Smulpaapje kookt! – Hamburgers met bacon & Blue Stilton



Simpel is toch bijna altijd het lekkerst. Dat blijkt ook wel weer met dit recept. Een zelfgemaakte hamburger, die echt zó gemaakt is.

Sneller dan naar die burgerketen rijden en ik beloof je dat je daarna niet binnen een uur weer trek hebt 😉

Voor vier grote eters

650g rundergehakt
1 ui, fijngesnipperd
2tl Dijon mosterd
1el platte peterselie, fijngesneden
zout en peper

Garnering

uitgebakken bacon
Blue Stilton, of andere stevige blauwe kaas
spinazieblaadjes
(Country) ketchup
brioche broodjes (of gewone witte bolletjes)

Zelfgemaakte hamburgers

Meng alle ingrediënten en vorm er vier platte hamburgers van. Zet even koel en afgedekt weg in de koelkast. Bak in de tussentijd de plakken bacon knapperig uit en laat op wat keukenpapier even uitlekken, zo worden ze nog wat krokanter.

Zet een anti aanbakpan nu op hoog vuur en laat warm worden. Snijd in de tussentijd de broodjes open en beleg met de spinazie, kaas en bacon. Bak als laatste je hamburgers. Voor een medium hamburger bak je ze 4 minuten per kant (dus totaal 8 minuten). Wil je ‘helemaal doorbakken dan pak je per kant nog 2 minuten extra. Leg de hamburger op je broodje, lekker wat ketchup erop en dan zet je je tanden erin (bestek overbodig!)

Gepubliceerd op 30 december 2014


Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Dit vind je vast ook interessant
8 april 2024
dressing met citrus
 
5 x dressing voor je salade

Een salade wordt nóg lekkerder van een goeie dressing. Ik zet mijn top 5 lekkerste dressings voor je op een rijtje. Hoef jij ze alleen nog maar te maken.
7 april 2024
asperges uit stoomoven
 
Asperges uit de stoomoven

Als je asperges uit de stoomoven wilt maken heb je nog maar één recept nodig. Perfecte gare asperges, met de lékkerste Hollandaise saus.
2 april 2024
rigatoni worstjes, salie, wijn
 
Pasta Brutto

Uit het héérlijke boek Brutto komt dit super makkelijke pastarecept met worstjes, salie en rode wijn. In een mum van tijd staat de lekkerste pasta op tafel!
2 april 2024
Griekse smash burger taco
 
Griekse smash burger taco’s

Smash burgers zijn hot! Maar je kunt ook een plantaardige Griekse smash burger taco maken. Dat super makkelijke recept heb ik voor je!
29 maart 2024
cinnamon rolls karamel
 
Confetti cinnamon rolls met gezouten karamel

In alle opzichten lekkerder dan misschien goed voor je is, maar deze cinnamon rolls met gezouten karamel wil je gemaakt hebben.
21 maart 2024
kip van de barbecue
 
Gegrilde kip van de BBQ met grapefruit

Een eenvoudig, maar heerlijk barbecue-recept. Gegrilde kip met grapefruit. Zo lekker at je kip van de barbecue nog niet eerder.