Smulpaapje kookt! – Warme chocolademelk met vleugje sinaasappel



Met de donkere dagen voor de deur is er niks lekkerder dan warme chocolademelk. En ja, een pak opentrekken en opwarmen is makkelijk maar echt lang zo lekker niet als zelf maken.

Maak ‘dus een zelf en dan kun je meteen proberen te variëren op de standaard chocomelk, zoals deze variant met een vleugje sinaasappel

Voor 4 grote mokken

500ml halfvolle melk
200ml slagroom
300g donkere chocola, bijvoorbeeld Swiss Noir
1 vanillestokje, opengesneden en zaadjes eruit geschraapt
2 plakjes sinaasappel
100ml sinaasappelsap

Warme chocolademelk zelf maken

Verwarm in een pan de melk en slagroom, tot handwarm. Dan de chocolade erbij, als ook de vanillezaadjes én het stokje. Leg de plakjes sinaasappel er nu in en laat alles warm worden, zodat de chocolade kan smelten. Goed roeren tussendoor. Is alle chocolade gesmolten en de melk goed warm dan het sinaasappelsap erbij.

Chocolademelk met wat extra’s

Wanneer je vindt dat de chocolademelk warm genoeg is haal je het vanillestokje eruit, knijp je de plakjes sinaasappelsap uit en gooit die ook weg. Schenk de chocolademelk in grote mokken en serveer er wat lekkers bij. Zoals bijvoorbeeld deze havermoutkoekjes. Maar in de periode van Sinterklaas serveer je de chocomelk natúúrlijk met onze speculaasschuimpjes

 

Gepubliceerd op 17 november 2014


Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Dit vind je vast ook interessant
4 september 2023
Caponata recept
 
Siciliaanse Caponata Recept, een mediterraanse favoriet

Caponata, een smaakvolle Siciliaanse specialiteit, is een ware traktatie voor liefhebbers van de mediterrane keuken.
17 augustus 2023
onigiri met makreel
 
Onigiri met gerookte makreel

Onigiri zijn Japanse rijsthapjes die veel sneller zijn gemaakt dan sushi en die je kunt vullen met wat je maar lekker vindt. Zoals deze met gerookte makreel
31 juli 2023
american pancakes
 
American blueberry pancakes

De ultieme American pancakes maak je vanaf nu gewoon zelf. Met dit pancake recept geniet je van een enorme stapel American blueberry pancakes
28 juli 2023
risotto basisrecept
 
Risotto, een eenvoudig basisrecept

Met dit basis risottorecept kun je alle kanten op. Ik laat je ook zien hoe je van de basis risotto heel eenvoudig een paddenstoelen risotto maakt.
28 juli 2023
recept pasta carbonara
 
Klassieke pasta Carbonara

Hoe het kan dat er nog geen recept voor een klassieke Carbonara op de site staat is me een raadsel. Want dit geweldige pastarecept is zó lekker!
29 juni 2023
rabarber compote
 
Rabarber compote met aardbei

Dit is mogelijk het lekkerste recept dat ik heb voor rabarber compote. Met verse aardbeien erdoor, maar ook met een vleugje vanille en kaneel.