Smulpaapje kookt! – Tortillapizza



Wie heeft ze niet in de kast liggen. Tortillawraps. Heerlijk voor mexicaanse maaltijden, zoals fajita’s. Maar je kunt er nog veel meer mee maken.

Wat dacht je van deze mini pizza’s. In iets meer dan een kwartier heb je deze lekkere snacks al op tafel staan!

Voor 16 mini pizza’s

4 tortillawraps
1 blikje tomatenblokjes
Provencaalse kruiden
Zout & peper
Ham, in reepjes
Salami, in reepjes
1 bol buffelmozzarella
Geraspte kaas (Parmezaan)

Pizza pronto!

Uit iedere wrap haal je vier bodems. Je zet een glas ondersteboven en met een scherp mes snijd je uit de tortilla cirkels. Doe dit tot je alle wraps hebt gebruik. In de tussentijd zet je een pannetje op met daarin het blikje tomatenblokjes en wat kruiden naar smaak. Zodra dat kookt zet je het vuur iets lager en laat je het bubbelen tot het meest vocht is verdampt en je saus goed is ingekookt.

Beleggen naar smaak

Hoe je de pizza’s belegt is eigenlijk aan jou. Wij maakten deze twee varianten. Voor beide geldt dezelfde basis, een goede lepel tomatensaus met daarop wat mozzarella. Dan de ham of salami erop en als laatste nog wat geraspte kaas. Beleg de pizza’s niet tè dik, het zijn echt kleine hapjes voor bij de lunch of borrel! Bak daarna in een op 200C voorverwarmde oven. Vijf minuten is genoeg, de kaas moet goed gesmolten zijn en de ingrediënten lekker warm.

 

Foto: Diantha Speets

Gepubliceerd op 22 april 2014


Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Dit vind je vast ook interessant
22 juni 2022
recept Laksa Vanja van der Leeden
 
Laksa met kip en garnalen

Laksa is de nieuwe ramen verkondigt Vanja van der Leeden in Insane. Ik ben zeker ook team Laksa, want deze noedelsoep is zó lekker!
13 juni 2022
vegan Raman
 
Vegan ramen met paddenstoelen

Een makkelijke, snelle, zelfgemaakte ramen op basis van groentebouillon en paddenstoelen. Zó lekker!
8 juni 2022
Pasta met bloemkool en citroen
 
Pasta met geroosterde bloemkool & citroen

Dit recept voor pasta met geroosterde bloemkool & citroen is een lekkere variant voor je makkelijke doordeweekse maaltijd.
4 juni 2022
gevulde paprika recept
 
Gevulde puntpaprika’s uit de oven met parelcouscous

Met verse groente en HAK Uit de Oven zet je een makkelijke, maar ook gezonde én lekkere maaltijd op tafel. Zoals deze gevulde puntpaprika’s.
30 mei 2022
bananenhavermoutmuffin-web2.jpg
 
Ontbijtmuffins met banaan & bosbessen

Ontbijtmuffins met banaan en bosbessen, die ook de rest van de dag trouwens prima smaken! Een eenvoudig en lekker muffinrecept
27 mei 2022
zoetzure kip
 
Zoetzure kip met ananas

Uit de keuken van Xi'an Famous Foods komt dit waanzinnig lekkere recept voor zoetzure kip met ananas. Je wilt nooit meer anders.