Smulpaapje kookt! – Linzen met maple worstjes



In een kwartier aan tafel, dat klinkt als iets dat vele van ons doordeweeks maar al te graag zouden willen. Het kan. En het kan zelfs lekker. Dat bewijst dit recept wel weer!

Voor 4 ruime porties

8 worstjes (totaal 450g) naar keuze
2el Maple syrup (natuurwinkel)
1 rode paprika, in blokjes
1 ui, grof gesneden
Linzen (blik 820g)
100g bacon (of gebruik spekreepjes)
zout en peper

Snelle doordeweekse maaltijd

Bak de bacon, zonder vet, in een koekenpan lekker knapperig. Haal uit de pan, laat op keukenpapier uitlekken en snijd daarna in reepjes. Bak de worstjes op hoog vuur, om en om, in 10 minuten goudbruin en gaar in een koekenpan met een heel klein beetje olie. De laatste 2 minuten giet je de Maple syrup erover heen en laat je ze karameliseren.

Peulvruchtenmaaltijd

In een hapjespan bak je tegelijkertijd in een klein beetje olie de ui en paprika tegelijkertijd zacht aan.  Aan het eind mogen daar de linzen bij, die je nog even mee warmt. De bacon mag ook bij de linzen. De worstjes serveer je samen met de linzen. Dit kan door ze er in z’n geheel in te leggen, of in grove stukken gesneden. Serveer met je favoriete groente.

Gepubliceerd op 17 maart 2015


Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Dit vind je vast ook interessant
8 april 2024
dressing met citrus
 
5 x dressing voor je salade

Een salade wordt nóg lekkerder van een goeie dressing. Ik zet mijn top 5 lekkerste dressings voor je op een rijtje. Hoef jij ze alleen nog maar te maken.
7 april 2024
asperges uit stoomoven
 
Asperges uit de stoomoven

Als je asperges uit de stoomoven wilt maken heb je nog maar één recept nodig. Perfecte gare asperges, met de lékkerste Hollandaise saus.
2 april 2024
rigatoni worstjes, salie, wijn
 
Pasta Brutto

Uit het héérlijke boek Brutto komt dit super makkelijke pastarecept met worstjes, salie en rode wijn. In een mum van tijd staat de lekkerste pasta op tafel!
2 april 2024
Griekse smash burger taco
 
Griekse smash burger taco’s

Smash burgers zijn hot! Maar je kunt ook een plantaardige Griekse smash burger taco maken. Dat super makkelijke recept heb ik voor je!
29 maart 2024
cinnamon rolls karamel
 
Confetti cinnamon rolls met gezouten karamel

In alle opzichten lekkerder dan misschien goed voor je is, maar deze cinnamon rolls met gezouten karamel wil je gemaakt hebben.
21 maart 2024
kip van de barbecue
 
Gegrilde kip van de BBQ met grapefruit

Een eenvoudig, maar heerlijk barbecue-recept. Gegrilde kip met grapefruit. Zo lekker at je kip van de barbecue nog niet eerder.