Smulpaapje kookt! – Mango & Muntijs



In tegenstelling tot het aardbeiensorbetijs dat we eerder maakten is dit mango/muntijs super romig en dat zonder ijsmachine. De zoete smaak krijgt het doordat we er gecondenseerde melk voor gebruikte.

Door munt te gebruiken geef je er een lekkere frisse toon aan. Optimaal genieten!

Voor 1 bakje ijs

½ blikje gecondenseerde melk
Grote mango
Verse munt, heel fijn gehakt (naar smaak)
Diepvriesdoos

Zo maak je mangoijs zelf

Schil de mango en snijd in kleine stukjes. Doe dit in een grote mengbeker en giet er de gecondenseerde melk bij. Staafmixer erop en helemaal glad pureren. Als laatste de munt erbij en nogmaals goed staafmixer erop.

IJs zonder ijsmachine

Doe het mengsel in een diepvriesdoos en vries in. Het wordt niet helemaal super hard, maar blijft fijn romig. Je hoeft ‘dus niet van te voren uit de vriezer te halen als je het ijs wilt serveren. Schep in bakjes en lekker genieten!

Gepubliceerd op 26 juni 2014


Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Dit vind je vast ook interessant
20 september 2022
Bloemkoolsteak met citroen en pesto
 
Bloemkoolsteak met citroen en pesto

Als je een oven aan kunt zetten kun je ook dit bloemkool recept maken. Een van de lekkerste bloemkoolsteaks, met citroen en pesto.
18 september 2022
Porcini ragu Ixta Belfrage
 
Pasta met porcini ragú

Een vega umami bommetje van pasta met porcini, die ook nog eens in no time gemaakt is. Uit Mezcla van Ixta Belfrage. Goddelijk!
17 september 2022
Twix met tahin
 
Tahin Twix van Esther Erwteman

Zelf twix maken is geweldig. Twix met tahin is next level heerlijk en die maak je heel eenvoudig zelf met dit recept.
1 september 2022
pizza met vijgen en gorgonzola
 
Flatbread pizza’s met gorgonzola & vijgen

Deze pizza van flatbread kun je zowel op de barbecue als in de oven maken. Heerlijk met de combi van gorgonzola en het zoete van vijgen.
1 september 2022
broodje chutney
 
Zelfgemaakte chutney van vijgen & rode ui

Dit is je nieuwe favoriete recept voor zelfgemaakte vijgenchutney met rode ui. Je wilt nooit meer anders. Gegarandeerd!
28 augustus 2022
cake met vijgen
 
Verjaardagscake met verse vijgen en rum

Wie jarig is trakteert; duik de keuken in om deze cake met verse vijgen en rum te maken. Ook lekker als je niet jarig bent!