3x favoriete rosé



Mijn 3 favoriete rosé wijnen

Hoewel ik me afvraag of rosé wijn ooit echt uit de mode is geweest, weet ik wel dat ik sinds een aantal jaar – zodra de zon schijnt – weer volop rosé koud heb liggen. Bracht ik die voorheen graag mee als ik boodschappen ging doen in Lille tegenwoordig weet ik dat ook in Nederland hele fijne rosé wijn te koop is. Ik zet mijn drie favorieten voor je op een rijtje.

Hemelse rosé van Wijndomein St. Martinus

Rosé St Martinus

Een rosé van een Nederlandse wijngaard. Verrassend? Wellicht. Maar deze ligt eigenlijk al een jaar of twee standaard in de koelkast, op mooie zomerse dagen. Een rosé die rozer is dan de meeste rosé wijnen uit bijvoorbeeld Provence, je ziet het al aan de kleur.

Qua smaak krijg je dat ook terug. Je proeft framboos en kers, maar is wel fris en droog. Niet alleen heerlijk om zo te drinken, maar hij gaat ook geweldig bij een dessert met fruit.

De nieuwe oogst ligt inmiddels in de webshop van St. Martinus (voor wie niet in Limburg woont). Een losse fles kost € 15,95. Bij een doos betaal je € 13,95 de fles. En aangezien je deze rosé prima door kunt drinken is een doosje bestellen misschien niet zo’n heel slecht idee…

MiniMi van de HEMA

Deze rosé proefde ik voor het eerst tijdens de persdag van de HEMA, vlak voor de Coronacrisis uitbrak. En hoewel de kleur anders doet vermoeden proef je al bij de eerste slok de smaak van de Grenache druif.

De twee andere druivensoorten in deze Provençaalse rosé zijn syrah en cinsault. Het levert een strakke, frisse rosé op die tegelijkertijd genoeg body heeft. Heerlijk bij een picknick of voorafgaand aan een vis BBQ.

Voor deze rosé moet je trouwens wel even wat ruimte in de koelkast maken (zoals je hier links op de foto ziet), want hij is er alleen in een magnum! Dat zal trouwens geen probleem zijn als je de rosé in gezelschap schenkt, want ook dit is een rosé die je prima door kunt drinken. Hij is ook nog eens lekker betaalbaar, want een magnum kost slecht € 15,-. Je bestelt ‘m bij de HEMA online.

Le Grand de l'Amaurique roséLe Grand de l’Amaurigue rosé

Deze rosé ken ik pas sinds kort en kreeg ik toegestuurd ter gelegenheid van het 20e oogstjaar van het wijndomein. Het Domaine de l’Amaurigue (in de Provence) is van de Nederlandse familie de Groot. (zie je de link… le Grand…) Daar maken ze sinds 2000 de mooiste wijnen. Om die twintig jaar wijnmaken te vieren is er nu deze bijzondere rosé. De rosé heeft een prachtige lichtroze kleur, met een neus van perzik (zeker als ‘ie een beetje lucht krijgt) en hints van venkel (die zelfs manlief proefde). Door de combinatie van fruit met verfrissende zuren en een kruidige twist is het een roséwijn met wat extra’s. De rosé is een blend van 50% grenache en 50% cinsault.

Van deze rosé zijn overigens maar 4000 flessen gebotteld. Met recht een limited edition dus. Een fles kost €20,20 en staat bij een aantal restaurants in Amsterdam op de wijnkaart en is bij een aantal wijnhandels (online) te bestellen. Meer over het wijnhuis en de rosé vind je op hun website.

Op welke temperatuur drink je rosé

De grootste fout is dat ‘ie te koud gedronken wordt. Zeker bovenstaande wijnen, die een mooie combi aan druiven hebben, zijn het lekkerst als je die druiven ook proeft. Dus niet zo uit de koelkast drinken, maar even een kwartiertje de tijd in je glas geven. Kenners zeggen dat dat de beste temperatuur voor rosé ongeveer 10C is.

Ik ben geen kenner, slechts liefhebber en heb precies een kwartier geduld… Maar die tijd is het wel echt waard. Je proeft dan gewoon veel meer, wat echt bijdraagt aan het genot van een goed glas rosé!

 

Gepubliceerd op 15 april 2020


Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Dit vind je vast ook interessant
23 mei 2022
16y French Oak van The Balvenie
 
The Balvenie introduceert 16y French Oak

Whisky, je houdt er van of niet. The Balvenie introduceert deze maand haar 16 jaar oude whisky, gerijpt op French oak. En die ís toch goddelijk!
8 mei 2022
Lissabon tips
 
Lissabon tips voor restaurants en uitstapjes

Zoek je tips voor een stedentrip naar Lissabon, dan heb ik er héél veel voor je. Voor restaurants én uitstapjes. Dit zijn de beste Lissabontips.
31 maart 2022
Gulpener brouwhuis
 
Historie en toekomst in het Brouwhuis van Gulpener

Een kijkje in het duurzame brouwhuis van Gulpener betekent achterom kijken. Maar vooral vooruit, naar een groene toekomst.
20 januari 2022
 
Tips voor vakantie op Curaçao

Curaçao is een totaal ander eiland dan ik had verwacht. Mijn tips voor de meest gevarieerde vakantie op Curaçao staan voor je op een rijtje.
20 januari 2022
tips voor handbagage
 
Wat neem je mee in je handbagage

Op een lange vlucht wil je een aantal essentiële zaken in je handbagage hebben. Dit is wat ik absoluut in mijn handbagage meeneem!
29 december 2021
 
Terugblik – the food

Wat is het toch een voorrecht om zoveel uit eten te mogen als wij deden afgelopen jaar. Alle restaurants mogen meteen op je ‘daar wil ik eten lijstje’.