Tonijnmousse

Recept-1

Geïnspireerd door een receptje uit het boek van Bart van Olphen (Vis uit Bik) maakt ik met de tonijn uit blik van Fishtales deze superzachte tonijnmousse (want tonijnsalade kun je het bijna niet meer noemen)

Probeer de lekkerste kleine crackertjes te vinden, om ze op te serveren. Hap, slik, weg!

Dit heb je nodig voor je borrelhapje

1 blikje tonijn op zonnebloemolie (Fishtales)
1 ½ el mayonaise
1el slagroom
½ tl sriracha saus (of andere chilisaus)
1tl limoensap
1tl kappertjes
zout & peper
kleine crackertjes

Fluweelzachte tonijnsalade

Meng de inhoud van het blikje tonijn (niet laten uitlekken!) met alle ingrediënten, met uitzondering van de kappertjes. Met een staafmixer (of in de keukenmachine) tot een mousse pureren. Breng op smaak met zout en peper en voeg de kappertjes toe.

Om te serveren: leg kleine crackertjes op een mooie schaal en serveer met de tonijnmousse

Gepubliceerd op 25 december 2016

Laat een reactie achter Reactie annuleren

Dit vind je vast ook interessant

Bekijk meer recepten van Smulpaapje

27 juni 2024

venkelsalade

Salade met venkel en appel

Salades zijn niet alleen voor de zomer. Deze salade is juist voor nu, want venkel & appel zijn volop in het seizoen. Je maakt ‘m met slechts 5 ingrediënten.

26 juni 2024

Cobb salad

Klassieke Amerikaanse Cobb salade

Deze Cobb salade kun je met een gerust hart een maaltijd op zich noemen. Dit is mijn versie van deze Amerikaanse klassieker

25 juni 2024

recept pistache ijs

Pistache ijs met ijsmachine

Je hoeft geen pistache ijs meer te kopen, als je een ijsmachine hebt is dit hét recept voor vers pistache ijs.

18 juni 2024

yoghurtijs maken

Bananen yoghurtijs met chocolate chips

Dit bananen yoghurtijs doet mij denken aan Chunky Monkey, van Ben & Jerry’s. Maar dit yoghurtijs maak je met Griekse yoghurt. Zó lekker!

13 juni 2024

Spaans borrelhapje

Chorizo al vino blanco

Gebakken chorizo met rode wijn is een klassiek Spaans hapje. Ik geef het een twist door Rueda Verdejo te gebruiken. Je nieuwe favoriete borrelhapje!

10 juni 2024

octopus salade italiaans

Octopus salade Italiaanse stijl

Het recept voor deze Italiaanse octopus salade is heel eenvoudig en met slechts een paar ingrediënten. Ik vertel je alle geheimen van de bereiding ervan.