Zelfgemaakte granola met banaan



De meeste kant & klare granola’s bevatten ongemerkt toch vaak best veel suiker. Zonde om daar je dag mee te beginnen, dus waarom niet gewoon lekker zelf thuis maken? Dat is namelijk makkelijker dan je denkt. Nog geen half uur werk, waar je de rest van de week plezier van hebt!

Deze granola is geïnspireerd op die uit All Day Breakfast. Wil je nog meer keuze? Op Smulpaapje vind je ook al een aantal lekkere varianten voor zelfgemaakte granola.

Banaangranola – voor een pot vol

180g havermout
6el pompoenpitten
½ tl kaneel
2 rijpe bananen
3el golden syrup (of honing)
2el zonnebloemolie
2el amandelschaafsel
65g kokos/mangomix (AH)

Bakplaat met bakpapier – oven voorverwarmen op 180C

Ontbijtvariatie

Meng de havermout met pompoenpitten en kaneel. Prak de bananen fijn en mix er de golden syrup en zonnebloemolie goed door heen. Dat meng je weer door de havermout, tot alles goed bedekt is. Tot slot de amandel en kokosmix er door. Spreid dit gelijkmatig uit over je bakplaat. Bak 20-25 minuten in de voorwarmde oven. Schep halverwege even goed door, zodat alles goed kan bakken en goudbruin kleurt.

Zo maak je zelf granola

Door het gebruik van banaan wordt deze granola niet super knapperig. Voordeel is wel dat juist door het gebruik van banaan de hoeveelheid toegevoegde suiker redelijk beperkt blijft. Gebruik ongeveer 3 eetlepels op een bakje halfvolle yoghurt en voeg naar smaak nog wat vers (of diepvries) fruit toe. Prima begin van de dag zo!

Gepubliceerd op 16 januari 2016


Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Dit vind je vast ook interessant
22 juni 2022
recept Laksa Vanja van der Leeden
 
Laksa met kip en garnalen

Laksa is de nieuwe ramen verkondigt Vanja van der Leeden in Insane. Ik ben zeker ook team Laksa, want deze noedelsoep is zó lekker!
13 juni 2022
vegan Raman
 
Vegan ramen met paddenstoelen

Een makkelijke, snelle, zelfgemaakte ramen op basis van groentebouillon en paddenstoelen. Zó lekker!
8 juni 2022
Pasta met bloemkool en citroen
 
Pasta met geroosterde bloemkool & citroen

Dit recept voor pasta met geroosterde bloemkool & citroen is een lekkere variant voor je makkelijke doordeweekse maaltijd.
4 juni 2022
gevulde paprika recept
 
Gevulde puntpaprika’s uit de oven met parelcouscous

Met verse groente en HAK Uit de Oven zet je een makkelijke, maar ook gezonde én lekkere maaltijd op tafel. Zoals deze gevulde puntpaprika’s.
30 mei 2022
bananenhavermoutmuffin-web2.jpg
 
Ontbijtmuffins met banaan & bosbessen

Ontbijtmuffins met banaan en bosbessen, die ook de rest van de dag trouwens prima smaken! Een eenvoudig en lekker muffinrecept
27 mei 2022
zoetzure kip
 
Zoetzure kip met ananas

Uit de keuken van Xi'an Famous Foods komt dit waanzinnig lekkere recept voor zoetzure kip met ananas. Je wilt nooit meer anders.