Gerookte zalmpaté



Dit is een supersnel, maar oh zo lekker (en budgetvriendelijk) hapje dat het goed doet bij de borrel, maar zelfs lekkers is op bijvoorbeeld een bagel bij de lunch.

Kies voor gerookte zalmsnippers van de visboer, dat is niet alleen fijner qua smaak maar ook vriendelijker voor je portemonnee dan plakken gerookte zalm.

Voor één bakje

100g roomkaas (niet light!)
150g gerookte zalmsnippers
1tl mierikswortel (Kühne)
½ tl gedroogde dille
1tl citroensap
vers gemalen zwarte peper

borrelhapje met vis

In een foodprocessor (of met een staafmixer) meng je de roomkaas en zalm. Je wilt wel nog een beetje textuur houden, dus mix het niet te fijn. Breng op smaak met de mierikswortel, dille, citroensap en peper. Zout is niet nodig, aangezien de zalm aan zout van smaak is.

Zalmpaté

Roer alles goed door en zet koud (en afgedekt) weg in de koelkast tot gebruik. Serveer met melbatoast.

Gepubliceerd op 10 december 2015


Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Dit vind je vast ook interessant
29 mei 2023
sangria
 
De lekkerste sangria

De allerlekkerste sangria maak je wat mij betreft deze zomer héél vaak. Dit is mijn fool proof recept voor rosé sangria.
8 mei 2023
salsa bij nacho's
 
Salsa met watermeloen & mango

Salsa is niet alleen een dans, maar ook een Latijns-Amerikaanse saus. Ik maakte een salsa met watermeloen en mango voor bij de BBQ én bij de borrel.
8 mei 2023
Bananenbrood koffie en chocolade
 
Bananenbrood met koffie & chocolade

Alles wat je lekker vindt zit in dit bananenbrood, namelijk koffie én chocolade. Zo wordt het in één keer het lekkerste bananenbrood dat er is.
4 mei 2023
bloemkool puttanesca
 
Bloemkool puttanesca met gebakken gnocchi

Een recept voor puttanesca is meestal met pasta, maar maak die ook eens met geroosterde bloemkool en gebakken gnocchi. Zó lekker!
2 mei 2023
chowder recept
 
Chowder met gerookte vis

Voor wie niet weet wat een chowder is, dat is een goddelijke maaltijdsoep met groente en (gerookte) vis. Dit is mijn recept voor de lekkerste chowder.
21 april 2023
kip van de barbecue
 
Gegrilde kip van de BBQ met grapefruit

Een eenvoudig, maar heerlijk barbecue-recept. Gegrilde kip met grapefruit. Zo lekker at je kip van de barbecue nog niet eerder.