Smulpaapje kookt! – Linzen met maple worstjes



In een kwartier aan tafel, dat klinkt als iets dat vele van ons doordeweeks maar al te graag zouden willen. Het kan. En het kan zelfs lekker. Dat bewijst dit recept wel weer!

Voor 4 ruime porties

8 worstjes (totaal 450g) naar keuze
2el Maple syrup (natuurwinkel)
1 rode paprika, in blokjes
1 ui, grof gesneden
Linzen (blik 820g)
100g bacon (of gebruik spekreepjes)
zout en peper

Snelle doordeweekse maaltijd

Bak de bacon, zonder vet, in een koekenpan lekker knapperig. Haal uit de pan, laat op keukenpapier uitlekken en snijd daarna in reepjes. Bak de worstjes op hoog vuur, om en om, in 10 minuten goudbruin en gaar in een koekenpan met een heel klein beetje olie. De laatste 2 minuten giet je de Maple syrup erover heen en laat je ze karameliseren.

Peulvruchtenmaaltijd

In een hapjespan bak je tegelijkertijd in een klein beetje olie de ui en paprika tegelijkertijd zacht aan.  Aan het eind mogen daar de linzen bij, die je nog even mee warmt. De bacon mag ook bij de linzen. De worstjes serveer je samen met de linzen. Dit kan door ze er in z’n geheel in te leggen, of in grove stukken gesneden. Serveer met je favoriete groente.

Gepubliceerd op 17 maart 2015


Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Dit vind je vast ook interessant
29 januari 2023
mosterdsoep recept
 
Romige mosterdsoep met appel

Een heerlijk vegan mosterdsoeprecept voor groot en klein. Mosterd geeft net dat beetje extra aan deze heerlijke soep met knolselderij en appel.
11 januari 2023
hartige cake met spinazie
 
Hartige cake met spinazie

Een hartige cake is áltijd een goed idee. Als makkelijke lunch, als borrelhapje of bij soep voor een snelle maaltijd. Deze hartige cake wil je maken!
8 januari 2023
salade met makreel
 
Makreelsalade met appel

Makreelsalade is niet alleen heerlijk op een boterham of cracker. Het is ook een heerlijk makreelrecept voor de borrel. Super veelzijdig!
5 januari 2023
palmkool
 
10 x recepten met lekker veel groente

In plaats van deze maand te focussen op afvallen wil ik je laten zien hoe lekker het is om veel groente te eten. Dus 10x recepten met volop groente.
29 december 2022
snelle roerbak met spitskool
 
Super snelle roerbak met spitskool en champignons

Een super snelle roerbak met spitskool en champignons. Een heerlijk budgetrecept dat in no time klaar is. Super gezond én lekker
29 december 2022
borreltijd
 
Italiaans borrelhapje (sfoglia ripiena)

Gevuld bladerdeeg, op z’n Italiaans, maakt een waanzinnig lekker en makkelijk borrelhapje. Zéker als je truffelsalami gebruikt.