Smulpaapje kookt! – Linzen met maple worstjes



In een kwartier aan tafel, dat klinkt als iets dat vele van ons doordeweeks maar al te graag zouden willen. Het kan. En het kan zelfs lekker. Dat bewijst dit recept wel weer!

Voor 4 ruime porties

8 worstjes (totaal 450g) naar keuze
2el Maple syrup (natuurwinkel)
1 rode paprika, in blokjes
1 ui, grof gesneden
Linzen (blik 820g)
100g bacon (of gebruik spekreepjes)
zout en peper

Snelle doordeweekse maaltijd

Bak de bacon, zonder vet, in een koekenpan lekker knapperig. Haal uit de pan, laat op keukenpapier uitlekken en snijd daarna in reepjes. Bak de worstjes op hoog vuur, om en om, in 10 minuten goudbruin en gaar in een koekenpan met een heel klein beetje olie. De laatste 2 minuten giet je de Maple syrup erover heen en laat je ze karameliseren.

Peulvruchtenmaaltijd

In een hapjespan bak je tegelijkertijd in een klein beetje olie de ui en paprika tegelijkertijd zacht aan.  Aan het eind mogen daar de linzen bij, die je nog even mee warmt. De bacon mag ook bij de linzen. De worstjes serveer je samen met de linzen. Dit kan door ze er in z’n geheel in te leggen, of in grove stukken gesneden. Serveer met je favoriete groente.

Gepubliceerd op 17 maart 2015


Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Dit vind je vast ook interessant
20 september 2022
Bloemkoolsteak met citroen en pesto
 
Bloemkoolsteak met citroen en pesto

Als je een oven aan kunt zetten kun je ook dit bloemkool recept maken. Een van de lekkerste bloemkoolsteaks, met citroen en pesto.
18 september 2022
Porcini ragu Ixta Belfrage
 
Pasta met porcini ragú

Een vega umami bommetje van pasta met porcini, die ook nog eens in no time gemaakt is. Uit Mezcla van Ixta Belfrage. Goddelijk!
17 september 2022
Twix met tahin
 
Tahin Twix van Esther Erwteman

Zelf twix maken is geweldig. Twix met tahin is next level heerlijk en die maak je heel eenvoudig zelf met dit recept.
1 september 2022
pizza met vijgen en gorgonzola
 
Flatbread pizza’s met gorgonzola & vijgen

Deze pizza van flatbread kun je zowel op de barbecue als in de oven maken. Heerlijk met de combi van gorgonzola en het zoete van vijgen.
1 september 2022
broodje chutney
 
Zelfgemaakte chutney van vijgen & rode ui

Dit is je nieuwe favoriete recept voor zelfgemaakte vijgenchutney met rode ui. Je wilt nooit meer anders. Gegarandeerd!
28 augustus 2022
cake met vijgen
 
Verjaardagscake met verse vijgen en rum

Wie jarig is trakteert; duik de keuken in om deze cake met verse vijgen en rum te maken. Ook lekker als je niet jarig bent!