Smulpaapje kookt! – Gembercitroen ice tea



Op iedere hoek van de straat kun je in New York wel iets te eten kopen. In streetcarts verkopen ze hotdogs, pretzels, maar ook drankjes zoals iced coffee en ice tea. Deze ice tea werd op maat voor mij gemaakt omdat ik last had van mijn keel en oh jeetje wat was ‘ie lekker!

Het ideale zomerdrankje wat mij betreft en wil je het écht Amerikaans doen dan neem je het grootste glas denkbaar, volgegooid met ijs én een rietje. Of je neemt ‘mee voor onderweg, in een thermosfles. Naar kantoor, het strand of een picknick in het park. Central Park denk je er dan gewoon bij 😉

Voor een grote kan ice tea

1 – 1,5 L Kokend water
3 zakjes Citroen/gember thee (of een andere thee naar keuze)
Verse citroen, in schijfjes
1 eetlepel honing
Heel veel ijsblokjes

Zo zet je ice tea

Zet theewater en laat dat nadat het gekookt heeft iets afkoelen. Doe het water in een grote kan, die ook in de koelkast kan, en doe daar de theezakjes in. Laat trekken tot het de smaak heeft waar je van houdt. Zet alleen niet té sterk. Doe als je iets zoetere thee wilt nog wat honing naar smaak erbij. Zeker als je keelpijn hebt is dat erg lekker. Laat het nu helemaal afkoelen, voordat je de kan in de koelkast zet om goed koud te worden.

Serveer je ice tea ijskoud!

Om te serveren pak je een groot glas, doe daar flink wat ijsblokjes in en citroenschijfjes naar smaak. Giet de ijsthee erbij en serveer meteen. Of neem het mee, to go zoals de Amerikanen doen!
 

Gepubliceerd op 15 mei 2014


Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Dit vind je vast ook interessant
25 juni 2024
recept pistache ijs
 
Pistache ijs met ijsmachine

Je hoeft geen pistache ijs meer te kopen, als je een ijsmachine hebt is dit hét recept voor vers pistache ijs.
18 juni 2024
yoghurtijs maken
 
Bananen yoghurtijs met chocolate chips

Dit bananen yoghurtijs doet mij denken aan Chunky Monkey, van Ben & Jerry’s. Maar dit yoghurtijs maak je met Griekse yoghurt. Zó lekker!
13 juni 2024
Spaans borrelhapje
 
Chorizo al vino blanco

Gebakken chorizo met rode wijn is een klassiek Spaans hapje. Ik geef het een twist door Rueda Verdejo te gebruiken. Je nieuwe favoriete borrelhapje!
10 juni 2024
octopus salade italiaans
 
Octopus salade Italiaanse stijl

Het recept voor deze Italiaanse octopus salade is heel eenvoudig en met slechts een paar ingrediënten. Ik vertel je alle geheimen van de bereiding ervan.
8 juni 2024
Ananas tarte tatin
 
Ananas Tarte Tatin 

De I-RON snijmachine is een must voor iedere hobby kok. Je kunt deze soepele snijmachine zelfs gebruiken om een ananas perfect mee te schillen.
6 juni 2024
recept yoghurtijs
 
Yoghurt ijs met aardbeien en frambozen

Met een ijsmachine is yoghurtijs echt het makkelijkste ijs om zelf te maken. Afhankelijk van het seizoen kies je je favoriete zomerfruit voor erdoor.