Bananen yoghurtijs met chocolate chips
Dit bananen yoghurtijs doet mij denken aan Chunky Monkey, van Ben & Jerry’s. Maar dit yoghurtijs maak je met Griekse yoghurt. Zó lekker!
Ik vind het echt een uitkomst, ijs maken op basis van yoghurt. Het staat eigenlijk altijd wel in de koelkast, dus in minder dan een half uur heb je vers yoghurtijs gemaakt.
Ik kies bij yoghurtijs wel voor het softijsprogramma, omdat het daarmee zachter blijft. Kies je voor de roomijsfunctie, dan vriest het vaak te hard aan en is het niet makkelijk schepbaar.
Maar je ziet dus dat je met slechts 4 ingrediënten en heel weinig gedoe heerlijk yoghurtijs kunt maken. Je kunt het nog invriezen, nadat je het gemaakt hebt. Maar bij ons redt het de vriezer meestal niet ?
Heb je geen maple syrup in huis dan kun je ook kiezen voor honing. Wil je een neutralere smaak vervang de maple syrup dan door een zelfde hoeveelheid poedersuiker.
Yoghurtijs maken voor vier personen
300 ml Griekse yoghurt
2 rijpe bananen (hoe bruiner hoe beter)
50 ml maple syrup
50 gram chocolate chips, grof gehakt
Verder nodig: ijsmachine & staafmixer
Bananen yoghurtijs met chocolate chips
Met een staafmixer pureer je de bananen helemaal fijn in de Griekse yoghurt. Meng er dan de maple syrup door en giet alles in je ijsmachine.
Kies het softijsprogramma en als die klaar is meng je er de chocolate chips doorheen. Et voilá, je bananen yoghurtijs met chocolate chips is al klaar.
Gepubliceerd op 18 juni 2024
