Smulpaapje kookt! – Snelle sesamnoodles met kip



De Oosterse keuken is snel, vers en super lekker. Deze maaltijd staat in letterlijk 10 minuten op tafel, als je zorgt dat alles klaar staat. Wij aten het met 2 volwassenen en één kleuter. Heb je meer kinderen of eters aan tafel, gebruik dan nog een keer de helft van de ingrediënten extra, dan weet je zeker dat je genoeg hebt.

Want smullen wordt het hoe dan ook!

Voor 2 volwassen eters

50ml Kikkoman (minder zout)
2el suiker
1½ el sesamolie
1½ el rijstazijn
sap van ½ limoen
1 teen knoflook, geraspt
3el zonnebloemolie
350g kippendijen, in reepjes
Udon noodles
2 lente uitjes, fijngesneden

Snelle Oosterse maaltijd

Meng de kikkoman, suiker, sesamolie, rijstazijn, limoensap en knoflook tot de suiker is opgelost. Met een garde klop je de zonnebloemolie erdoor. Doe hier de kipreepjes bij. Je kunt het nu wegzetten en zo lang laten marineren als je wilt. Je kunt ook meteen aan de slag.

Fastfood Smulpaapje style

Zet een wok op hoog vuur (zonder toegevoegde olie!). Haal de kipreepjes uit de marinade en bak die, in twee minuten, op hoog vuur rondom aan. Giet dan de rest van de marinade in de pan en laat nog 5 minuten koken. In die tijd kook je de Udon noodles beetgaar. Je kunt overigens iedere noodle gebruiken die je lekker vindt, of in huis hebt. Giet de noodles af, en doe die nu bij de kip. Goed doorhusselen, zodat alles lekker onder de saus zit. Garneren met fijngesneden lente ui en meteen aan tafel. Slurpen mag natuurlijk!

Gepubliceerd op 6 december 2015


Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Dit vind je vast ook interessant
20 september 2022
Bloemkoolsteak met citroen en pesto
 
Bloemkoolsteak met citroen en pesto

Als je een oven aan kunt zetten kun je ook dit bloemkool recept maken. Een van de lekkerste bloemkoolsteaks, met citroen en pesto.
18 september 2022
Porcini ragu Ixta Belfrage
 
Pasta met porcini ragú

Een vega umami bommetje van pasta met porcini, die ook nog eens in no time gemaakt is. Uit Mezcla van Ixta Belfrage. Goddelijk!
17 september 2022
Twix met tahin
 
Tahin Twix van Esther Erwteman

Zelf twix maken is geweldig. Twix met tahin is next level heerlijk en die maak je heel eenvoudig zelf met dit recept.
1 september 2022
pizza met vijgen en gorgonzola
 
Flatbread pizza’s met gorgonzola & vijgen

Deze pizza van flatbread kun je zowel op de barbecue als in de oven maken. Heerlijk met de combi van gorgonzola en het zoete van vijgen.
1 september 2022
broodje chutney
 
Zelfgemaakte chutney van vijgen & rode ui

Dit is je nieuwe favoriete recept voor zelfgemaakte vijgenchutney met rode ui. Je wilt nooit meer anders. Gegarandeerd!
28 augustus 2022
cake met vijgen
 
Verjaardagscake met verse vijgen en rum

Wie jarig is trakteert; duik de keuken in om deze cake met verse vijgen en rum te maken. Ook lekker als je niet jarig bent!