Smulpaapje kookt! – Gemarineerde drumsticks



Soms is het niet voorstellen hoé gemakkelijk het is om te koken. Dit is zo’n recept. Een paar handelingen, er 24 uur niet naar omkijken en dan in nog een half uur lekker aan tafel.

Nee, geen utopie maar gewoon de heerlijke Smulpaapje werkelijkheid!

Voor vier personen

4 drumsticks (scharrel)
½ liter karnemelk
4-6 teentjes knoflook, gekneusd
zout & peper

Bakblik – aluminiumfolie – oven voorverwarmen op 180C

Gemarineerde drumsticks

De marinade is te simpel voor woorden, maar zorgt voor ultiem sappige kip. Giet de karnemelk in een schaal die je kunt afdekken en leg daar de kip en gekneusde knoflook in. Dek heel goed af en zet 24 uur in de koelkast. Hoe langer de kip staat des te malser hij wordt. Ik zette ‘de avond voordat ik de kip wilde eten in de koelkast. Scheelt ook weer nadenken de dag erna! Draai als het kan wel af en toe de kip om, zodat alle kanten in de marinade hebben gelegen.

Kip uit de oven

Op de dag dat je ‘wilt eten verwarm je de oven voor, leg je een goede laag aluminiumfolie op de bakplaat en haal je de kip uit de marinade. De kip nu 20-25 minuten in de oven, tot ‘ie mooi goudbruin en gaar is. Je zou dit eventueel ook op de barbecue kunnen doen, daar wordt ‘ie nóg lekkerder van.

Serveer met gebakken aardappeltjes en je favoriete groente.

Gepubliceerd op 26 april 2015


Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Dit vind je vast ook interessant
27 september 2023
Vijgen kruimel muffin
 
Vijgen-kruimel muffins

Appel-kruimel muffins kennen we nu wel. Dit eenvoudige recept voor vijgen-kruimel muffins is een perfect recept voor zoete herfsttraktaties.
4 september 2023
Caponata recept
 
Siciliaanse Caponata Recept, een mediterraanse favoriet

Caponata, een smaakvolle Siciliaanse specialiteit, is een ware traktatie voor liefhebbers van de mediterrane keuken.
17 augustus 2023
onigiri met makreel
 
Onigiri met gerookte makreel

Onigiri zijn Japanse rijsthapjes die veel sneller zijn gemaakt dan sushi en die je kunt vullen met wat je maar lekker vindt. Zoals deze met gerookte makreel
31 juli 2023
american pancakes
 
American blueberry pancakes

De ultieme American pancakes maak je vanaf nu gewoon zelf. Met dit pancake recept geniet je van een enorme stapel American blueberry pancakes
28 juli 2023
risotto basisrecept
 
Risotto, een eenvoudig basisrecept

Met dit basis risottorecept kun je alle kanten op. Ik laat je ook zien hoe je van de basis risotto heel eenvoudig een paddenstoelen risotto maakt.
28 juli 2023
recept pasta carbonara
 
Klassieke pasta Carbonara

Hoe het kan dat er nog geen recept voor een klassieke Carbonara op de site staat is me een raadsel. Want dit geweldige pastarecept is zó lekker!