Smulpaapje kookt! – Snelle sesamnoodles met kip



De Oosterse keuken is snel, vers en super lekker. Deze maaltijd staat in letterlijk 10 minuten op tafel, als je zorgt dat alles klaar staat. Wij aten het met 2 volwassenen en één kleuter. Heb je meer kinderen of eters aan tafel, gebruik dan nog een keer de helft van de ingrediënten extra, dan weet je zeker dat je genoeg hebt.

Want smullen wordt het hoe dan ook!

Voor 2 volwassen eters

50ml Kikkoman (minder zout)
2el suiker
1½ el sesamolie
1½ el rijstazijn
sap van ½ limoen
1 teen knoflook, geraspt
3el zonnebloemolie
350g kippendijen, in reepjes
Udon noodles
2 lente uitjes, fijngesneden

Snelle Oosterse maaltijd

Meng de kikkoman, suiker, sesamolie, rijstazijn, limoensap en knoflook tot de suiker is opgelost. Met een garde klop je de zonnebloemolie erdoor. Doe hier de kipreepjes bij. Je kunt het nu wegzetten en zo lang laten marineren als je wilt. Je kunt ook meteen aan de slag.

Fastfood Smulpaapje style

Zet een wok op hoog vuur (zonder toegevoegde olie!). Haal de kipreepjes uit de marinade en bak die, in twee minuten, op hoog vuur rondom aan. Giet dan de rest van de marinade in de pan en laat nog 5 minuten koken. In die tijd kook je de Udon noodles beetgaar. Je kunt overigens iedere noodle gebruiken die je lekker vindt, of in huis hebt. Giet de noodles af, en doe die nu bij de kip. Goed doorhusselen, zodat alles lekker onder de saus zit. Garneren met fijngesneden lente ui en meteen aan tafel. Slurpen mag natuurlijk!

Gepubliceerd op 6 december 2015


Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Dit vind je vast ook interessant
29 januari 2023
mosterdsoep recept
 
Romige mosterdsoep met appel

Een heerlijk vegan mosterdsoeprecept voor groot en klein. Mosterd geeft net dat beetje extra aan deze heerlijke soep met knolselderij en appel.
11 januari 2023
hartige cake met spinazie
 
Hartige cake met spinazie

Een hartige cake is áltijd een goed idee. Als makkelijke lunch, als borrelhapje of bij soep voor een snelle maaltijd. Deze hartige cake wil je maken!
8 januari 2023
salade met makreel
 
Makreelsalade met appel

Makreelsalade is niet alleen heerlijk op een boterham of cracker. Het is ook een heerlijk makreelrecept voor de borrel. Super veelzijdig!
5 januari 2023
palmkool
 
10 x recepten met lekker veel groente

In plaats van deze maand te focussen op afvallen wil ik je laten zien hoe lekker het is om veel groente te eten. Dus 10x recepten met volop groente.
29 december 2022
snelle roerbak met spitskool
 
Super snelle roerbak met spitskool en champignons

Een super snelle roerbak met spitskool en champignons. Een heerlijk budgetrecept dat in no time klaar is. Super gezond én lekker
29 december 2022
borreltijd
 
Italiaans borrelhapje (sfoglia ripiena)

Gevuld bladerdeeg, op z’n Italiaans, maakt een waanzinnig lekker en makkelijk borrelhapje. Zéker als je truffelsalami gebruikt.