dit (iets aangepaste) recept uit Made by Koffietijd aanhoudt.