Smulpaapje kookt! – Tortillapizza



Wie heeft ze niet in de kast liggen. Tortillawraps. Heerlijk voor mexicaanse maaltijden, zoals fajita’s. Maar je kunt er nog veel meer mee maken.

Wat dacht je van deze mini pizza’s. In iets meer dan een kwartier heb je deze lekkere snacks al op tafel staan!

Voor 16 mini pizza’s

4 tortillawraps
1 blikje tomatenblokjes
Provencaalse kruiden
Zout & peper
Ham, in reepjes
Salami, in reepjes
1 bol buffelmozzarella
Geraspte kaas (Parmezaan)

Pizza pronto!

Uit iedere wrap haal je vier bodems. Je zet een glas ondersteboven en met een scherp mes snijd je uit de tortilla cirkels. Doe dit tot je alle wraps hebt gebruik. In de tussentijd zet je een pannetje op met daarin het blikje tomatenblokjes en wat kruiden naar smaak. Zodra dat kookt zet je het vuur iets lager en laat je het bubbelen tot het meest vocht is verdampt en je saus goed is ingekookt.

Beleggen naar smaak

Hoe je de pizza’s belegt is eigenlijk aan jou. Wij maakten deze twee varianten. Voor beide geldt dezelfde basis, een goede lepel tomatensaus met daarop wat mozzarella. Dan de ham of salami erop en als laatste nog wat geraspte kaas. Beleg de pizza’s niet tè dik, het zijn echt kleine hapjes voor bij de lunch of borrel! Bak daarna in een op 200C voorverwarmde oven. Vijf minuten is genoeg, de kaas moet goed gesmolten zijn en de ingrediënten lekker warm.

 

Foto: Diantha Speets

Gepubliceerd op 22 april 2014


Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Dit vind je vast ook interessant
7 februari 2023
TikTok pasta met wodka garnalen
 
Tik Tok pasta met wodka garnalen

Je dacht dat de Tik Tok pasta met feta al lekker was? Wacht tot je diezelfde pasta eet met wodka garnalen. Goddelijk!
4 februari 2023
nonnevot
 
Nonnevotten – Limburgs carnaval gebak

Zo maak en vouw je Limburgse nonnevotten, met stap voor stap foto's en tips. Ook als je niet in Limburg carnaval viert echt een aanrader
29 januari 2023
mosterdsoep recept
 
Romige mosterdsoep met appel

Een heerlijk vegan mosterdsoeprecept voor groot en klein. Mosterd geeft net dat beetje extra aan deze heerlijke soep met knolselderij en appel.
11 januari 2023
hartige cake met spinazie
 
Hartige cake met spinazie

Een hartige cake is áltijd een goed idee. Als makkelijke lunch, als borrelhapje of bij soep voor een snelle maaltijd. Deze hartige cake wil je maken!
8 januari 2023
salade met makreel
 
Makreelsalade met appel

Makreelsalade is niet alleen heerlijk op een boterham of cracker. Het is ook een heerlijk makreelrecept voor de borrel. Super veelzijdig!
5 januari 2023
palmkool
 
10 x recepten met lekker veel groente

In plaats van deze maand te focussen op afvallen wil ik je laten zien hoe lekker het is om veel groente te eten. Dus 10x recepten met volop groente.