Baro Amsterdam

foto's: Tony Perez

Baro is het nieuwste concept van Daalder Culinair, de restaurantgroep achter Daalder* en Daalder Atelier. Een openluchtrestaurant met stijl!

Van Daalder weet je inmiddels dat we groot fan zijn. We aten eerder bij Daalder aan de Postjesweg en dat is ook de plek waar je, aan het water, Baro Amsterdam vindt.

Want waar in Amsterdam kun je terecht op een gigantisch terras en kun je kiezen of je komt borrelen of aanschuift aan de met linnen gedekte tafels en uitgebreid in de openlucht wilt eten. Bij Baro Amsterdam kan beiden!

Menu Baro

Het menu van Baro is een frisse mix van verschillende keukens, maar heeft vooral Spaanse en Mexicaanse invloeden. Oesters krijgen een dotje mezcalschuim (mijn hemel, zó lekker!) De ceviche is on point en de guacamole was in no time op, zo lekker .

Maar er zijn ook Spaanse klassiekers, zoals de patatas bravas, tostadas en de churros als dessert. Voor erbij tequilacocktails (de Paloma is écht een aanrader), een mezcal of een kan sangria.

Wil je op je gemak, in de koele schaduw onder de parasols aan de gedekte tafels eten, dan serveert Baro grotere gerechten zoals een hele BBQ-kip met glaze van aji panca pepers en donker bier of gamba’s en mosselen met een pittige tomatensaus.

Baro Amsterdam

Voor een plek op het terras kan iedereen gewoon aan komen lopen. Op je gemak aan tafel eten? dan is het handig om te reserveren via baroamsterdam.nl Maar zorg dat je hoe dan ook deze zomer een keer bij Baro Amsterdam langsgaat. Daar ga je blij van worden!