Super Heroes van Menno de Koning (review)



Dit is niet een standaard of braaf bakboek van een van de oude winnaars van Heel Holland Bakt. Nee. Super Heroes, van Menno de Koning, roept je vanaf de boekenplank toe met een over the top, waanzinnig gave cover!

Dit is het boek zoals Menno het wilde maken. In zijn eigen stijl, en met een mix aan zoete en hartige recepten. En daar kun je niet anders dan ‘over the moon‘ blij van worden!

Tweede boek voor Menno de Koning

Super Heroes is het tweede boek voor Menno de Koning. Waar de eerste snel, snel na het winnen van Heel Holland Bakt gemaakt moest worden, nam hij voor dit boek meer tijd. Hij reisde naar Amerika, het land van de onbegrensde mogelijkheden (ook qua eten) en de Tex Mex keuken. Het resultaat is een boek vol waanzinnige taarten, prachtige drip cakes en volop hartige – Amerikaans geïnspireerde – gerechten.

Wie zijn de super heroes van Menno

Maar het boek is meer dan een verzameling aan recepten. Menno laat in dit boek ook zijn eigen superhelden aan het woord en duikt de keuken met ze in. Zijn eigen moeder, vrienden, maar ook culinaire helden zoals Yvette van Boven en Julius Jaspers. Allemaal delen ze een van hun eigen favoriete recepten.

Over de top!

Super Heroes is geen doorsnee boek, maar in meerdere opzichten heerlijk over the top. Spetterende vormgeving, te gekke fotografie en geen voor de hand liggende recepten. Fitgirls moeten dit boek maar lekker links laten liggen, want in dit boek volop room, boter, eieren en suiker. I love it!

Lust voor het oog

Super Heroes is op ieder vlak een lust voor het oog. Mijn dochter zou liefst iedere taart die er in staat gemaakt zien worden – toch eens even vragen wanneer Menno weer in Leiden is…. – en ook de hartige gerechten zien er stuk voor stuk heerlijk en maakbaar uit.

Eén minpuntje; er is geen bladzijde nummering, maar de recepten zelf hebben ieder een nummer. Dat is even wennen, maar niet onoverkomelijk. Voor de rest is dit gewoon een heerlijk boek om in de kast te hebben staan en met regelmaat ook weer uit te pakken!

Koken uit Super Heroes

Uiteraard kookte ik ook uit Super Heroes. Niet zo’n prachtige taart, dat komt nog een keer, maar de heerlijke zoete aardappelfrietjes met Ranch Dressing. Het recept voor die dressing, die je ook te gek als dip kunt gebruiken bij een schaal rauwkost, deel ik graag met je!

Super Heroes van Menno de Koning is uitgegeven door Kosmos, kost € 24,99 en is in de boekhandel en online via Bol.com te koop  

Gepubliceerd op 21 juni 2017


Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Dit vind je vast ook interessant
19 april 2024
bananenbrood wafels
 
Bananenbrood wafels

Wafels als ontbijt, voor een super smakelijk begin van de dag want zo lekker heb je bananenbrood nog nooit gegeten. Dit zijn mijn bananenbroodwafels
8 april 2024
dressing met citrus
 
5 x dressing voor je salade

Een salade wordt nóg lekkerder van een goeie dressing. Ik zet mijn top 5 lekkerste dressings voor je op een rijtje. Hoef jij ze alleen nog maar te maken.
7 april 2024
asperges uit stoomoven
 
Asperges uit de stoomoven

Als je asperges uit de stoomoven wilt maken heb je nog maar één recept nodig. Perfecte gare asperges, met de lékkerste Hollandaise saus.
2 april 2024
rigatoni worstjes, salie, wijn
 
Pasta Brutto

Uit het héérlijke boek Brutto komt dit super makkelijke pastarecept met worstjes, salie en rode wijn. In een mum van tijd staat de lekkerste pasta op tafel!
2 april 2024
Griekse smash burger taco
 
Griekse smash burger taco’s

Smash burgers zijn hot! Maar je kunt ook een plantaardige Griekse smash burger taco maken. Dat super makkelijke recept heb ik voor je!
29 maart 2024
cinnamon rolls karamel
 
Confetti cinnamon rolls met gezouten karamel

In alle opzichten lekkerder dan misschien goed voor je is, maar deze cinnamon rolls met gezouten karamel wil je gemaakt hebben.