Worteltjes van de BBQ



Zo verrassend lekker, deze worteltjes van de BBQ. En zo simpel ook. Als je de BBQ toch aan zet, voor bijvoorbeeld deze wilde zeebaars van de BBQ, dan wil je deze worteltjes voor erbij maken. Verse bospeen, een paar mooie pure smaken erbij, de rooksmaak van de barbecue en je bent er!

Voor 4 personen, als bijgerecht

1bos bospeen, worteltjes schoongemaakt
rasp van 1 citroen
1el clementine olie (via Foodelicious)
zout en peper

Verder nodig: barbecue op 200C (kan overigens ook in de oven)

Worteltjes van de barbecue

De losgemaakte en schoongemaakte bospeen leg je in een hittebestendige ovenschaal en bestrooi je met de citroenrasp, olie, zout en peper. Hussel even goed om en zet dan de schaal op de voorverwarmde barbecue (indirect) Heb je geen clementineolie, meng dan een eetlepel extra vierge olie met sinaasappelrasp.

Worteltjes met citroen van de BBQ

Na een kwartiertje even omscheppen en testen hoever ze al zijn qua gaarheid. Barbecue weer dicht en minstens nog een kwartier laten staan en weer testen. Ik hou van beetgare worteltjes, dus heb ze er daarna afgehaald, maar laat vooral langer staan als je ze gaarder wilt. Serveer met citroenaardappeltjes en wilde zeebaars van de barbecue.

Gepubliceerd op 13 juli 2017


Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Dit vind je vast ook interessant
11 januari 2023
hartige cake met spinazie
 
Hartige cake met spinazie

Een hartige cake is áltijd een goed idee. Als makkelijke lunch, als borrelhapje of bij soep voor een snelle maaltijd. Deze hartige cake wil je maken!
8 januari 2023
salade met makreel
 
Makreelsalade met appel

Makreelsalade is niet alleen heerlijk op een boterham of cracker. Het is ook een heerlijk makreelrecept voor de borrel. Super veelzijdig!
5 januari 2023
palmkool
 
10 x recepten met lekker veel groente

In plaats van deze maand te focussen op afvallen wil ik je laten zien hoe lekker het is om veel groente te eten. Dus 10x recepten met volop groente.
29 december 2022
snelle roerbak met spitskool
 
Super snelle roerbak met spitskool en champignons

Een super snelle roerbak met spitskool en champignons. Een heerlijk budgetrecept dat in no time klaar is. Super gezond én lekker
29 december 2022
borreltijd
 
Italiaans borrelhapje (sfoglia ripiena)

Gevuld bladerdeeg, op z’n Italiaans, maakt een waanzinnig lekker en makkelijk borrelhapje. Zéker als je truffelsalami gebruikt.
29 december 2022
Italiaans stoofvlees uit de oven
 
Italiaans stoofvlees uit de oven

Botermals, fantastisch lekker Italiaans stoofvlees en de oven doet het grootste deel van het werk!. Dit is mogelijk het allerlekkerste stoofvlees ooit…