Smulpaapje kookt! – Oosterse gehaktballetjes



De snelle Oosterse keuken thuis, dat is waar dit recept voor staat. Want in nog geen 20 minuten staat dit gerecht op tafel. En behalve het als maaltijd te maken, kun je ze ook prima serveren als borrelhapje. In dat geval serveer je de saus apart, als dipsaus.

Kortom, een gerecht waar je álle kanten mee op kunt!

Voor ongeveer 16 balletjes

325g rundergehakt
1tl sesamolie
25g Panko
½ tl gemalen gember
1 ei
3 lente uitjes, fijngesneden
optioneel: sesamzaad

Voor de saus

2-3 el Hoisinsaus (toko of AH)
1el rijstazijn
1el sojasaus
½ el sesamolie
1tl gemalen gember
1el Agave siroop (of gebruik honing)

Zelf gehaktballetjes maken

Maak de gehaktballetjes door alle ingredienten (behalve het sesamzaad) goed te mengen. Draai met vochtige handen kleine balletjes van het gehakt, ter grootte van een golfballetje. Bestrooi de balletjes met wat sesamzaad. Verhit een grote koekenpan met daarin een scheutje neutrale olie en bak de balletje hierin in 10 minuten goudbruin aan.

In de tussentijd maak je de saus door alle ingrediënten te mengen. Als de balletjes gaar zijn giet je de saus erover en warm je die nog even mee. Serveer met (wilde) rijst en kort gekookte broccoli.

Gepubliceerd op 16 februari 2015


Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Dit vind je vast ook interessant
7 februari 2023
TikTok pasta met wodka garnalen
 
Tik Tok pasta met wodka garnalen

Je dacht dat de Tik Tok pasta met feta al lekker was? Wacht tot je diezelfde pasta eet met wodka garnalen. Goddelijk!
4 februari 2023
nonnevot
 
Nonnevotten – Limburgs carnaval gebak

Zo maak en vouw je Limburgse nonnevotten, met stap voor stap foto's en tips. Ook als je niet in Limburg carnaval viert echt een aanrader
29 januari 2023
mosterdsoep recept
 
Romige mosterdsoep met appel

Een heerlijk vegan mosterdsoeprecept voor groot en klein. Mosterd geeft net dat beetje extra aan deze heerlijke soep met knolselderij en appel.
11 januari 2023
hartige cake met spinazie
 
Hartige cake met spinazie

Een hartige cake is áltijd een goed idee. Als makkelijke lunch, als borrelhapje of bij soep voor een snelle maaltijd. Deze hartige cake wil je maken!
8 januari 2023
salade met makreel
 
Makreelsalade met appel

Makreelsalade is niet alleen heerlijk op een boterham of cracker. Het is ook een heerlijk makreelrecept voor de borrel. Super veelzijdig!
5 januari 2023
palmkool
 
10 x recepten met lekker veel groente

In plaats van deze maand te focussen op afvallen wil ik je laten zien hoe lekker het is om veel groente te eten. Dus 10x recepten met volop groente.