Weekendbrunch bij Wyers in Amsterdam



Als je vanaf het station in Amsterdam richting het centrum loopt probeer je over het algemeen het meest toeristische deel van Amsterdam te vermijden. De Nieuwendijk is in eigenlijk niet waar je als eerste naar toe wilt. Maar op die regel heb ik nu een hele goede uitzondering voor je, want op de hoek van de Nieuwendijk en de Oudezijds Voorburgwal zit restaurant Wyers.

En hoewel de buitenkant anders doet vermoeden, wil je binnen toch écht graag gaan eten. Helemaal in het weekend, want op zaterdag en zondag is er de Weekendbrunch. Voor groot en klein een feestje om te zijn!

Wyers_ChickenandWaffles

Weekend brunch bij Wyers

Amerikaans comfortfood, zo kun je de keuken van Wyers het beste omschrijven. Het feit dat er Chicken & Waffles op de brunchkaart staan was voor mij al een reden om er heen te willen. Want bijna nergens in Nederland serveren ze dit klassieke Amerikaanse brunchgerecht.

Een gekke combinatie misschien, maar het zoete van de wafel met de crunch van de kip. Echt. Zó lekker! Ik at het voor het eerst bij Clinton St. Bakery in New York, maar ik moet zeggen, bij Wyers was ‘ie mogelijk nét zo lekker. Complimenten!

Royale porties

Sowieso, het eten bij Wyers vond ik boven verwachting goed. De porties zijn meer dan royaal. De chopped salad (met falafel croutons, hoe leuk!) was meer dan genoeg voor ons tweetjes als voorgerecht. Voor 1 persoon is het zelfs een volwaardige maaltijd, hoewel hij op de kaart dus bij de voorgerechten staat. Maar hij was fris, vers, origineel en super lekker!

Wyers_brunch Wyers salade

Family brunch

Wil je met je gezin hier gaan brunchen dan is er volop te kiezen. Er zijn pancakes, er is crocque monsieur, een burger, frietjes maar ook granola met yoghurt en verse sappen. Voor de ouders is er keuze uit (onbeperkt) bloody mary’s of een mimosa. Maar ook cocktails en/of koffie is er naar keuze. Voor ieder wat wils dus!

Wyers_interieur Kimpton

Hebben de kids lang genoeg gezeten, dan is het aangrenzende (prachtige!) Kimpton hotel – waar het restaurant onderdeel van uitmaakt – een prima plek om even rond te kijken of te schommelen in de hangstoelen. Kortom, alle reden om de volgende keer de toeristen even voor lief te nemen en in het weekend gezellig samen te gaan brunchen bij Wyers. Ons is het in ieder geval prima bevallen!

Disclaimer: wij mochten op uitnodiging brunchen bij Wyers. Bovenstaande review is echter nog steeds een oprechte reflectie van mijn persoonlijke ervaring.

Gepubliceerd op 11 juni 2018


Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Dit vind je vast ook interessant
4 september 2023
Caponata recept
 
Siciliaanse Caponata Recept, een mediterraanse favoriet

Caponata, een smaakvolle Siciliaanse specialiteit, is een ware traktatie voor liefhebbers van de mediterrane keuken.
17 augustus 2023
onigiri met makreel
 
Onigiri met gerookte makreel

Onigiri zijn Japanse rijsthapjes die veel sneller zijn gemaakt dan sushi en die je kunt vullen met wat je maar lekker vindt. Zoals deze met gerookte makreel
31 juli 2023
american pancakes
 
American blueberry pancakes

De ultieme American pancakes maak je vanaf nu gewoon zelf. Met dit pancake recept geniet je van een enorme stapel American blueberry pancakes
28 juli 2023
risotto basisrecept
 
Risotto, een eenvoudig basisrecept

Met dit basis risottorecept kun je alle kanten op. Ik laat je ook zien hoe je van de basis risotto heel eenvoudig een paddenstoelen risotto maakt.
28 juli 2023
recept pasta carbonara
 
Klassieke pasta Carbonara

Hoe het kan dat er nog geen recept voor een klassieke Carbonara op de site staat is me een raadsel. Want dit geweldige pastarecept is zó lekker!
29 juni 2023
rabarber compote
 
Rabarber compote met aardbei

Dit is mogelijk het lekkerste recept dat ik heb voor rabarber compote. Met verse aardbeien erdoor, maar ook met een vleugje vanille en kaneel.