Smulpaapje kookt Tonijnwraps met spinazie



Een goedgevulde voorraadkast is een uitkomst. Op momenten dat je onverwacht bezoek krijgt of wanneer je zin hebt in iets anders voor de lunch dan een boterham met kaas.

Deze wrap maakten we met ingrediënten uit onze voorraadkast, aangevuld met wat groente die nog in de koelkast lag. Zo maak je met heel weinig moeite iets heel erg lekkers!

Voor 2 wraps (4 personen)

1 blikje tonijn op olie (240g) uitgelekt
1 el bieslook, fijngehakt
2 el magere kwark
Sap van 1 kleine citroen
Versgemalen zwarte peper
2 kleine augurkjes, in kleine blokjes
2 wrap tortilla’s
Spinazieblaadjes

Tonijnsalade

Meng de tonijn met de bieslook, kwark, citroensap, augurkjes en versgemalen peper. Voor een beetje kick kun je eventueel nog wat chilipoeder of vlokjes toevoegen, doe dit naar smaak en voor kinderen met mate!

Ideaal als lunch

Verwarm de tortilla (daar wordt ie buigzamer van) en beleg met blaadjes spinazie. Daar boven op twee flinke eetlepels tonijnsalade en oprollen maar en door midden snijden. Ideaal lunchgerecht of voor in de lunchtrommel naar school. Doordat je de tortilla met spinazie belegt wordt die minder snel slap en blijft ie lekker lang vers. Wikkel ‘strak in aluminiumfolie als je ‘meegeeft als schoollunch.

 

Gepubliceerd op 24 februari 2014


Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Dit vind je vast ook interessant
4 november 2023
hartige kerstkrans
 
Hartige kerstkrans met pompoen & pecannoten

Deze kerst een groentegerecht als ster van je Kerstmenu? Zeker wel! Wat dacht je van deze hartige kerstkrans met pompoen!
3 november 2023
cookies Julius Roberts
 
Hazelnoot chocolate chips cookies

Uit The Farm Table van Julius Roberts komen deze waanzinnig lekkere hazelnoot chocolate chip cookies. Die wil je proeven!
2 november 2023
borrelkaas Beemster
 
Borrelen met Beemster kaas

Kaas is leven. Makkelijker dan dat kan ik het niet maken. Lekkerder wel. Want met de nieuwe Beemster Signature kazen is je borrelplank zó gevuld.
29 oktober 2023
Vietnamese kippensoep Phó Ga
 
Vietnamese kippensoep Phó Ga

Een verwarmende, voedende kippensoep uit Vietnam. Puur comfortfood. Ik leg je uit hoe je dit eenvoudige soeprecept zelf maakt.
29 oktober 2023
Gekruide gehaktballetjes in tomatensaus
 
Gekruide gehaktballetjes in tomatensaus

Een eenvoudig en snel doordeweeks recept voor gekruide gehaktballetjes in een tomatensaus. Simpel en lekker, een fijn budgetrecept!
29 oktober 2023
Cucina Povera van Roberta Pagnier
 
Milanese kalfskoteletten uit Cucina Povera

Uit Cucina Povera komt dit budgetrecept voor de klassieke Milanese kalfskoteletten; de Italiaanse versie van de schnitzel.