Super Heroes van Menno de Koning (review)



Dit is niet een standaard of braaf bakboek van een van de oude winnaars van Heel Holland Bakt. Nee. Super Heroes, van Menno de Koning, roept je vanaf de boekenplank toe met een over the top, waanzinnig gave cover!

Dit is het boek zoals Menno het wilde maken. In zijn eigen stijl, en met een mix aan zoete en hartige recepten. En daar kun je niet anders dan ‘over the moon‘ blij van worden!

Tweede boek voor Menno de Koning

Super Heroes is het tweede boek voor Menno de Koning. Waar de eerste snel, snel na het winnen van Heel Holland Bakt gemaakt moest worden, nam hij voor dit boek meer tijd. Hij reisde naar Amerika, het land van de onbegrensde mogelijkheden (ook qua eten) en de Tex Mex keuken. Het resultaat is een boek vol waanzinnige taarten, prachtige drip cakes en volop hartige – Amerikaans geïnspireerde – gerechten.

Wie zijn de super heroes van Menno

Maar het boek is meer dan een verzameling aan recepten. Menno laat in dit boek ook zijn eigen superhelden aan het woord en duikt de keuken met ze in. Zijn eigen moeder, vrienden, maar ook culinaire helden zoals Yvette van Boven en Julius Jaspers. Allemaal delen ze een van hun eigen favoriete recepten.

Over de top!

Super Heroes is geen doorsnee boek, maar in meerdere opzichten heerlijk over the top. Spetterende vormgeving, te gekke fotografie en geen voor de hand liggende recepten. Fitgirls moeten dit boek maar lekker links laten liggen, want in dit boek volop room, boter, eieren en suiker. I love it!

Lust voor het oog

Super Heroes is op ieder vlak een lust voor het oog. Mijn dochter zou liefst iedere taart die er in staat gemaakt zien worden – toch eens even vragen wanneer Menno weer in Leiden is…. – en ook de hartige gerechten zien er stuk voor stuk heerlijk en maakbaar uit.

Eén minpuntje; er is geen bladzijde nummering, maar de recepten zelf hebben ieder een nummer. Dat is even wennen, maar niet onoverkomelijk. Voor de rest is dit gewoon een heerlijk boek om in de kast te hebben staan en met regelmaat ook weer uit te pakken!

Koken uit Super Heroes

Uiteraard kookte ik ook uit Super Heroes. Niet zo’n prachtige taart, dat komt nog een keer, maar de heerlijke zoete aardappelfrietjes met Ranch Dressing. Het recept voor die dressing, die je ook te gek als dip kunt gebruiken bij een schaal rauwkost, deel ik graag met je!

Super Heroes van Menno de Koning is uitgegeven door Kosmos, kost € 24,99 en is in de boekhandel en online via Bol.com te koop  

Gepubliceerd op 21 juni 2017


Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Dit vind je vast ook interessant
21 maart 2024
kip van de barbecue
 
Gegrilde kip van de BBQ met grapefruit

Een eenvoudig, maar heerlijk barbecue-recept. Gegrilde kip met grapefruit. Zo lekker at je kip van de barbecue nog niet eerder.
16 maart 2024
everything bagel quiche
 
Everything bagel hartige taart met zalm

Alles wat lekker is aan een everything bagel met zalm, maar dan in de vorm van een hartige taart. Je favoriete lunchrecept is nu binnen handbereik.
8 maart 2024
colomba pasquale paasbrood
 
Italiaans Paasbrood (Colomba Pasquale)

Een Colomba Pasquale is een Italiaans paasbrood. Een heerlijk zoet, brioche-achtig brood dat je heel eenvoudig thuis met Pasen op tafel zet.
20 februari 2024
visrecept met zwaardvis
 
Zwaardvis met couscous

Dit visrecept met zwaardvis wil je maken! Serveer de zwaardvis met couscous voor een Mediterrane maaltijd. Gezond én lekker!
11 februari 2024
Pekingeend van de bbq
 
Pekingeend met pannenkoekjes

Uit BBQ tijd komt mijn recept voor Pekingeend van de barbecue, traditioneel eet je die met pannenkoekjes. Zó lekker!
7 februari 2024
Zwolsche stoof_Euroma
 
Zwolsche stoofvlees met spruiten

Van Euroma kreeg ik de Zwolsche stoofkruiden, die i.s.m. Jonnie Boer zijn ontwikkeld. Daar maak je dit lekkere Zwolsche stoofvlees recept mee.