Smulpaapje kookt Tonijnwraps met spinazie



Een goedgevulde voorraadkast is een uitkomst. Op momenten dat je onverwacht bezoek krijgt of wanneer je zin hebt in iets anders voor de lunch dan een boterham met kaas.

Deze wrap maakten we met ingrediënten uit onze voorraadkast, aangevuld met wat groente die nog in de koelkast lag. Zo maak je met heel weinig moeite iets heel erg lekkers!

Voor 2 wraps (4 personen)

1 blikje tonijn op olie (240g) uitgelekt
1 el bieslook, fijngehakt
2 el magere kwark
Sap van 1 kleine citroen
Versgemalen zwarte peper
2 kleine augurkjes, in kleine blokjes
2 wrap tortilla’s
Spinazieblaadjes

Tonijnsalade

Meng de tonijn met de bieslook, kwark, citroensap, augurkjes en versgemalen peper. Voor een beetje kick kun je eventueel nog wat chilipoeder of vlokjes toevoegen, doe dit naar smaak en voor kinderen met mate!

Ideaal als lunch

Verwarm de tortilla (daar wordt ie buigzamer van) en beleg met blaadjes spinazie. Daar boven op twee flinke eetlepels tonijnsalade en oprollen maar en door midden snijden. Ideaal lunchgerecht of voor in de lunchtrommel naar school. Doordat je de tortilla met spinazie belegt wordt die minder snel slap en blijft ie lekker lang vers. Wikkel ‘strak in aluminiumfolie als je ‘meegeeft als schoollunch.

 

Gepubliceerd op 24 februari 2014


Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Dit vind je vast ook interessant
26 februari 2021
pancakes met kiwi
 
Weekmenu 2021 – week 9

Een weekmenu geeft houvast op dagen dat je druk bent met andere dingen. Je weet dat je dan sowieso vers en gezond eet. Kies waar je zin in hebt.
26 februari 2021
 
Gebakken makreel met citroen

Makreel is super eenvoudig om te bereiden. Gezond, lekker én een heel betaalbaar. Zo maak je de lekkerste gebakken makreel!
22 februari 2021
 
Bagel met krab en ei

Brunchen doe je in stijl met een bagel met krab, zeekraal en een gebakken eitje. Een heerlijk paasrecept, maar deze bagel kan eigenlijk op elk moment.
22 februari 2021
cupcakes met botercreme
 
Cupcakes met lemoncurd en botercrème

Het allereerste cupcakerecept is meteen een topper. Maak van basis cupcakes deze super lekkere cupcakes met lemoncurd en botercrème.
21 februari 2021
Wokbroccoli biefstuk Smulpaapje
 
Snelle roerbak met broccoli en biefstuk

Een snelle, makkelijke roerbakmaaltijd met broccoli en biefstuk, waarbij je zelfs je eigen roerbaksaus maakt.
18 februari 2021
vegan gebakken rijst
 
Gebakken rijst met pikante tofu

Ik vergeet regelmatig hoe makkelijk gebakken rijst is. Hoe snel klaar ook. En al helemaal hoe heerlijk gebakken rijst is. Zeker met tofu en kimchi erdoor.