Smulpaapje kookt! Noodles me kip



Dit is met recht het ultieme fast food te noemen. Als je een bezorger weet die sneller is dan je dit gerecht zelf maakt, dan horen we het graag. Want in letterlijk iets meer dan 5 minuten staat dit gerecht op tafel.

En goedkoper, sneller èn lekkerder dan je kunt afhalen of laten bezorgen. Echt waar!

foto: Simone van den Berg

Voor 4 personen

Pakje sobanoodles (bij de Toko) of gebruik Udon of eiermie
1 el olie
1 ui, in ringen
1 teentje knoflook, fijngehakt
stukje verse gember, fijngehakt (hoeveelheid naar smaak, ongeveer 1 cm)
75g taugé
200g peultjes, in stukken gesneden
handje wortel, julienne gesneden
puntpaprika, in reepjes
restjes gare kip (of gebruik garnalen)
1 el sojasaus, minder zout (Kikoman)
 

Voorbereiding is het halve werk

Het meeste werk van dit gerecht zit in de voorbereiding. In de tijd dat je water kookt voor de noodles (die maar 4 minuten in kokend water hoeven) Snijd je de ui, knoflook, gember en peultjes. Op hoog vuur in een wok met olie bak je kort (2 minuten) de ui. Dan mag de gember en knoflook erbij, even heel kort meebakken. En dan de peultjes, wortel en paprika erbij. Goed hoog vuur en flink roerbakken. Maar niet langer dan 4 minuten, want je wil ‘bite’ overhouden!

Fast food pronto!

Giet de noodles af. Kip en noodles bij de groenten. Sojasaus erdoor en even goed doorwarmen. Dat is het! Maak af met wat gehakte pinda’s en meteen aan tafel.

Gepubliceerd op 13 januari 2014


Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Dit vind je vast ook interessant
30 maart 2023
gyoza rijst bowl
 
Rijstbowl met gyoza

Een briljant recept! De vulling van een gyoza op een kom warme rijst. Wel de smaak, niet het gedoe. Love it!
20 maart 2023
 
Paasbrood maken

Zin om met Pasen zelf een Paasbrood te maken? Dan heb ik een heerlijk en eenvoudig recept voor Paasbrood voor je!
20 februari 2023
Witlofsoep met gekaramelliseerde appel
 
Witlofsoep met gekaramelliseerde appel

Soeprecepten kun je gewoon niet genoeg hebben. En dit recept voor witlofsoep mag je ook aan je repertoire toevoegen. Lekker én gezond.
7 februari 2023
TikTok pasta met wodka garnalen
 
Tik Tok pasta met wodka garnalen

Je dacht dat de Tik Tok pasta met feta al lekker was? Wacht tot je diezelfde pasta eet met wodka garnalen. Goddelijk!
4 februari 2023
nonnevot
 
Nonnevotten – Limburgs carnaval gebak

Zo maak en vouw je Limburgse nonnevotten, met stap voor stap foto's en tips. Ook als je niet in Limburg carnaval viert echt een aanrader
29 januari 2023
mosterdsoep recept
 
Romige mosterdsoep met appel

Een heerlijk vegan mosterdsoeprecept voor groot en klein. Mosterd geeft net dat beetje extra aan deze heerlijke soep met knolselderij en appel.