Smulpaapje kookt! – Bloemkoolpasteitjes



Een maaltijd die je grotendeels kunt samenstellen met ingrediënten uit de vriezer, super handig voor als je een keer zonder verse boodschappen zit.

Een leuke manier ook om het eten van groente voor kinderen anders te presenteren. Met de inhoud kun je dan ook naar hartenlust variëren

Voor 4 personen

8 plakjes bladerdeeg, ontdooid (verwijder de velletjes vloeipapier!)
Diepvriesbloemkool, beetgaar gekookt en goed uitgelekt
Chimay kaas (of gebruik plakjes brie of camembert)
Zout & peper
1 losgeklopt ei

Verwarm de oven voor op 200C.

Groentepakketjes

Leg vier plakjes bladerdeeg op een vel bakpapier op je bakplaat. In het midden leg je een of twee plakjes van de kaas. Daar boven op de uitgelekte, gekookte bloemkool. Breng op smaak met zout en peper. Dek nu af met het volgende plakje bladerdeeg en druk de randjes met een vork goed aan.

Bloemkoolpasteitjes

Bestrijk de bovenkant met wat losgeklopt ei. Eventueel kun je er ook nog wat geraspte kaas over heen strooien, om het nóg lekkerder de maken. Schuif de bakplaat in de oven en bak 15-20 minuten, tot het bladerdeeg mooi goudbruin gekleurd is. Serveer met een stukje vis of vlees naar keuze.

Gepubliceerd op 15 september 2014


Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Dit vind je vast ook interessant
4 november 2023
hartige kerstkrans
 
Hartige kerstkrans met pompoen & pecannoten

Deze kerst een groentegerecht als ster van je Kerstmenu? Zeker wel! Wat dacht je van deze hartige kerstkrans met pompoen!
3 november 2023
cookies Julius Roberts
 
Hazelnoot chocolate chips cookies

Uit The Farm Table van Julius Roberts komen deze waanzinnig lekkere hazelnoot chocolate chip cookies. Die wil je proeven!
2 november 2023
borrelkaas Beemster
 
Borrelen met Beemster kaas

Kaas is leven. Makkelijker dan dat kan ik het niet maken. Lekkerder wel. Want met de nieuwe Beemster Signature kazen is je borrelplank zó gevuld.
29 oktober 2023
Vietnamese kippensoep Phó Ga
 
Vietnamese kippensoep Phó Ga

Een verwarmende, voedende kippensoep uit Vietnam. Puur comfortfood. Ik leg je uit hoe je dit eenvoudige soeprecept zelf maakt.
29 oktober 2023
Gekruide gehaktballetjes in tomatensaus
 
Gekruide gehaktballetjes in tomatensaus

Een eenvoudig en snel doordeweeks recept voor gekruide gehaktballetjes in een tomatensaus. Simpel en lekker, een fijn budgetrecept!
29 oktober 2023
Cucina Povera van Roberta Pagnier
 
Milanese kalfskoteletten uit Cucina Povera

Uit Cucina Povera komt dit budgetrecept voor de klassieke Milanese kalfskoteletten; de Italiaanse versie van de schnitzel.